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Panqué de plátano, sin gluten. Ale Torres Blog Come bien, pero variado Si hay una frase o "mantra" que me van a oir o a leer en el año, es este. Creánme que es un buen consejo... pero como no me gusta dar consejos, diré mejor que es de las mejores sugerencias que les pueden dar. Les guste lo que les gusta, saludable o no, en serio, coman variadito o ROTEN los alimentos. ¿Por qué les cue ...

Si hay alguien de retos en este mundo, soy yo... como buena ariana, con el ego por delante, no podía haber algo que me dijeran que no podía hacer, porque nomás por demostrar, ya saben. ¿Qué les digo? Así es el ego y, gracias a ello, sobrevivimos a muchas situaciones y podemos también lograr metas. Pero ¿saben? no es el único lugar desde donde podemos tener logros o avances... no. Hay otro mucho má ...

¡Feliz y nutrido 2018! Les deseo de corazón que todos sus deseos se hagan realidad (pero no olviden trabajar por ellos). Y que tengan un año lleno de salud, muuucha salud. porque ya con eso, podemos hacer casi todo lo demás. Y aprovecho para contarles un proyecto que seguramente les encantará: 12 mamás blogueras nos unimos para compartir nuestros propósitos para este año y, si gustan, ustedes tamb ...

Pues queriendo y no, se nos fue el año...Ojalá hayan cumplido sus propósitos, porque yo no (jojojo) La verdad es que soy más de objetivos que, pudieran parecer lo mismo, pero no. Al menos no para mí en estos casos que tiran más a "deseos" o ¿ustedes qué piensan? Un propósito puede definir o determinar por qué haces lo que haces y qué te comprometes a hacer; en cambio, un objetivo, es par ...

Por mucho tiempo le saqué la vuelta al matrimonio y a la maternidad (ahora entiendo por qué ¡je,je!). Pero ya ven cómo es uno, que no le gusta que le cuenten las cosas. La verdad, no me arrepiento; han sido de las mejores decisiones que he tomado después de los treinta años, edad que -sigo creyendo- debiera ser obligada tener para casarse o tener hijos (con todo respeto para quienes no piensan o l ...

Estoy más que feliz de presentarles a mi nuevo bebé Recetario con tips de salud y belleza natural de Ale Torres Ya sé que no hay comparación, pero traerlo a la luz tuvo su chiste: horas investigación y selección de recetas, más horas de pruebas y de horneo; redactar el contenido, buscar un diseñador, revisar el contenido terminado, corregirlo, imprimirlo... y lo más difícil: ¡pagarlo! (jaja, risa ...

No sé de dónde me nació el amor por los "fruit cakes". En Colima, los más parecidos que me gustaban de la pastelería tradicional eran los que hace mi prima Tita, cubiertos con cajeta, cerezas en almíbar y nueces. Eran de mis favoritos, antes de que me metiera en esta onda de postres sanos. Claro que había pastelerías que los hacían de temporada y siempre compraba algunos para regalar (pi ...

Photo by Caroline Hernandez on Unsplash Ya sé lo que están pensando: ¡es navidad, fin de año, una vez al año, la fiesta... etc., etc, etc.! y tienen razón. Son fechas para disfrutar y compartir, pero eso no impide que desde ya -si es que lo deseamos, claro, porque aquí nada es a fuerza- busquemos la manera de evitar esos kilos y malestares que después nos llenan de culpa y medicamentos. Obvio, ha ...

Desde hace algunos años, las fiestas navideñas tienen, para mí, sabor a especias. Ya les he contado por qué me encantan y en esta época, las sigo prefiriendo por encima de los hiperdulces fruit cakes (que se ven bien bellos, pero los pruebas y no sabes si es el ron o el azúcar lo que te engarrota el paladar). Además, este año también, me di chance de agregar un nuevo ingrediente que, aunque ya lo ...

El recuento del fin de semana Pues sigo con la emoción a flor de piel, gracias a este fin de semana. Les cuento: fui a Monterrey por mi certificado como coach en cambio de hábitos y, aunque fue un viaje algo pesado por aquéllo de estar en el aeropuerto a las 5 de la mañana y de regresar al día siguiente, también resultó estar lleno de sorpresas y regalos. Valeria Lozano y Mauricio Sánchez, funda ...

Aprovecha al máximo lo que la vida te da y, si puedes, disfrútalo Brownies Ale Torres Blog En estos días que terminé de producir el contenido de mi agenda-recetario 2018, hice muchas recetas que te iré compartiendo. Me encanta cuando, de una sola receta, logras hacer hasta tres diferentes, porque odio desperdiciar o tirar comida. Así fue como surgieron estos brownies, cuando hice lechada de nuez ...

Dicen que si la vida te da limones, hagas limonada... o los chupes con tequila y tienen razón. Pero cuando te da mandarinas, ¿por qué no hacer un rico panqué? Eso pensé esa tarde que tenía frente a mí unas dulces y jugosas mandarinas. Y aunque soy de las que promueve que es mejor comer las frutas, solas por temas de digestión; de repente me doy permiso de algo así y no pasa nada. Bueno, sí pasa: ...

La pregunta 19 de oct día contra el cáncer de mama Si. Esa fue una pregunta que me hice hace años, cuando familiares cercanos -y muy queridos- comenzaron a padecer de alguna manera esta enfermedad. En aquél entonces era soltera. Ni siquiera pensaba en casarme y, mucho menos, tener hijos; lo que hacía que me tomara las cosas un tanto a la ligera y pregonara el clásico: "de algo me tengo que m ...

No puede haber vida sin muerte, pero el enfoque que elijas para ambas, cuenta. Un poco de historia Si algo me encanta -lo saben ustedes- son las historias. Particularmente las que cuentan posibles orígenes de cosas, situaciones o... alimentos. Es como conocer su esencia o su alma y eso hace que las aprecie más y hasta sepan mejor. Por eso procuro siempre saber de qué está hecho algo -así sea un ...

Bienvenido otoño No sé a ustedes, pero a mí, el otoño me encanta por todo lo que nos trae; desde cambios que necesitan nuestras vidas, hasta los deliciosos sabores y aromas que persisten gracias a nuestras tradiciones y a otras influencias que inevitablemente nos llegan. De mis ingredientes favoritos, uno es sin duda, la calabaza (aunque prefiero la de castilla, no le hago el feo a las demás varie ...