Blog de Aku-Chan

Hoy toca la segunda parte del recopilatorio de fotos del año pasado, la mayoría, como en la entrada anterior, son de las vacaciones de verano mezcladas con algunas del bitxo peludo y fotogénico que tengo por casa. La mayoría de las fotos están sacadas con la Canon sx230hs, pero algunas están hechas con el teléfono móvil, un Xiaomi redmi note 3, no toma malas fotos la verdad y ademas me ha sacado d ...

He hecho un recopilatorio, como es habitual, de las fotos que he ido haciendo el año pasado, ha sido una selección dificil la verdad, porque han sido muchas fotos y tenía que escoger lo que a mi parecer eran las mejores. Quería que hubiesen sido un par de entradas pero dan para tres entradas, no quería dejar muchas en el tintero asi que bueno, aqui van unas pocas para esta primera entrada, a ver q ...

El katsudon básicamente es un donburi 丼 (cuenco de arroz) cubierto con un filete de cerdo empanado (tonkatsu) con un huevo revuelto y condimentado con cebolla, salsa de soja, mirin... Su nombre como ya he explicado en otra ocasión viene de juntar las palabras tonkatsu (chuleta de cerdo) y donburi (cuenco de arroz) así a su vez existen muchas recetas sobre cuenco de arroz: Tendon (tempura), gyudon ...

El tonkatsu (とんかつ) es un plato muy típico y popular en Japón, consiste simplemente en un filete de cerdo empanado. Lo único a destacar de esta receta es el pan rallado japones, panko y la salsa tonkatsu. El tonkatsu se utiliza también en otras recetas como el katsudon que es, como todos las recetas que acaban en -don, un filete tonkatsu con huevo sobre bol de arroz (donburi) o el katsu-kare con c ...

Hoy os propongo una receta de arroz caldoso rápido, esta manera de preparar el arroz me parece bastante sencilla, os propuse hace tiempo una muy parecida de arroz caldoso con langostinos, es muy similar a esta, lo bueno es que tenia las cabezas de los langostinos para preparar el caldo. Lo ideal como ya digo es preparar el caldo pero como uso gambas peladas congeladas y además os traigo la versión ...

Cómo me gusta esta forma de comer los puerros, aunque en realidad si te gustan los puerros, cualquier forma de prepararlos te parecerán sabrosos. Me gusta porque se sale del clásico plato de porrusalda o de una vichyssoise. En la entrada anterior de las lentejas en olla rápida os comentaba que usé un complemento que tiene la olla para preparar alimentos al vapor a la vez que se cocinan otras cosa ...

Plato sencillo y muy rápido si lo preparamos con la olla express y en mi caso con el complemento que viene con la olla para cocinar al vapor maté dos pájaros de un tiro y cociné también unas verduras para una vinagreta. Una receta de cuchara calentita que entra muy bien en estos días de invierno que parece que no se acaba nunca. En mi receta opto por picar y sofreír las verduras, me gusta que se v ...

Esta es una manera diferente de comer la pasta y salir de los clásicos con tomate o al ajillo, si sois aficionados al paté esta opción os encantará. Yo he usado un paté de jabalí con castañas, podéis usar el paté que mas os guste. RECETA DE PASTA CON SALSA DE PATÉ Ingredientes: (2 personas) -90gr de paté de jabalí con castañas (o el que mas os guste) -Pasta cocida (tallarín, espagueti,...) -200m ...

Las tostadas de carnaval o simplemente tostadas como las llamamos en mi casa, son como las conocidas torrijas, las únicas diferencias con estas últimas es que en el País vasco son típicas de estas fechas de carnaval, se preparan con un pan especial de tostadas que es una mezcla entre pan normal y brioche, mas tipo bollo para que nos entendamos y siempre se elaboran con leche y nunca llevan almíbar ...

Como ya os comenté en la entrada del pollo char siu, hay un opción rápida y fácil de preparar el cerdo asado estilo chino o char siu y es utilizando unos sobres que venden instantáneos que lo único que os facilitan es evitar andar mezclando los ingredientes se tienen que utilizar para hacer la marinada. Queda rico la verdad, pero personalmente prefiero preparar yo la salsa, pero como opción rápida ...

Receta rápida de preparar y que además después de probarlas, os pensareis un par de veces lo de comprarlas hechas, si no os gusta el queso, pues omitirlo, pero le da un toque buenisimo. RECETA DE HAMBURGUESAS CASERAS CON QUESO Ingredientes: (para 4 hamburguesas) -300 gr. aprox. de carne picada de ternera y cerdo -Especias: Orégano, pimienta, ajo, perejil, albahaca, tomillo y curry -Queso semicura ...

Por fin hace unas semanas me pude pasar a ver la exposición de Starwars en la casa torre de Santurtzi que os comentaba en la entrada anterior. Hoy por fin tambien he sacado un hueco para esta entrada y asi podais ver las fotos de lo que se expuso, son mas de un millar de objetos de Starwars de las colecciones de Ricardo Herbosa y Asier Larrondo. En Rialia, el museo de la industria de Portugalete, ...

Este pasado domingo 17 desfiló de nuevo por las calles de Santurtzi los miembros de la legión 501, organización sin animo de lucro cuyo dinero recaudado en este desfile va para Feder (Federación Española de Enfermedades Raras) Ya hicieron otro desfile hace tres años y este año lo vuelven a hacer con motivo del estreno del episodio VIII, además de una exposición en el palacio casa torre de mas de u ...

Hace poco me hice con una calabaza de un amigo que tiene huerta, y qué diferencia de sabor y olor, riquísima, así que como ya esta aquí el frío, pues apetece una crema calentita como esta, muy sencilla de preparar y en la olla express esta lista en un momento. RECETA DE CREMA DE CALABAZA Ingredientes: -750 gr de calabaza limpia -1 cebolla grande -1 patata grande o 2 medianas -3 quesitos tipo ca ...

Este sandwich fue todo un acierto, no sabia que prepararme de cena, así que como me ha ocurrido en otras ocasiones, abrí la nevera y vino la inspiración :) Os animo a prepararlo os va encantar, el toque de la cebolla caramelizada y el queso crema es la clave. RECETA DE SANDWICH DE CALABACIN Y JAMÓN YORK Ingredientes: (para un sandwich) -Unas rodajas de calabacin de 1/2 cm de grosor -Menos de med ...