Brujita en la cocina

Hacia mucho que no preparaba bao buns, la verdad es que es un bollito muy fácil de preparar, muy ligero y cocinado al vapor. Creo que el boom ya ha pasado porque en todos los blogs, restaurantes y demás siempre te encontrabas alguna receta con este panecillo. A los peques de casa les gusta mucho, to creo que por lo blandito que es, luego se lo rellenan como si fuese un bocata cualquiera con mortad ...

Recuerdo en los comienzos del blog que me dedicaba a preparar recetas escalofriantes y terroríficas para Halloween ahora me es bastante imposible, y la verdad con los peques sería con los que más lo disfrutaría pero el tiempo es el tiempo. Este año teniendo el cuenta que el tiempo acompaña bastante para quedarse en casa les propuse hacer galletas y al ser halloween saqué la artilleria de colores, ...

Esta no es una receta cualquiera de galletas de limón, es una receta de Isabel, de su fabuloso libro Pasteles con historia dela editorial Col & Col, un libro que ha salido en este mes, pero que debía estar publicado hace años, porque ella se lo merece, porque todas sus recetas salen y están buenas. Isabel empezó con su blog "Aliter Dulcia" hace mucho y así es como nos conocimos, mediante ...

Se acerca el finde y lo que menos apetece es complicarse en preparar cenas, hay que aprovechar para hacer cosas en familia o con los amigos, y estar liado metido en la cocina pues te quita tiempo. Lo mejor es preparar algo desenfadado y si se comparte es mucho mejor. Esta vez te propongo unos bocatas pero un poco distintos, porque el pan usado es pan de pita, ya con esto cambiamos un poco, en est ...

Ya estamos recolectando las calabazas en la finca, las hay de muchas clases y por tanto no todas sirven para lo mismo. Las de cabello de ángel, pues se usan para hacer ese postre ya que se hace hebras, también tiene plantadas de las de tipo halloween y luego otras alargadas. Vamos que será por calabazas. Así que aprovecho para hacer ricas cremas que a los peques les encantan, y como no, postres y ...

Se acerca el finde y que bien nos viene desconectar un poco de la semana estresante, de mirar el reloj continuamente e ir corriendo a todos sitios. Cenas más o menos rápidas porque hay que reposar y acostarse que al día siguiente hay que madrugar. El fin de semana es distinto, te levantas cuando quieres no porque suena el despertador (aunque pueden aparecer los peques por tu cama queriendo diciend ...

Los lunes son menos lunes o por lo menos mas llevaderos si desayunamos cosas ricas, también en la tartarea a Samu para que almuerce le pongo cosas que le gusten de cereales, ya que como hacen desayuno saludable, los lunes toca cereales y nada mejor que el domingo ponerme al lio y hacer magdalenas, galletas, bizcocho... Un bollo que recuerda mi infancia son los bollos de leche y los bollos suizos q ...

Ay que bien que nos viene un finde largo o un minipuente como se quiera ver, el caso es que el viernes es fiesta y por tanto tenemos un finde de 3 dias, que no está nada mal. Los fines de semana en casa aprovechamos y hacemos cenas un poco más divertidas, a Samu le gustan las "cenas guarras" (huevo, chorizo y patatas todo frito), pero las pizzas y hamburguesas también tienen cabida en es ...

Ya estamos metidos en otoño aunque con este tiempo cambiante no hay quien se aclare, pero vamos que aún no hemos sacado las trenkas pero poco faltará y ya se quedarán entre nosotros hasta semana santa como poco. Asi que encender el horno ya no supone un suplicio, qué ganas tenia, así para desayunar ricos bizcochos caseros o para acompañarlos de un té a media tarde. Además mi propuesta de hoy es co ...

Se acerca el finde y terminar las comidas con un postre rico y casero siempre es de éxito asegurado. En casa de mis abuelos siempre terminábamos las comidas con lo que denominábamos y seguimos diciendo "la cuca", podía ser una simple galleta María, pero siempre algo dulce para terminar una buena comida, muchas veces mi abuela sacaba un surtido de galletas de Reglero, Fontaneda (cuando er ...

Todos los años nos toca vendimiar los ciruelos de la finca de mis suegros, sólo son dos pero dan muchas ciruelas (este año unos 100 kg), son claudias y están buenisimas. Una parte la dedico a hacer mermelada porque en casa encanta, y también a amigos que al final me lío ha preparar botes para luego regalar, pero bueno. Este año lancé por instagram una llamada de ayuda, necesitaba ideas para utiliz ...

Bueno pues os enseño un poco de todo lo que monté para celebrar los 5 años de Samuel, este año al principio no teniamos muy claro cual iba a ser el tema, porque es muy de superheroes y queria seguir por esa linea, pero la verdad es que yo ya estaba un pelin cansada de tanto Hulk, Iroman, Thor y demás compañeros de Marvel. Y un dia no se como vio en mi movil una imagen de Mario y como cuando se por ...

Pensé que con la vuelta al cole volvería todo a la normalidad pero tengo más caos que nunca. Sigo con periodo de adaptación de la peque se que está alargando porque ahora resuelta que tiene mamitis y no puede separarse de mí, asi que todas las mañanas es una odisea. Esta es la última semana de septiembre por lo que espero que octubre ya sea otra cosa. Mira que no soy cafetera pero necesito un extr ...

Por fin!!! Si sé que soy malamadre si me alegro con la vuelta al cole de Samu, a Olga aún le quedan unos días hasta empezar la guarde y empezaré una nueva etapa de mi vida. Tendré un rato por las mañanas para mi (bueno para hacer compra, comida, blog, estudiar... pero algo más tranquila eso sí ) Pero vamos que es una nueva etapa, pero como no soy tan tan mala hoy les tengo preparado para el almuer ...

Bueno pues ya estamos en septiembre, terminaron los santantolines y esto para los palentinos pone el punto final al verano. La vuelta al cole comienza el lunes así que lo bueno se acaba para todos. Pero vamos, que hoy traigo un desayuno para que nos ayude a ir cogiendo fuerzas por lo que se nos avecina. Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día, y por las prisas siemp ...