Aficionada a la cocina y amante de la tecnología, hace unos meses decidí unir mis dos pasiones en una.
Berenjenas de Almagro Ingredientes 1kg de berenjenas de Almagro 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 cucharada sopera de cominos molidos 1/2 litro de agua 1/2 litro de vinagre de vino blanco Sal 1 vasito de vino de aceite 1 cabeza de ajos Pimientos morrones o del piquillo en tiras Palitos de hinojo Elaboración Limpia las berenjenas cortando el tallo hasta 2 cm de la berenjena y los picos de la ...
Bizcocho salado de espinacas, queso y albahaca Ingredientes 3 huevos 100 ml de leche 180 gr de harina 1 sobre de impulsor químico tipo royal 100 gr de queso gruyere en taquitos 200 gr de queso feta en taquitos 100 ml de aceite Albahaca fresca 150 gr de espinacas frescas Sal Pimienta Elaboración Coloca en la bandeja honda de bizcochos del horno Aigostar Master con un trozo de papel de horno li ...
Conejo asado Ingredientes 1 conejo troceado Sal. Ajo en polvo Orégano seco Aceite Elaboración En un bol pon los trozos de conejo y añade el ajo en polvo, el orégano, la sal y un chorrito de aceite. remueve bien. Coloca los trozos de conejo en las rejillas y programa menú pollo sin variar nada. Cuando termine, invierte el orden de las rejillas y programa 2 minutos 200º. Haz un alioli para acompa ...
Patatas fritas Ingredientes 1 kilo de patatas peladas y cortadas en cuadraditos Aceite. Sal. Elaboración Pela las patatas y córtalas en cuadrados de aproximadamente dos centímetros. Sumérgelas en agua bien fría al menos durante 10 minutos. Escúrrelas y sécalas bien. En un bol impregna las patatas con una cucharada de aceite, removiendo bien. Colócalas en el cestillo giratorio y programa menú pat ...
Cachopo de ternera Ingredientes 2 filetes de ternera Jamón serrano Queso Pimientos del piquillo Huevo Harina Pan rallado Sal Elaboración Monta el cachopo colocando un filete, lonchas de jamón serrano, queso y pimientos del piquillo. Pon encima el otro filete y empana pasando primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Coloca papel de horno en una rejilla y el cacho ...
Merluza asada en su jugo Ingredientes Lomos de merluza Sal. Ajo en polvo Perejil en polvo Aceite Elaboración Coloca los lomos de merluza sobre la rejilla con papel de horno y pincela con aceite. Añade un poco de sal. Coloca la rejilla en el horno en la posición más baja y programa 10 minutos a 170º. Cuando termine pon ajo y perejil en polvo por encima y sube la rejilla. Programa 2 minutos más ...
Manzanas asadas al Pedro Ximénez Antojo de algo dulce, tres manzanas olvidadas en el cajón de la nevera y mi horno Aigostar Master. Con la receta de manzanas asadas en Cecofry del blog, y postre listo para la cena. Ingredientes 3 manzanas Mantequilla Azúcar Moreno Canela en rama Vino Pedro Ximenez Elaboración He utilizado la bandeja honda (accesorio para bizcochos) Descorazonamos las manzanas ...
Patatas fritas estilo ranchero Ya, ya lo sé, esta salsa no es la original ranchera americana, pero se parece bastante, es rápida de hacer y con ingredientes al alcance de todos. Probadla, que os va a gustar. En cuanto a las patatas y la mezcla para untarlas, lo mismo. En la receta original se utiliza una mezcla de especias muy característica, pero os pongo mi versión que queda resultona y le da mu ...
Fideua de pollo y conejo - olla GM Es tan sencilla, rápida y resultona, que en cuanto la hagas la primera vez pasará a formar parte de tus imprescindible, ¡prometido!. Por supuesto, puedes variar lo que quieras, hacerla solo de conejo, solo de pollo, sustiturlos por taquitos de magro de cerdo... a tu gusto. Ingredientes 400 gr de fideos para fideua 1/2 pollo en trozos 1/2 conejo en trozos 1 pimi ...
AIGOSTAR MASTER, horno freidora por aire - Review T Hoy quiero presentaros la última incorporación a mi cocina: el horno freidora por aire de Aigostar, Aigostar Master. Si sois seguidores habituales os sonará la marca ya que hace tiempo os conté que había adquirido la olla programable Aigostar Panda. En este enlace tenéis la review que hice en su día: AIGOSTAR PANDA Hace unas semanas el fabricant ...
¿Qué os parecería hacer vuestros propios fiambres en casa, sin colorantes, aditivos ni conservantes? Con la ayuda de nuestra olla GM, la cubeta slowpot y el molde para fiambres de Tescoma es posible, y os enseño cómo hacerlo. Fiambre de pollo con aceitunas - Olla GM y cubeta Slowpot Ingredientes: 1 kilo de pechuga de pollo 18 gr de sal de mesa 4 gr de sal gorda 1 dl de agua 4 gr de azúcar glas 5 ...
El solomillo de cerdo queda simplemente espectacular cocinándolo con esta técnica. Si se respetan los tiempos no hay posibilidad de que se seque, y con esta receta además resultan especialmente sabrosos. ¡Firme candidata a los menús navideños por mi parte! Solomillos de cerdo glaseados - Slowpot Ingredientes:
El otro día en mi grupo de Facebook estuvimos debatiendo acerca de la olla Aigostar Panda 30 Ghz, que es calcada al modelo FC7 Smart. Al parecer era imposible conseguirla en España por la "exclusiva" de Fussioncook. Como soy muy cabezota decidí seguir investigando. Esa misma noche localicé la página oficial de Aigostar en España y para mi sorpresa, la olla estaba disponible en su tienda ...
Cómo cocer garbanzos en la Slowpot y no morir en el intento (o tirar la cubeta por la ventana), y algún BegoTruco. Ha llegado el momento de recopilar y compartir con vosotros las experiencias, propias y ajenas, de estos meses con nuestra maravillosa cubeta Slowpot, también conocida familiarmente como "La Tortu". Como siempre, confío en que os sea de utilidad y os animo a seguir participa ...
Muy sanas porque no hace falta enharinarlas ni freírlas previamente, muy cómodas de hacer porque solo es meter todo en la cubeta, programar y dejarla cocinar, y muy ricas! Albóndigas con tomate con mi toque especial - Slowpot Ingredientes: 1/2 kilo de carne picada (yo suelo poner mixta de cerdo y ternera) 1 diente de ajo 1 huevo Perejil fresco 1 rebanada de pan de molde empapada en leche Harina S ...
