Aprender a Comer Bien

Nueva sección en el blog: “Alimentos de Temporada” En esta nueva sección vamos a conocer  cuales son los alimentos que están en su momento óptimo de consumo, es decir los alimentos de temporada. De esta forma podremos aprovechar todos los nutrientes de estos, así como disfrutar de su máximo sabor y mejor aspecto. ¿Qué ventajas nos ofrece el consumo de “alimentos de temporada̶ ...

Legumbres = Alimento imprescindible En el año 2016, la FAO declaró año internacional de las legumbres con el objetivo de dar a conocer la gran cantidad de virtudes de este grupo de alimentos, no solo relacionado con su excelente perfil nutricional sino también  por ser muy beneficiosas para el medio ambiente. Semana de las legumbres Ya sé que llego tarde, que estamos en 2018… sin embargo yo ...

¿Desayunamos? Comenzar el día con un buen desayuno, es algo que casi todos nos planteamos como opción saludable y que pocos son los que terminamos haciéndolo. ¿Desayunas? Unas veces lo achacamos a nuestra falta de tiempo, otras, a que a esas horas no tenemos hambre y unas cuantas excusas más que somos capaces de utilizar para justificar el no realizar, lo que siempre nos han dicho que es la ingest ...

Vivimos una autentica revolución de los “sin…” y especialmente en estos últimos años la estrella absoluta de todos los supermercados son los “sin azúcares añadidos” o la forma matemática, 0% azúcares añadidos, por cierto siempre la palabra añadidos aparecerá muy muy pequeñita. Este “sin azúcar” le esta ganando la partida a la anterior moda de lo “b ...

¡¡¡¡Feliz Año!!!! otra vez… Ha comenzado el nuevo año, bueno ya llevamos unos días, en televisión y por todos lados no cesan de repetirnos que debemos cuidarnos de los posibles excesos navideños. Y como no, decidimos iniciar nuevos propósitos , que nos hagan sentir bien o tal vez un poco mejor. Uno al que todos recurrimos, al menos un par de veces al año, después de verano y navidades, es al ...

Comenzamos… Como ya comenté en la entrada anterior, Feliz Navidad!, he estado tratando de mejorar un poquito el blog. No soy una experta en esto del mundo bloguero aunque si he querido realizar  pequeñas mejoras. Por un lado la imagen del blog y por otra parte, lo que quizás más me interesaba, “mejorar contenidos” , para ello voy a ir añadiendo nuevas materias que nos puedan ayud ...

No me he ido Llevo varias semanas sin escribir en el blog, no es debido a que me haya cansado,más bien, todo lo contrario. Estoy haciendo pequeñas reformas para que sea más accesible, voy a intentar abrir nuevas secciones con algunas nuevas ideas en las que estoy trabajando y que dentro de poco espero podréis ir descubriendo. De momento aprovecho este mes de diciembre para continuar mejorando y no ...

Más verdades sobre el huevo Comenzamos o mejor dicho continuamos con el huevo. Ahora lo vamos a conocer desde el punto de vista nutricional. El huevo es un gran alimento, contiene proteínas, grasas y es una interesante fuente de vitaminas y minerales, como se puede observar en esta tabla, que refleja los datos de un huevo de tamaño M. Valores para un huevo de tamaño M Es un alimento muy valioso, ...

El Huevo Alimento altamente criticado y desprestigiado por su relación con el colesterol. Por otra parte si observamos su composición nutricional nos damos cuenta que estamos ante un alimento muy completo. Aporta proteínas, de muy alta calidad, vitaminas, minerales y grasas, todos estos nutrientes son fácilmente aprovechables por el organismo mediante su cocinado que admite gran variedad de formas ...

¿El calcio es solo necesario para nuestros huesos? En el momento que oimos la palabra “calcio” rápidamente la relacionamos con huesos y leche, hoy intentaré que conozcamos un poco mejor a este nutriente. Es muy cierto que es un mineral fundamental para el fortalecimiento de nuestros huesos y dientes, ademas es imprescindible realizando otras funciones de vital importancia para el corre ...

¿Son todos los yogures “tan sanos“? Tengo que decir que esta entrada me gusta ya que el yogur es uno de mis alimentos preferidos, pero hoy en día encontrar uno ideal se convierte en una tarea bastante complicada, ¿porque? pues porque nos sentimos completamente perdidos ante la avalancha de reclamos publicitarios que aparecen en los envases de estos productos en donde todos y cada uno d ...

¿SABEMOS LO QUE COMEMOS? Vamos a intentar realizar un práctico ejercicio, para ello vamos a comenzar eligiendo un par de productos alimenticios que tengamos en nuestra despensa, nevera o congelador. Observa simplemente su embalaje por la parte delantera y casi seguro que en algunos de nuestros alimentos encontraremos algo de esto. Ante todo este aluvión de declaraciones nutricionales y de salud qu ...

¿Debemos mirar el etiquetado de los alimentos? Respuesta lógica…¨si el alimento lleva etiqueta será porque tal vez debamos ¨mirar¨ en los alimento de verdad jamás las encontraras porque no la necesitan, por ejemplo un plátano, un aguacate, una berenjena, un pescado fresco o una carne ninguno de ellos precisa de una lista de ingredientes. ¿Qué ocurre? pues que seguimos como siempre… co ...

Olvida la báscula Si hay algo de lo que la mayoría huimos es de subir a una báscula de esas que todos tenemos en el baño, pero deberíamos encontrar algún modo o sistema que nos ayude a controlar nuestra alimentación y saber si estamos siendo “healthy“. Lo que recomiendan los expertos que debemos hacer es medir el perímetro abdominal  para de ese modo controlar la grasa alrededor del ab ...

¿Conoces cómo comes? Arrancamos nuevo mes, en el que iniciamos nuevos proyectos y desde aquí te propongo  como mejorar tus hábitos alimenticios. Voy a contribuir a que mejoren con estos consejos o tips. Lo que vamos a conseguir en primer lugar es aprender a escuchar a nuestro organismo, ¿para qué? os preguntaréis pues para poder identificar las señales de qué, cuánto y cómo comer o beber, es decir ...