¿Cuánto tiempo debo hervir unos huevos para que tengan el punto perfecto?

El punto perfecto depende de cómo te guste la yema: con el huevo metido ya en agua hirviendo, cuenta unos 3-4 minutos para un huevo pasado por agua (yema líquida), unos 6-7 minutos para yema semicuajada o cremosa (huevo mollet) y unos 10-12 minutos si lo quieres duro.

Coloca los huevos con cuidado en una cazuela con agua ya hirviendo, controla el tiempo y retíralos cuando llegues al punto que buscas. Lo importante es enfriarlos inmediatamente después en un bol con agua y hielo para detener la cocción y que se pelen con más facilidad.

Así conseguirás justo el punto que prefieres, desde la yema más líquida hasta la completamente cuajada.