Postres y otras recetas

En casa nos encanta el rodaballo y concretamente éste plato de Rodaballo con almejas está siempre en nuestra mesa en estas fechas navideñas. Al cocinarse al horno es muy cómodo y práctico, sobre todo cuando tenemos invitados. Ingredientes: 1 rodaballo de 1kg y medio 1 kg de patatas 1 kg de almejas 1 cebolla grande 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil fresco aceite ...

Estas deliciosas mini tartas las vi hace tiempo en Canal Cocina y no he podido resistirme a hacerlas. Nos han encantado a todos y son ideales para sorprender a nuestros invitados en estas Navidades. Ingredientes: 5 huevos 1 yema de huevo 75 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 90 gr de harina 1/2 cucharadita de levadura en polvo Relleno y decoración: 150 gr de mantequilla 450 ...

Un delicioso postre ideal para disfrutar en Navidad, Fin de Año o Reyes. También es una mamera de sacarle partido al turrón blando de Jijona que nos ha sobrado. Este Brazo de gitano de turrón es para 8-10 personas y seguro que encantará a vuestros comensales. Ingredientes: Bizcocho: 5 huevos + 1 yema 75 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 90 gr de harina 1/2 cucharadita de levadu ...

Una verdadera exquisitez que podemos preparar con tiempo y congelar, así el día que las necesitemos sólo tenemos que freírlas en abundante aceite caliente y quedarán listas para disfrutarlas. Este plato también podéis hacerlo con langostinos, si no encontráis las gambas o están muy caras, y queda realmente delicioso. Ingredientes: 24 gambas 250 ml de caldo de pescado 50 gr de vino blanco 25 gr ...

Deliciosos como entrante o primer plato, estos huevos son ideales para cualquier fiesta o evento y están tan ricos que nadie podrá resistirse a probarlos. Lo bueno de esta receta es que podemos preparar con antelación todos los pasos, menos el gratinado y reservar los huevos en la nevera cubiertos con film y sólo nos quedará gratinarlos justo antes de servir. Ingredientes: 8 huevos 300 gr de ...

Imposible resistirse a esta receta portuguesa del delicioso bizcocho de almendra. En mi casa cuando hago bizcocho siempre solemos consumirlo en el desayuno. ¿Y a vosotros, cuándo os gusta más comer el bizcocho, en el desayuno o en la merienda? Ingredientes: 250 gr de almendra en polvo 250 gr de azúcar 80 gr de harina 30 gr de mantequilla 7 huevos 1 pizca de sal fina mantequilla para untar h ...

Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer este dulce y por fin lo he conseguido. Y por supuesto nos ha encantado, ¡qué rico!. Para comer sólo o acompañado de queso, pan, etc. Ingredientes: 1 kilo de manzanas 350 gr de azúcar 125 ml de agua zumo de medio limón 1 palito de canela Preparación: Para ésta receta he utilizado manzanas de la variedad tabardilla. Las pelamos, descorazonamos y pi ...

Con una miga deliciosa, suave y esponjosa este bizcocho nos ha conquistado. Veréis que fácil es su elaboración. Ingredientes: 250 gr de harina 150 gr de azúcar 150 gr de margarina 6 huevos 1 naranja 1 cucharadita de levadura en polvo margarina para untar harina para espolvorear azúcar glas Preparación: Untamos un molde con chimenea de margarina y lo espolvoreamos con harina. Reservamos. Enc ...

¡Qué buenísimos están estos almendrados! En casa nadie ha podido resistirse. ¡Veréis qué receta tan fácil!. Ingredientes: 400 gr de harina 250 gr de azúcar 200 gr de mantequilla reblandecida 150 gr de almendra laminada 4 claras M azúcar glas para espolvorear Preparación: En un cuenco, batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema. Aparte, batimos las claras a punto de nieve y ...

Este delicioso bizcocho ha salido del maravilloso libro Velocidad Cuchara de Rosa Ardá, pero hecho a mi manera. Normalmente, suelo reducir la cantidad de azúcar de la receta inicial, por lo que si lo notáis poco dulce, siempre podéis añadirle un poco más. Ingredientes: 6 huevos M 375 gr de yogur natural (3 yogures) 350 gr de azúcar 110 gr de aceite de oliva suave o girasol 130 gr de nata pa ...

¿Habéis probado la mermelada de calabaza?. En casa a todos nos ha encantado. Nunca hubiéramos creído que estaría tan rica. Se puede disfrutar con pan, tortitas o como mejor os apetezca. Nosotros la hemos tomado con pan integral en el desayuno. Ingredientes: 200 gr de azúcar 500 gr de calabaza 1 rama de canela zumo de 1/2 limón Preparación: Pelamos la calabaza y la cortamos en cuadraditos. La ...

Deliciosa crema de calabaza hecha con la Thermomix. Receta del libro Velocidad Cuchara de Rosa Ardá. Nos ha encantado, tanto su sabor como lo rápida que se hace con la Thermomix. Ingredientes: 150 gr de zanahorias 250 gr de puerros 1 cucharada rasa de curry (al gusto) 50 gr de aceite de oliva virgen extra 600 gr de calabaza sin piel sal y pimienta (al gusto) 500 gr de caldo de verduras 100 ...

Como en casa nos encanta la calabaza, no nos hemos podido resistir a este delicioso bizcocho. Animaros a hacer esta rica receta con calabaza, comprobaréis lo fácil que es y lo buenísimo que está este bizcocho. Ingredientes: 600 gr de calabaza limpia 300 gr de azúcar 120 gr de harina de trigo 120 gr de harina Maizena 75 gr de coco rallado 70 gr de margarina 4 huevos medianos 1 cucharada de levad ...

Delicioso bizcocho de naranja y lima, ideal para acompañar el desayuno o la merienda. Veréis que facilísima es su elaboración y lo buenísimo que está. Poséis decorarlo a vuestro gusto. Yo lo he hecho con azúcar glas y unas rodajas de lima. Ingredientes: 240 gr de azúcar 180 gr de harina 150 gr de mantequilla 2 huevos 1 yogur natural 1 naranja 1 lima azúcar glas Preparación: Primeramente sep ...

En mi búsqueda de nuevas recetas de bizcochos me he encontrado ésta que no puede ser más fácil. Fácil, económico e ideal para que nos acompañe en el desayuno. Imposible no repetir. Ingredientes: 300 gr de harina 250 gr de azúcar 150 gr de mantequilla 5 huevos talla M 100 ml de leche 50 ml de aguardiente 1 cucharada de levadura en polvo mantequilla para untar azúcar glas Preparación: Precale ...