Recetas de Isabel

Recetas de pescado para Navidad, presentación: Para quien no le guste mucho la carne, aquí traigo seis recetas de pescado para Navidad presentadas de diferentes maneras, como aperitivo o entrante, de primer plato y de segundo plato. En definitiva, recetas para cualquier momento de una comida de celebración. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos. Merluza en salsa verde Vamos a ...

Tronco de Navidad relleno de turrón, presentación: Un tronco de Navidad relleno de turrón es un dulce que siempre es bien recibido y que gusta a todo el mundo, grandes y pequeños, ya que es un pastel muy goloso y su apariencia tan llamativa hace que entren muchas ganas de probarlo. Si ves la preparación excesivamente larga no te asustes, no es para tanto. Te aseguro que hacer el tronco es mucho má ...

Recetas de carne para fiestas, presentación: Estas seis recetas de carne para fiestas son un auténtico escándalo de buenas que están. Te van a sorprender y las vas a querer hacer todas, ¡ya verás! Para ver la receta haz clic en los títulos o en las fotos. Pechuga de pavo rellena Esta receta está bien buena, no es nada difícil de preparar, tampoco es cara y es perfecta para cualquier día, pero esta ...

Merluza a la koskera, presentación: Esta receta de merluza a la koskera se ha comido en mi casa cuando ha sido un día de fiesta o cuando han venido invitados. Siempre ha sido un clásico en mi casa. Es una receta muy sana y tiene un sabor muy rico. la combinación de todos sus ingredientes hace que tenga un sabor muy especial. A mí siempre me ha encantado y cada vez que mi madre decía que lo iba a p ...

Sopa de pescado fácil, preparación: Las sopas de pescado son una muy buena opción como primer plato de una comida de fiesta, y esta es perfecta para la Navidad, que está a la vuelta de la esquina. Este tipo de sopas son muy típicas en las comidas de Navidad, ya que su sabor es muy especial, son ligeritas y no suelen pesar mucho, lo cual es de agradecer porque así tenemos más “sitio” pa ...

Cómo hacer fumet o caldo de pescado, presentación: El fumet o caldo de pescado es una receta básica que no debe faltar en la cocina. Es la base de las sopas de pescado y de muchos arroces y siempre deberíamos de tenerlo en casa. En esta ocasión lo he preparado con cáscaras de gambas, no he usado pescado, y el resultado ha sido estupendo. Si preparamos fumet y lo vamos a guardar para tenerlo cuando ...

Polvorones caseros, presentación: Estoy descubriendo los placeres de los dulces navideños caseros. En esta ocasión he preparado polvorones y, al igual que los turrones de coco (receta aquí) y chocolate (receta aquí) que hice hace varios días, me ha sorprendido la gran calidad que tienen. Su sabor no tiene nada que ver con los que habitualmente compro en las grandes superficies. Es mucho más intens ...

Recetas para comer entre amigos, presentación: Estas recetas son juveniles, divertidas e informales, perfectas para comer con nuestros amigos. Cuando quedamos con ellos para comer en la calle, casi todo el mundo solemos ir a la clase de restaurantes que ofertan estas recetas que te propongo, así que hazlas en casa (más sanas y naturales) y queda con ellos. ¡Los sorprenderás! Para ver las recetas h ...

Siete dulces típicos de Navidad, presentación: Seguro que estos siete dulces los comes en Navidad, y si no los comes todos, si la gran mayoría, así que… ¿qué te parecería comerlos caseros? Te aseguro que ganan en calidad, lo que se hace en casa es mucho mejor. Así que para que te deleites, he recopilado las mejores recetas de blogs de cocina amigos. Espero que te gusten. Para ver las recetas ...

Cómo hacer turrón de coco, presentación: En vista de lo fácil que es realizar turrones caseros, hoy me he decidido por uno de coco. He de confesar que este tipo de turrones no son santos de mi devoción, pero como comenté en la anterior receta de turrón, el de chocolate (receta aquí) los caseros están más ricos que los comprados, así que por esa regla de tres, este también me tendría que gustar. ¡P ...

Menú para Navidad, presentación: Te presento un menú completo que consiste en entrante, primero, pescado y carne, para que elijas. Ah! y unos ricos pastelitos para el postre. Aunque tengas tus propios planes, seguro que alguna de estas ideas te viene bien. Para ver la receta haz clic en los títulos o en las fotos Crujientes de langostinos para Navidad Hoy vamos a preparar crujientes de langostinos ...

Ragout de ternera, presentación: El ragout o ragú es un guiso que suele ser de ternera, aunque también se puede hacer con cordero o algún tipo de ave. Esta receta la tenía mi madre desde hace muchos años (era yo una niña) y es un plato que en casa siempre ha gustado mucho. He pensado que este guiso puede ser una buena opción como primer plato para Navidad, ya que no es nada pesado y eso nos permit ...

Turrón de chocolate muy fácil, presentación: Después de tanto tiempo con el blog, por fin me he decidido por preparar un turrón, y va a ser de chocolate, uno de los que más gustan, en especial a los niños. Había oído decir que los turrones caseros están mucho mejor que los comprados, y he de decir que es totalmente cierto. Además, las cosas que hacemos en casa son mucho más sanas que las compradas ...

Cuatro recetas de arroz sin complicaciones, presentación: Si temes hacer arroz porque no te sale todo lo bien que te gustaría, con estas cuatro recetas te quedará perfecto y, como cada receta es diferente a la otra, ampliarás tu repertorio de recetas de arroz. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos. Arroz con marisco Este arroz con marisco os puede servir perfectamente para un ...

Postres fáciles para Navidad, presentación: Estos postres fáciles te van a dar poco trabajo y son perfectos para la sobremesa navideña. Ya verás como tus comensales quedan encantadísimos con ellos. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las imágenes. Panna cotta de café con gelatina de caramelo La panna cotta, que significa “nata cocida” es un postre de origen italiano. Aunq ...