SHOOT THE COOK

Sí, es la forma más vaga de cocer arroz, pero también la más rápida y queda sorprendentemente bien. El arroz es un básico de mi Batch Cooking semanal, cuando hago poca cantidad lo hago al microondas y cuando hago mucho cojo la cazuela. Para aromatizarlo te doy varias ideas, un clásico que gusta mucho son las estrellas de anís, con solo un par perfuman muchísimo el arroz. Pruébalo y me cuentas. In ...

Este curry de garbanzos se convierte en el plato ideal cuando buscamos una comida reconfortante pero además con mucho sabor. Es un guiso de legumbres perfecto para hacer en el Batch Cooking. Con las porciones que te comparto te salen de 3 a 4 táperes y puedes congelar los que quieras. Acompáñalo con el arroz que prefieras, pero el basmati suele combinar muy bien con este curry vegano. Ingrediente ...

Hoy te comparto un platazo de mi querida tierra: patatas a la riojana. Es de esos platos reconfortantes que te apetecen cuando hace algo de fresco y que además disfrutas con cada cucharada. Además te doy una receta en olla exprés para que la tengas lista en apenas 5 minutos. Ingredientes Para 3-4 raciones 4 patatas medianas (1kg) 1/2 cebolla picada 2 ajos picados 1 pimiento choricero seco o 1 cd ...

La sopa minestrone es un plato de cuchara italiano es reconfortante, fácil de hacer y muy completo: lleva legumbres, pasta y verduras de todo tipo. El queso parmesano rallado por encima es el toque final que nos recuerda el origen de la receta Ingredientes 2 ajos pelados 1/2 puerro en rodajas 1/2 calabacín en dados 1 vaso de calabaza en dados 1 trozo de col troceada 3 tomates pera troceado 4 tom ...

Llevarte una ensalada en un tarro, aunque parezca raro, es la forma perfecta para llevarte la ensalada a donde necesites. Esta receta en concreto está inspirada en la típica ensalada griega y luego le he añadido lentejas para que sea una comida más completa. Puedes hacerla con los ingredientes que quieras pero recuerda poner abajo el aliño y los ingredientes más duro y arriba las hojas de lechuga ...

Cada día está todo más caro, por eso es importante saber cómo comprar. Para poder aprovechar al máximo nuestro dinero y ahorrar en el día a día. Mi compra tampoco es que sea perfecta, pero intento tener en cuenta los trucos que te comparto en este post para no desperdiciar ni un euro. Ponlos a prueba y me cuentas.⁠ Mis trucos para ahorrar en la compra Hazte la lista de la compra: ya sea en papel, ...

Estos garbanzos con acelgas es una reta exprés que te facilitará comer legumbres y verduras. Lo mejor es que es un plato perfecto para llevarlo en taper al trabajo o si quieres puedes dejar lista en casa. Tan sólo tienes que calentar y listo. Ingredientes Para 2 personas 4 ajos 1/2 guindilla o cayena, opcional 1 manojo de acelgas (o en bolsa ya cortadas) 1/2-1 bote de garbanzos, al gusto 1 trocit ...

Te cuento los 4 pasos clave para limpiar, ordenar y tener una nevera perfecta. Además, te servirá para deshacerte de lo que este caducado, saber lo que tienes en la nevera y tenerla ordenada hace el día a día más agradable. Con hacer esto cada 2-3 meses es suficiente. ¿Te unes al reto? 4 pasos clave Saca todo de la nevera⁠ Revisa y tira los alimentos caducados⁠ Limpia la nevera⁠ Saca las balda ...

He visto tanta piña desperdiciada que no he podido evitar crear este post que te ayudará a cómo elegir y cortar la piña. Espero que esta guía y pautas te ayuden mucho ya que la piña es una fruta muy socorrida y perfecta como postre. Cómo elegir la mejor piña A la hora de escoger la piña tienes que tener en cuenta estos 3 factores: Color: cuanto más amarilla sea, más madura y dulce estará. Hojas: ...

Post dedicado a todas esas pobres ensaladas que solo se les ha puesto aceite. Con estos cuatro aliños tus ensaladas ya no van a ser lo mismo, no dejarás ni una hoja de lechuga sola en el plato. Ingredientes ALIÑO BÁSICO 2 partes de aceite de oliva virgen extra⁠ 1 parte de vinagre⁠ 1 pizca de sal y pimienta⁠ ⁠ MEDITERRÁNEO ⁠ Mostaza, la que tengas⁠ Yogur natural⁠ Hierbas provenzales⁠ ⁠ ITALI ...

Una receta sana, rica y fácil. Estas fajitas de pollo al Airfyer es una de las 50 recetas que encontrarás en mi nuevo Libro “RECETAS CON AIRFRYER”. Este plato es perfecto para hacer una cena rápida y sin mucho esfuerzo. Ingredientes Para 4 – 6 fajitas 1/2 cebolla ⁠ 1 pimiento verde ⁠ 1 pimiento rojo ⁠ 1 pechuga de pollo entera ⁠ 1 cdta. de cebolla o ajo en polvo 1 cdta. de ...

Locurón estas magdalenas en Airfryer. Quedan perfectas y puedes comerlas para el desayuno o meriendas. Esta receta es la base, luego puedes personalizarla a tus gusto como por ejemplo hacer versiones con limón, chocolate o nueces. Esta es una de las recetas de mi libro de ideas de desayunos. Ingredientes Para 4 – 5 magdalenas 2 huevos 2 cdas. pasta de dátil 4 cdas. leche o bebida vegetal 4 ...

Esta empanada de pulpo es una receta atemporal y deliciosa. Perfecta para ocasiones especiales y teniendo en cuenta cómo está el precio de todo, mejor que te cundan bien las patas de pulpo. Ingredientes Para 4 -6 raciones 2 cebollas, finamente picadas 2 zanahorias, finamente picadas 1 pimiento rojo, finamente picado 1 hoja de laurel, opcional 1/2 vaso de tomate triturado o salsa de tomate 1 ...

¿Antojito de pizza? Estas fajipizzas de calabacín son una solución rápida y saludable. Queda muy bien con calabacín o berenjena como base y luego puedes añadirle por encima los ingredientes que quieras ¿Te apuntas? Ingredientes Sartén mediana 22 cm 1 tortilla integral para fajitas 1/2 calabacín o berenjena 1 huevo (mejor eco o campero) 2 cdas. de salsa de tomate 1 puñado de espinacas 1 puñad ...

¿A quién no le gusta el fuet? Este tartar de fuet es sencillo, económico y resultón. Perfecto para triunfar en cualquier evento, como entrante o como picoteo para cenas con amigos o familia. Guarda esta receta porque te aseguro que será una de tus favoritas. Ingredientes 1/2 fuet 1 cda. de cebolleta picada 2 cdas. de pepinillo picados 1 cda. de mayonesa 2 cdas. de mostaza 1/2 cdta. de salsa p ...