35 ideas publicadas y 74 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Estudiante de Dirección de cocina. La cocina y la gastronomía son mi día a día.
Deliciosas recetas fáciles para preparar en casa.
Las torrijas son un delicioso postre típico en semana santa originarias de Francia donde son conocidas como "pain perdu" (pan perdido) por estar elaboradas con pan duro. Pueden elaborarse dulces o saladas, acompañadas con helado, con azúcar flambeadas con soplete, con azúcar y canela, etc. Aquí os dejo mi receta: INGREDIENTES: *1/2 Pan duro *1 huevo *500ml. leche *Azúcar *1 Ramita de ...
Receta fácil y rápida para preparar unos deliciosos filetes de pollo crujientes. INGREDIENTES: Filetes de pollo Harina Huevo Pimienta negra molida Pan rallado Sal ELABORACIÓN: 1. Salpimentar los filetes de pollo. 2. Batir el huevo. 3. Empanar en el siguiente orden: 1. Harina. 2. Huevo. 3. Pan rallado. 4. Freír en abundante aceite caliente. 5. Colocar los filetes fritos sobre pap ...
Impresionante tarta de queso japonesa! Y aquí os dejo la receta. Se trata de un pastel suave y esponjoso como el algodón que te hará ser infiel a tu tarta de queso de siempre. Esta tarta algodonosa es originaria de Osaka (Japón), esponjosa y temblorosa como un flan, y que responde a la pregunta de “a qué saben las nubes”. Una obra de arte que esconde maestría detrás de su sencillez. IN ...
INGREDIENTES: *Queso tierno *Harina *Huevo *Pan rallado *Corn Flakes *Pimienta blanca *Aceite (para freír) *Mermelada al gusto ELABORACIÓN: 1. Cortar el queso en tiras. 2. Batir los huevos con la pimienta blanca. 3. Deshacer los Corn Flakes. 4. Rebozar las varitas en el siguiente orden: 1. Harina 2. Huevo 3. Pan rallado 4. Huevo 5. Corn Flakes 5. Freír en abundante aceit ...
Son bollos de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado. Se elaboran tradicionalmente con leche, harina, huevos y azúcar. Su nombre proviene de la munna o mouna, término árabe que significa «provisión de la boca», regalo que los musulmanes hacían a sus señores. La mona es un postre de gran tradición en todo el Mediterráneo. Son muy conoci ...