Repostería de tía Paqui

BIZCOCHO DE REQUESON Y NUECES Un bizcocho para el desayuno con el que coger fuerzas. En este caso se combinan las nueces con el queso, las nueces aportan el crujiente y el queso cremosidad, dando lugar a un bizcocho húmedo y buenísimo. Espero que os guste!!! Ingredientes: 200 gr. harina de repostería 8 gr. de levadura tipo royal 300 gr. de requesón 3 huevos L 180 g de azúcar 80 gr. de mantequill ...

PASTAS ARTESANAS (tipo Reglero) IIContinuamos con la segunda parte de la elaboración de las pastas tipo Reglero. Con esta masa ocurre lo mismo que con los morenitos, nevaditos... se utiliza la misma, solo que al final le damos diferentes acabados. Es una receta sencilla, muy fácil y el resultado merece la pena. Espero que os guste!!! Ingredientes: 40 gr. harina de almendra molida o almendra molid ...

PASTAS ARTESANAS (tipo Reglero) Creo que la gran mayoría conoce estas pastas tan populares y de la que todos teníamos una preferida. No son específicamente navideñas, pero no desmerecen de los mantecados o polvorones típicos de estas fechas. Estas pastas se le parecen mucho a las originales, son muy fáciles de hacer y desde luego apetecen a cualquier hora. Para hacer los morenitos, nevaditos y ros ...

CHEESECAKE DE CALABAZA Es temporada de calabaza, y aunque se puede utilizar todo el año, no hay mejor excusa que celebrar el otoño con ella en esta exquisita cheesecake de calabaza. Es una combinación perfecta, donde la calabaza aporta esa humedad que hace que parezca una mousse cremosa y sobre todo, riquísima llena de matices que le aportan las especias y la base crujiententita. Espero que os gu ...

GALLETAS CASERAS DE AVENA CON CHOCOLATE Estas galletas son de lo mas sencillo que hay, solo es mezclar ingredientes, hornear y listo. Y lo mas importante, sabemos lo que le estamos poniendo a nuestras galletas. Espero que os guste!!! Ingredientes: 175 gr. de mantequilla, punto pomada 120 gr. azúcar moreno 1 yema de huevo 100 gr. harina de avena 75 gr. harina de almendra 1 cdta. de bicarbonato P ...

BIZCOCHO DE ZANAHORIA ESPECIADO Un bizcocho con el que sorprender por su aroma, esponjosidad y por ser sencillo, es de esas recetas agradecidas.Espero que os guste tanto como en casa, me han echo la ola. Ingredientes: 150 gr. zanahoria rallada 1 manzana 100 gr. aceite de girasol 140 gr. azúcar moreno 40 gr. azúcar blanquilla 2 huevos M 1 cda. extracto de vainilla 100 gr. de nueces troceadas 160 ...

BIZCOCHO DE MERMELADA Y NUECES Este bizcocho nos sirve para aprovechar de una manera estupenda esa mermelada que nos queda por ahí y lo mismo ocurre con las nueces, de esta forma le damos salida.Es un bizcocho muy fácil de hacer, queda esponjoso y muy ric0, es perfecto para un buen desayuno o merienda. Espero que os guste!!! Ingredientes: 175 gr. de mantequilla en pomada. 175 gr. de azúcar moreno ...

TARTA DE QUESO Y LECHE CONDENSADA Las tartas de queso son mi debilidad, para mí todas están buenas, sean de lo que sean. Esta tarta de queso y leche condensada es cremosa y suave, una combinación perfecta. Es muy fácil, solo es batir todos los ingredientes con la batidora, verter en el molde y hornear. En esta ocasión no le he puesto la base de galletas, pero eso es opcional, lo dejo un poco a vu ...

HELADO DE CREMA LOTUS Esta receta de helado casero es ideal para acabar de disfrutar del verano, para esas sobremesas de nuestras comidas o para alguna ocasión especial. Este helado esta preparado con la crema Lotus, que es una crema de las famosísimas galletas y que se puede encontrar en cualquier supermercado. El resultado es un helado cremoso, no necesita heladera, solo tenemos que mezclar ingr ...

GALLETAS DE CANELA La elaboración de galletas caseras suelen ser muy agradecidas, son rápidas, con poco esfuerzo y casi siempre salen bien. Estas de canela son fáciles, con una textura crujiente y con ese rebozado de azúcar y canela que las hace tan especiales. Desde luego muy apetecibles a la hora de acompañar el café, el chocolate... Espero que os guste!!! Ingredientes: 150 gr. de mantequilla a ...

BUNDT DE CEREZAS Las cerezas me encantan, es una de las frutas de temporada y hay que aprovechar que aun están en pleno apogeo. Este bundt es fácil, jugoso y perfecto para los desayunos, meriendas o para darnos un homenaje por que sí. Espero que os guste!!! Ingredientes: 210 gr. de azúcar 200 gr. de queso tipo philadelphia 225 gr. de mantequilla punto pomada 4 huevos L 1 1/2 cdta. de extracto ...

TARTA O PASTEL DE MANZANA Esta es una de esas recetas que es poner todos los ingredientes juntos y triturar, así de fácil, rico y sencillo. De base lleva la típica de galletas que le aporta el toque crujiente, pero si no queréis complicaros y hacerlo mas sencillo, ese paso se puede omitir. Creo que esta clase de tarta de manzana siempre son una apuesta segura, que a todo el mundo suele gustar. Es ...

GALLETAS DE COCO Y CHOCOLATE En casa recuerdo que cuando se abría una caja de surtido de Cuétara, las que primero desaparecían eran las de chocolate, entre ellas las de coco y chocolate, pasaba con mis sobrinos y luego mis hijas hacían lo mismo y el resto para los demás. Así que no podéis dejar de probar esta receta, donde la combinación de coco y chocolate es deliciosa, realmente quedan casi igua ...

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATELas galletas son una de las grandes alternativas que se suelen tener en nuestra despensa y que utilizamos en el desayuno o en la merienda. Al hacerlas caseras las hacemos un poco a nuestro gusto, con los ingredientes que mas nos gustan o a veces para probar sabores y texturas diferentes, como son estas galletas de avena y chocolate. Unas sencillas galletas que tienen e ...

BIZCOCHO HÚMEDO DE NARANJA Este es un bizcocho cítrico que nunca falla y siempre gusta a todos, tiene una textura suave y jugosa que le hacen increíble. Espero que os guste!!! Ingredientes: 175 gr. mantequilla, punto pomada 175 gr. de azúcar 3 huevos M 110 gr. zumo de naranja La piel de una naranja 200 gr. harina de repostería 10 gr. levadura tipo Royal Pizca se sal Para el almíbar: 250 gr. zumo ...