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¡Hola Cocinillas! Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de pastelería, se trata de los hojaldres rellenos de chocolate, sin duda una exquisitez de categoría. Estos hojaldres se pueden preparar también con crema pastelera, utilizada en multitud de postres, otorgándoles un sabor diferente, igualmente dulce pero un poco menos empalagoso que el chocolate. Será necesario que la plancha de hojaldre ...

¡Hola Cocinillas! Hoy os vamos a enseñar cómo cocinar al vapor todo tipo de alimentos, ya que dependiendo de si es carne, pescado o verdura, los tiempos de cocción y la cantidad de agua que se necesita varían. Preparar los alimentos al vapor es una forma muy saludable de cocinar, ya que los nutrientes no son disueltos en el agua como sucede en la cocción. ¿Qué es cocinar al vapor? Llamamos cocinar ...

Las cenas para niños suelen ser ligeras, fáciles y nutritivas, siendo esencial que los más pequeños se vayan a la cama con la barriguita llena, pero sin sentirse excesivamente saciados. La mayoría de los padres saben que, a la hora de cenar, los niños tienden a mostrarse intranquilos a consecuencia del cansancio que se ha acumulado durante el día, por ello, es importante tener a mano algunas recet ...

¡Hola Cocinillas! Hoy vamos a preparar unas deliciosas magdalenas sin gluten muy esponjosas y sabrosas. Debido al aumento de celíacos, casi todos tenemos a algún familiar o alguien conocido que no puede comer gluten, mi madre sin ir mas lejos es celíaca desde hace varios años. Por ese motivo he decidido hablar un poco sobre esta intolerancia en esta receta. Debido al aumento de intolerantes, han s ...

¡Hola Cocinillas! Hoy vamos a tratar en relación a un alimento que consumimos prácticamente todos con asiduidad, se trata del yogur. Un postre delicioso y a priori saludable, pero…¿cómo evitar la ingesta de aditivos y edulcorantes? Os vamos a enseñar como hacer yogur casero con y sin yogurtera. Hacer yogur casero con yogurtera Yogurtera con yogures Una yogurtera siempre será la mejor opción ...

Aprender cómo cocer alimentos garantiza sacar el máximo partido a los nutrientes, el sabor y la textura de las materias primas que te llevarás a la boca, siendo una de las técnicas básicas que te ayudarán a especializarte en las dotes del mundo de la cocina. La correcta cocción de los alimentos resulta esencial para conservar al máximo las propiedades de los mismos; pero también es un aspecto clav ...

Hola Cocinillas, hoy os vamos a enseñar como hacer una tarta de almendras asturiana casera, una tarta muy vistosa y sabrosa para fiestas de cumpleaños. Un poco de historia de las tartas asturianas Asturias es bien conocida por la calidad de sus recetas de repostería en las cuales se suelen utilizar frutos secos, las más famosas a parte de esta tarta de almendras son: la tarta gijonesa, la tarta de ...

Existen muchos tipos de fiambreras térmicas en el mercado, su utilidad es mantener la comida a una temperatura adecuada, pero dependiendo del modelo encontraremos diferentes opciones de compra, tanto en diseño como en calidad de los materiales, esto dependerá del uso que le vayas a dar a la fiambrera y el tiempo que precises que el alimento se mantenga como si acabaras de prepararlo. Tipos de fiam ...

El Boom de la comida a domicilio para niños ha supuesto un cambio de paradigmas en la industria alimentaria nacional; y es que, el público infantil es exigente y agradecido a partes iguales. La comida a domicilio en España está en auge, pero cada vez más personas optan por comida casera, tradicional y sin colorantes ni aditivos. Cuando hablamos de pedir comida para los más pequeños, los padres sue ...

¿Hay algo más dulce y empalagoso que la leche condensada? Probablemente no, la leche condensada casera tiene la ventaja de ser mucho más natural que la que nos venden a través de los supermercados, sigue teniendo mucha azúcar y no es recomendable abusar de su consumo, pero francamente lograrás un sabor mucho más delicioso y menos químico. La leche condensada es ideal para acompañar postres, café o ...

En esta ocasión, vamos a elaborar una sencilla receta de plátanos al horno, apta para niños y bebés desde los 6 meses cuyos únicos ingredientes serán el plátano, zumo de lima o limón y un poco de canela. Es ideal para los inicios del BLW ya que no lleva azúcar, huevo ni leche, y es que, a estos plátanos asados no les hace falta nada más. En esta ocasión vamos a utilizar el plátano con cáscara, per ...

Este plato es bastante sencillo y los ingredientes los puedes encontrar en casa, son muy comunes en muchas regiones. El plato se conoce como funche o polenta de carne de res aunque lo puedes preparar con distintos tipos de carnes, pollo, verduras, queso e incluso sola; es un alimento a base de maíz muy versátil, bastante antiguo y delicioso. Ingredientes: 500 grs de carne de res. 8 dientes de ajo ...

Hoy os traemos una deliciosa receta de croquetas de pollo caseras, todo un clásico infalible capaz de resolver cualquier tipo de almuerzo o cena con la satisfacción de acertar seguro. El descontento actual hacia los ultraprocesados está consiguiendo que cada vez más empresas se unan a la elaboración de croquetas de pollo de calidad, un producto que suele encantar a los niños y que debe ofrecer la ...

Hola Cocinillas, hoy os traemos una receta de pizza con queso de oveja que os dejará sin aliento. Estamos acostumbrados a elaborar pizzas únicamente con queso mozarella, a excepción de la tradicional 4 quesos, pero, ¿por qué no probar una pizza que posea la magia del sabor del queso de oveja? Para obtener un resultado de diez, os aconsejamos que elijáis una pieza artesanal de calidad, como cualqui ...

Hola Cocinillas, hoy os traemos una fabulosa receta de bolitas de pescado para niños, una buena forma de que los niños coman pescado sin tener que preocuparte por las espinas. Quisiera hablaros un poco sobre la web bocadodemar.com antes de explicar la receta, es una pescadería online que brinda entregas a domicilio en tan solo 24 h. Una gran opción en estos días que no se puede salir de casa casi ...