¿Cuánto tiempo hay que dejar reposar un turrón casero antes de consumirlo?

El turrón casero necesita reposar en la nevera el tiempo necesario para solidificarse completamente. El tiempo varía según el tipo y grosor: los turrones más ligeros, como el de chocolate con arroz inflado, están listos en un par de horas; los más densos, como el turrón alemán, requieren dejar reposar un día completo en la nevera para que alcancen la textura correcta y sea más fácil desmoldarlos.

Ten en cuenta que una vez elaborado, el turrón debe conservarse en la nevera a 4 °C o menos, en un recipiente hermético o bien envuelto para evitar que absorba olores y humedad. Así mantendrá su textura y sabor durante días.