Guisado de ternera con patatas El guisado o estofado de ternera es una receta clásica que seguro que te recuerda a tu abuela. Los guisos de toda la vida siempre triunfan, y más si se trata de un estofado de ternera con patatas. No llegar a entrar en casa, y que el olor te recuerde que tu madre está cocinando, es una de las sensaciones más placenteras que tengo... ¡Ve preparando la barra de ...
El sándwich vegetal y el sándwich mixtoson con diferencia los más vendidos en cualquier establecimiento. Te va a llamar mucho la atención que la mayoría de sándwiches vegetales contengan atún o pollo ya que no tiene sentido llamarlo vegetal cuando en realidad lleva proteína animal. Si haces un sandwich vegetal intenta que solo lleve vegetales así tendrá sentido llamarlo de esta manera. Puedes ...
También llamadas: Galletas de mantequilla danesas o pastas de te. Son las típicas galletas de mantequilla para decorar, con ingredientes básicos y al alcance de cualquiera. Tan fáciles, que las puede hacer hasta un niño! En esta ocasión, son galletas rellenas de mermelada con forma de flor, pero no necesitas un molde específico para hacerlas! puedes hacer un rollito e ir cortando porciones sin ...
crema pastelera Una receta básica qué se utiliza en muchísimas postres. Es un básico de cualquier receta de repostería que, sobre todo, es una buena base para rellenar tartas, brazos gitanos, profiteroles o buñuelos (tan famosos en esta época). A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Crema pas ...
En el post de hoy aprenderás a fundir chocolate en Thermomix sin ensuciar nada más que el vaso de tu batidora de dos maneras distintas dónde descubrirás qué utilizando tu instrumento favorito también es posible realizar esta técnica que tantas veces se te ha echado a perder. Aunque esta técnica sea más habitual realizarla en el microondas o al baño maría, puedes perfectamente fundir chocolate en ...
lasaña Seguro que has comido lasaña desde bien pequeño y es que es uno de los platos estrella de tu madre o de tu abuela. Además, seguro que metías bien las manos en la masa y te dejaban ayudar para formar esas capas que culminan con una buena capa de queso rallado gratinado. Una receta súper versátil que se puede realizar de mil maneras y siempre quedará buenísimo. Además, es una receta ideal par ...
Bebida que se está poniendo muy de moda procedente del sur de Asia. Llama muchísimo la atención por su color amarillo intenso ya que la cúrcuma tiñe bastante. Pero, lo que más te tiene que animar aprobar la receta son los múltiples beneficios que tiene para tu salud. Es una bebida cuya base es la cúrcuma, a la que se añade siempre pimienta negra para que se produzca la absorción de la cúrcuma. ...
Empanadas. Las empanadas argentinas son las denominadas "empanadas criollas" y aunque son típicas de toda América Latina, es en Argentina donde son todo un símbolo regional. En la receta de hoy vas a aprender a hacer estas empanadas argentinas de manera casera: Primero, vas a ver lo fácil que es hacer el relleno a mano, después conocerás el relleno de carne de ternera o de pollo y por úl ...
Perrunillas de la abuelaUna receta típica sobre todo de Extremadura y Salamanca, que no es más que unas pastas parecidas a los mantecados o pastas de té en tamaño más grande Una receta que me trae muchos recuerdos de la infancia, ya que no había nada mejor que merendar un buen vaso de leche con una de estas pastas. Ahora, con unos cuantos años más cambiamos el vaso de leche por un café con leche ...
Quinoa La quinoa ha sido un alimento que se ha puesto de moda en los últimos años, antes no se encontraba en cualquier supermercado, y ahora al ser un súperalimento no falta en cualquier estantería. Fíjate en el pasillo de los arroces de tu supermercado porque la quinoa seguro que está muy cerca. Una alternativa a considerar en vez de tomar arroz. Hoy te propongo realizar una quinoa con pollo y ...
Leche frita. Aunque en casa nos gusta comer cualquier tipo de dulce durante todo el año, si que es verdad que cuando llega la época típica de alguno, como que apetece más prepararlo.La leche frita es un postre muy típico sobre todo del norte de España. La leche frita se suele preparar sobre todo en la época de carnaval y semana Santa. Hay muchísimos postres típicos de nuestra gastronomía que segur ...
No siempre tienes que comer los nachos con guacamole ¡Hoy queda demostrado! Anímate a probar el pico de gallo, que es una salsa originaria de México que sirve de acompañamiento en muchas recetas como ensaladas, pasta, carne o pescado. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Pico de gallo: Por q ...
Mojo Es una salsa típica de las Islas Canarias que acompaña principalmente a las papas arrugás pero que se puede utilizar en múltiples recetas. Se trata de una salsa a base de ajo, comino, aceite virgen extra y sal. El mojo no es más que un aceite emulsionado con distintos ingredientes qué potencia el sabor así que: utiliza un aceite virgen extra de buena calidad. El mojo es el acompañamiento p ...
En la receta de hoy te voy a mostrar cómo realizar leche condensada casera con dos ingredientes de manera súper fácil de 4 maneras distintas: Con leche de origen animal con bebida vegetal para obtener tu propia leche condensada vegana Con ayuda de tu Thermomix Con leche en polvo. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada ...
Que te quede muy claro: <<la salsa carbonara original no lleva nata>> A mí también me sorprendió la primera vez que lo escuché y que vi la receta, y sobre todo la primera vez que probé la salsa carbonara original. No solo de salsa de queso con nata viven los italianos, también tienen está fantástica salsa carbonara sin nata. La salsa carbonara con nata es innecesaria. Cuando pruebes ...
