Anna Recetas Fáciles

Las tapas siempre son un buen recurso para preparar comidas o cenas de picoteo. Aquí te voy a recomendar dónde puedes encontrar los mejores calamares a la romana, unos delciosos chipirones rellenos, cómo preparar albóndigas con tomate y el secreto de las croquetas. Puedes servirlas como entrantes o puedes prepararlas como plato principal ofreciendo a tus comensales un buen surtido en el centro de ...

Fricandó de ternera con setas El fricandó de ternera con setas es una receta tradicional de la cocina catalana. Hay muchas otras versiones de ternera guisada y seguro que igual de ricas. Esta receta se suele preparar con setas que se recogen en el bosque, pero cuando no están de temporada, bien nos sirve prepararlo con setas de cultivo o setas en conserva. La forma de cocinar un fricandó es con c ...

Deliciosos entrantes fáciles​ Deliciosos entrantes fáciles son una buena manera de preparar una cena con amigos. Puedes optar por poner un picoteo variado y un plato principal, o bien preparar varios platos de entrantes y colocarlos en el centro de la mesa y que todo el mundo se sirva. Tanto si vas a hacer una comida formal como si optas por la más informal de tus presentaciones, todas estas id ...

Las bombas de patata son una tapa muy rica y muy fácil de preparar. Son muy vistosas por su color dorado y su rebozado crujiente y se suelen servir también como entrante en una cenas de picoteo. La preparación es muy sencilla, aunque requiere algo tiempo, pero te aseguro que el resultado siempre sorprende a todos. Se elaboran con carne y una salsa picante que sirve de relleno a una deliciosa croqu ...

Las tartas y los pasteles pueden se un regalo muy original y sorprendente cuando alguien te invita a comer a su casa. El buen anfitrión tiene ya previsto lo que va a servir en su comida, pero no está de más ser agradecido y regalar un postre casero para la hora del café. Quizá no quede hambre , pero siempre dejamos un huequito para ese bocadito dulce y apetitoso y, en el peor de los casos, ese pe ...

Me llamo Anna Terés y soy licenciada en Geografía e Historia. Me apasiona la cocina y en verano de 2014 decidí abrir mi blog de cocina para ir guardando mis recetas y así tenerlas ordenadas para poder compartirlas con los amigos, que a menudo me las pedían. Siempre nos quedábamos en un "ya me la pasarás" que nunca llegaba. Soy madre de dos hijos: Clara de diez años y Pau de seis. Ellos j ...

La coca de recapte es una preparación muy parecida a la pizza pero con verduras asadas y algún trozo de carne o pescado. Las verduras más utilizadas son el pimiento, la berenjena y la cebolla. Te hablo de las cocas de mi tierra, de Lleida porque en toda Cataluña se consumen y a cada zona le corresponde su propia variedad. Es una comida para comer con las manos y sin necesidad de sentarse a la mesa ...

Tienes que mirar estas Recetas sorprendentes Si alguna vez has oído que los postres son preparaciones complicadas, he de decirte que no es cierto.Con ingredientes de lo más corrientes y sin complicados artilugios, puedes conseguir recetas sorprendentes. Claro que a veces se necesitan de grandes destrezas, pero eso se lo dejamos a los profesionales de la repostería, que lo hacen muy bien. Se pueden ...

Patatas rellenas de atún Los entrantes pueden ser sorprendentes si cuidas la presentación. Te voy a presentar cinco recetas que se preparar fácilmente y que serán todo un éxito en tus comidas y cenas con invitados. No se trata de pasarte horas y horas cocinando, sino que hay que pensar en recetas sencillas que, por su elaboración y buena presencia, resulten muy apetitosas. Si son fáciles de prepar ...

El pan suele ser tolerado en las dietas pero con mucha moderación. Este pan que te presento hoy en realidad no es pan porque ni los ingredientes ni la preparación coinciden con lo que todos entendemos como pan. Pero, esta preparación, con aspecto de rico pan doradito y con sus semillas, hace a la perfección las veces de éste para preparar bocadillos estando a dieta y sin sentirse culpable. La prep ...

Quiche de espinacas con jamón La quiche es un pastel delicioso y muy fácil de preparar. Se suele elaborar con nata (crema de leche), pero resulta un poco calórico. Por ese motivo he decido hoy cocinar una quiche un poco más ligera que de costumbre. Esta quiche, lleva muy poquita grasa porque está elaborada con leche evaporada y, en lugar de bacon o panceta, he preferido añadirle jamón serrano sin ...

Cañas de crema caseras Las cañas de crema son un dulce muy fácil de preparar. Se pueden elaborar con diversas masas de freír o bien con masas para cocinar al horno. Hasta que las probé caseras, las solía comprar en el supermercado envasadas indvidualmente, pero ahora prefiero hacerlas yo misma en casa. Verás que son tan sencillas de preparar y tan ricas que espero que no puedas resistirte a probar ...

La masa quebrada o masa brisa es una receta básica tanto para preparaciones de recetas para dulces como saladas. Puedes preparar ricos pasteles salados como la quiche o atreverte a elaborar deliciosas tartas cremosas con esta base crujiente y firme. Esta masa es la base que suele soportar una tarta de textura blandita y cremosa. Hay quien le añade azúcar si la usa en repostería, pero yo prefiero n ...

Si vas a celebrar algo, piensa bien cómo eliges los entrantes. Lo más importante es que sean ricos y preséntalos de tal manera que consigan cautivar a la vista. Si son fáciles, además ganarás mucho tiempo en la cocina y si encima los puedes dejar preparados con antelación a falta del último toque final, te organizarás a la perfección para preparar los platos principales. Para mí, éstos son los cua ...

Champiñones rellenos de jamón y gambas Los champiñones rellenos son un plato muy adecuado cuando quieres sorprender con un entrante sencillo a la vez que vistoso. El champiñón es una seta que se cocina de forma muy fácil y admite muchas preparaciones. Se pueden usar para acompañar carnes, como tapa, como relleno e incluso pueden ser los protagonistas de una receta como esta que te acerco hoy. Adem ...