Blog de Aku-Chan

Hace poco una compañera de trabajo me hablo acerca de la soja texturizada y menudo descubrimiento, la verdad es que me encanta. La soja texturizada es una proteína vegetal que se obtiene a base de harina o concentrado de soja de la que se extrae la proteína y posteriormente se le da textura. Así que podemos hablar de un sustituto de una ración de proteína para aquellos que no consumen o han reduci ...

El Yaki udon () es un plato de origen japones hecho con fideos udon, carne y verdura o solo verduras. Los fideos udon son unos fideos de trigo gruesos y elasticos, son muy populares en Japón junto con los fideos soba. La palabra yaki siginifica asado, frito, a la parrilla, es decir que son unos fideos salteados. En ocasiones se le suele aderezar a este plato con una salsa, tipo perrins(worcestersh ...

El aguacate esta como de moda, y no es para menos, ya que a parte de estar buenisimo, tiene muchos beneficios tales como ser fuente de energía y de nutrientes, vitaminas K, C, B5, B6 y E, tiene más potasio que los plátanos, es bueno para el corazón ya que contribuye aumentar el colesterol bueno y a reducir el malo,es rico en fibra, es bajo en colesterol y triglicéridos... y un largo etc. Asi que o ...

Esta receta es una manera ideal de comer legumbres sólo con verduras, es una manera de comer mas sano sin las grasas de añadir un chorizo por ejemplo o un trozo de tocino u otro tipo de carne grasa. Quedan unos garbanzos buenísimos, con un buen tomate natural, la cebollita y los pimientos, es un plato de cuchara que a mi me encanta, yo ademas le añado especias como oregano, una hojita de laurel, p ...

Bueno, esto es un clásico de la cocina, yo misma los preparé estas navidades y es un plato con el que siempre se triunfa ya que a todos o casi todos los comensales gusta y no es complicado de hacer, además si os sobran se pueden congelar y quedan perfectos cuando los queráis volver a comer. RECETA DE PIMIENTOS RELLENOS Ingredientes: -Pimientos del piquillo (de calidad) 20ud aprox. -200gr aprox ...

Estas navidades me he animado a crear mi propia corona de navidad para la puerta en vez de compra una. Como veréis a continuación la he hecho con materiales bastante sencillos, solo tuve que comprar algún adorno como unas piñas y algo mas y cuerda de cáñamo, el resto de materiales los tenia por casa, así que yo, como siempre, os animo a hacer una, mirad imágenes por Internet para inspiraros si que ...

El wonton, wantun o wantan es una masa muy fina y rellena. Cada wonton está elaborado con una masa de unos 10cm de diámetro, elaborada con harina de trigo, huevo, agua, y sal. Se suele rellenar con carne picada de cerdo, jengibre, gambas o langostinos, cebolletas picadas, aceite de sésamo y salsa de soja. Son los raviolis chinos que se suelen consumir en sopas o fritos. Hoy os traigo una versión r ...

Bueno, pues ya tocaba una receta dulce, tenía por casa los ingredientes principales y me animé a hacer estas magdalenas. El chocolate blanco les da mucha suavidad y esponjosidad, son muy fáciles de preparar, os animo como siempre a poneros manos a la obra y hacer esta receta. Para las cantidades que os pongo a continuación salen unas 30 magdalenas, pero vamos, no os preocupéis, porque no os van a ...

Hace tiempo leí un articulo sobre un pueblo en Michigan, Ann Arbor en el cual empezaron a aparecer puertas de hadas por todo el pueblo, en la calle, en establecimientos... Son obra del artista Jonathan B. Wright, todo empezó cuando haciendo obras en su casa decidió instalar un par de puertas para divertimento de sus hijas, viendo la reacción de ellas y la acogida que tuvieron, decidió empezar a in ...

¿Como vais llevando el verano? yo haciendo alguna que otra cosilla y aprovechando el tiempo de vacaciones para crear mas cosas y porque no, vaguear delante de la tele viendo netflix que eso son también vacaciones, al fin y al cabo tiempo libre para hacer lo que nos plazca :-) Hoy traigo una manualidad no demasiado complicada pero si para estar entretenida dándole vueltas al hilo y trenzando poco ...

Bueno supongo que con estos calores una sopa quizás es lo que menos apetecería pero que me decís tomarla para cenar, es suave ligera y muy sabrosa. Vamos al lío. RECETA DE SOPA DE COL CHINA CON POLLO Ingredientes: (Para dos personas) -Media col china pequeña -1 cucharadita de jengibre polvo -3 cucharadas de salsa de soja -Muslo de pollo deshuesado -1 cebolla mediana -1 zanahoria mediana -Cilant ...

El otro día hice recetas japonesas para comer, entre ellas nigiri suhi de salmón, tenía menos salmón para preparar y entonces me sobró arroz. Para aprovecharlo hice unos Onigiri () también conocido como Omusubi (), es un plato típico japones que lo podríamos definir como el sandwich o bocadillo japones, son unas bolas de arroz rellenas de lo que mas nos guste, habitualmente de bonito y mahonesa, q ...

Desde que compré el pirógrafo e hice la manualidad de la cuchara de madera, pues no lo había vuelto a usar y que mejor ocasión que para hacer un colgador de llaves para casa y si eres fan de Harry Potter como yo, te va a encantar. Vamos con el paso a paso. MATERIALES UTILIZADOS: -Un trozo de madera -Pirógrafo -lija -Lápiz y goma -Barniz incoloro satinado -Ganchos -Cuelga cuadros de metal y clavo ...

Después de la mudanza y de la locura que conlleva un poco el cambio de hogar, amueblar, etc...por fin saco ya tiempo para mi, para poder hacer mis recetillas, tener tiempo y ganas de documentarlas para el blog, hacer también alguna manualidad y por supuesto subir las cosas por aquí. Pues nada, después de un parón en el blog de unos 5 meses creo (ya está bien) vuelvo con una entrada de cocina, es u ...

El otro día me decidí a preparar una coca, nunca lo había hecho antes y me animé a probar. La verdad es que me encantó, la masa me recordó un poco a la pizza pero mas rica y recién hecha sobre todo queda espectacular. Las cocas pueden ser dulces o saladas, yo me decanté por hacerla con calabacín porque como ya sabréis me encanta en todas sus variantes y la cebolla le da ese toque jugoso y si ya lo ...