¿Cuánto tiempo debo hervir unos huevos para que tengan el punto perfecto?

Los huevos hervidos cogen el punto perfecto entre 8 y 10 minutos desde que el agua empieza a hervir, dependiendo de si los prefieres con la yema jugosa o completamente cuajada. Para huevos medianos con yema semicuajada, unos 9 minutos es lo ideal; si los quieres duros, déjalos los 10 minutos completos.

Lo importante es enfriar los huevos inmediatamente después en agua fría para detener la cocción y que se pelen con más facilidad. Colócalos en una cazuela con agua hirviendo, controla el tiempo y retíralos cuando llegues al punto deseado, luego pásalos a un bol con agua y hielo. Así conseguirás ese punto perfecto que buscas.