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Empanadas Salteñas y Malbec Arranquemos por excusarnos, hay cientos de recetas diferentes y cada una será una mezcla de ingredientes y técnicas adaptadas a la mano del cocinero, por lo que ésta será la mía, y espero que hagas y deshagas con ella a gusto, para lograr la tuya. Más allá de esa variedad de recetas, algo que siempre me dieron para acompañar las empanadas salteñas fue la yasgu ...

Ingredientes para esta masa salada de tarta integral: Harina integral 300 gramos. Agua a temperatura ambiente 140 ml aproximadamente. Aceite de oliva 3 cucharadas. Sal a gusto. Modo de preparación: En un bol, colocamos la harina integral, la sal y el agua, mezclamos bien todos los ingredientes y a continuación añadimos el aceite. Integramos un poco el aceite y pasamos la masa a la superficie de tr ...

Ingredientes para condimentar aproximadamente 600 gramos de Pasta. 50 gramos de hojas de albahaca 3 cucharadas de Pistachos Pelados 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra cantidad necesaría. 50 gramos de queso rallado Sal y pimienta a gusto. Modo de preparación: Triturar con mortero o procesadora la albahaca, los ajos y los Pistachos hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir el aceite de ...

Mate a cualquier hora es nuestra costumbre más arraigada. Y si te pasa como a mí el mate me pide acompañarlo con algo rico, a veces salado y a veces algo dulce, esta torta que hoy comparto es una receta muy económica y que te salva cuando tenés pocos ingredientes y muchas ganas de saborear algo rico a la hora de los verdes. La podés hacer sin la crema pastelera y así sola el resultado es estupendo ...

Torta de yogurt, chocolate y Nutella para la merienda de la tarde. Ingredientes: 1 yogur de 125 gramos. Con esta medida del vasito del yogur mediremos los demás ingredientes. Azúcar  1 vasito si usás cacao del que toman los nenes  ya que contiene algo de azúcar ;  si usás cacao semi-amargo 2 vasitos del yogur. Aceite de girasol o cualquier otro aceite neutro 1 medida del  vasito del yogur. Harina ...

Torta de yogur, chocolate y Nutella para la merienda de la tarde. Ingredientes: 1 yogur natural o de vainilla de 125 gramos. Con esta medida del vasito del yogur mediremos los demás ingredientes. Azúcar :  1 medida  de yogur   Aceite de girasol o cualquier otro aceite neutro : 1 medida del  vasito del yogur. Harina leudante 3 medidas del vasito del yogur. En caso de no tener harina leudante podés ...

Ingredientes para 2 pizzas en el molde cuadrado de horno. Masa Harina común 800 kg. Sal fina 20 gramos. Azúcar Común 1 Cucharadita. Agua 500 ml. Aceite de oliva 3 cucharadas. Levadura fresca 20 gramos o “Levadura seca 10 gramos” Salsa para pizza cantidad necesaria Queso muzarella 400 gramos oregano, albahaca, ají molido a gusto Modo de Preparación: Mezclar en una taza la levadura, el azúcar, un po ...

Ingredientes: 500 gramos de harina 0000 20 gramos de azúcar 15 gramos de levadura fresca 1 Cucharada de miel 1 cucharadita de sal fina 100 g de manteca a temperatura ambiente 100 cc de leche tibia 100 cc de agua 300 gramos de azúcar mascabo Harina 2 cucharadas. Modo de Preparación En una taza mezclar un poco de la leche tibia con la levadura, la miel y 1 cucharada de harina, dejamos descansar unos ...

Otra alternativa para acompañar una carnes o pescado y como no, también podés hacerlo como plato principal. Las verduras pueden ser variadas, yo he utilizado las que tenía en el momento: zanahoria, zapallito verde, brócoli y cebolla, pero las posibilidades son muchas. Para hacerlos más fáciles y vistosos los podés hacer en los moldes para magdalenas, en moldecitos de flan o mini budineritas, eso y ...

Alfajores rellenos de dulce de leche, siguiendo la receta de @pabloremaggi Ingredientes: 200 g azúcar 200 g manteca Ralladura de 1 naranja 60 g miel 30 g extracto de malta 30 cc coñac 2 huevos 30 g cacao amargo 5 g bicarbonato de sodio 400 g harina 0000 100 g almidón de maíz Pizca de sal fina . . 500 g Dulce de leche Smilken Procedimiento masa: Batir la manteca blanda con el azúcar y la ralla ...

Alfajores Glaseados, mis alfajores favoritos del mundo mundial! Los costeros de chocolate, dulce de leche y glasé azucarado, son totalmente anti cuarentena… hacelos, divertirte en familia y comelos! Masa alfajores: 200 g azúcar 200 g manteca Ralladura de 2 naranjas 60 g miel 30 g extracto de malta 30 cc coñac 2 huevos 30 g cacao amargo 5 g bicarbonato de sodio 400 g harina 0000 100 g almidón ...

Ingredientes: Crema pastelera: Leche 250 ml Yemas 3 Esencia de vainilla. Fécula de maíz  25 gramos Azúcar 70 gramos Masa: Levadura prensada 25 gramos o 12 gramos de levadura seca Leche 150 ml Azúcar o miel  1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 100 gramos Azúcar  100 gramos Ralladura de  limón y de naranja 1 cucharada Esencia de vainilla 1/2 cucharadita Huevos 3 Para ...

Ingredientes para esta Focaccia con tomates cherries, aceitunas y muzzarella de Aproximadamente 40 x 25 Centímetros: Masa: Harina 0000 – 250 gramos. Levadura Fresca 10 gramos. Agua – 140 Ml. Aceite 20 Ml. Sal 5 gramos. Para la cubierta: 8 Tomates cherrys cortados a la mitad. 150 gramos de muzzarella fresca cortada en cubos 20 aceitunas verdes unas hojas de albahaca Emulsion: 20 Ml de aceite de oli ...

Combinación exquisita de ricotta y limón en estos suaves y delicados bizcochitos que podés disfrutar en una merienda o como snack. Ingredientes para aproximadamente 30 bizcochitos de ricota: Harina 0000 250 gramos Ricota 250 gramos Huevos 1 Azúcar 150 gramos Polvo de hornear 8 gramos Ralladura de un limón Azúcar impalpable para espolvorear Primero tamizar los ingredientes secos : la harina 0000 co ...

Una masa levada ligeramente dulce y con una presentación que sorprenderá a más de uno, no sólo por lo tiernas que son esas pelotitas que lo conforman sino por la suave crema pastelera de limón que se encuentra en su interior. No dejes de probar la receta y de probar con otros rellenos como crema de avellanas (Nutella) , chocolate , mermelada y porque no dulce de leche repostero. Ingredientes aprox ...