Los Dulces de Claudia

Hola amigos. Para los chocolateros como yo , comparto este bizcocho de lo mås rico. Así lo hice: Ingredientes: 2 tazas de harina 2 huevos 1 taza de agua 3/4 de taza de crema agria 1/4 de taza de margarina 1 y 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla 130 gramos de chocolatePreparación: Derretir el chocolate a bañ ...

Hola amigos: Tenía muchas ganas de hacer este postre que sale en el libro de Hummingbird Bakery, así que me puse manos a la obra y aquí lo comparto. Ingredientes para el brownie: 200 gramos de chocolate negro 250 gramos de azúcar blanca 3 huevos 110 gramos de harina 200 gramos de margarina Preparación: Utilicé una olla . Calentar a fuego lento la margarina con el chocolate, cuando esté fundido e ...

Hola amigos. Les dejo uno de mis bizcocho favoritos, suelo utilizarlo como receta base ya que muchas veces juego con los ingredientes, utilizo distinta fruta,leche por zumo, maicena por harina, o utilizo solo azúcar moreno o solo azúcar blanca. Así lo hice: Ingredientes: 1/2 taza de margarina 1 taza de azúcar blanca 1/2 taza de azúcar moreno 3 huevos a temperatura ambiente 2 cucharaditas de pol ...

Hola amigos: Seguro que hay muchas formas de hacer una plancha de bizcocho que podemos rellenarlo con dulce de leche, crema pastelera, helado, etc . y convertirse en un postre delicioso y fácil de preparar. Yo lo hago así: Ingredientes: 5 huevos L 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear Preparación: Batir los huevos, cuando estén espumosos ir agregando el az ...

Empezamos la semana con un postre de lo más rico y fresquito. Aquí la receta: Ingredientes: Para la masa: 300 gramos de galletas de vainilla (maría) 3/4 de taza de margarina sin sal Trituramos las galletas y la mezclamos con la margarina derretida. Rellenamos el molde enmantequillado y horneamos 8 minutos. Horno precalentado a 180ºC Para el relleno: Un bote grande de melocotones en almíbar escu ...

Empezamos la semana con un postre de lo más rico y fresquito. Aquí la receta: Ingredientes: Para la masa: 300 gramos de galletas de vainilla (maría) 130 gramos de margarina sin sal Trituramos las galletas y la mezclamos con la margarina derretida. Rellenamos el molde enmantequillado y horneamos 8 minutos. Horno precalentado a 180ºC Para el relleno: Un bote grande de melocotones en almíbar escur ...

A mi gusta utilizarlo cuando preparo cualquier postre que tenga que utilizar claras crudas. También es muy firme para decorar con manga pastelera. Así lo hice: Ingredientes: 2 claras a temperatura ambiente 1/2 taza (de repostería) de azúcar blanca ( 100 gramos) Preparación: Poner en un bol a baño maría los ingredientes, sin dejar de mover por dos minutos o hasta que el azúcar est? disuelta. (Si ...

Un helado muy rico como para disfrutar estos días. El queso y el curd le aporta cremosidad. Así lo hice: Ingredientes para el curd; 1/2 taza de pulpa de maracuyá 1 huevo 30 gramos de azúcar una hoja de gelatina hidratada. Preparación: Poner a baño maría todos los ingredientes menos la gelatina, cuando haya espesado la mezcla retirar del fuego y agregar la gelatina ya hidratada, mover , colar ...

Hola amigos: Estrenamos mes con un postre muy fresquito aunque ha refrescado ayer y hoy. La pulpa de mango la compré en el Carrefour pero igual se puede hacer con mango fresco. Así lo hice: Ingredientes: 6 hojas de gelatina 250 gramos de pulpa de mango 200 ml de nata para montar 2 cucharadas colmadas de leche condensada 2 claras 1/2 taza de azúcar Preparación: Preparar el merengue así: Calent ...

Hola amigos. Después de unos días sin estar en mi cocina, les dejo un heladito rico y casero. Así lo hice: Ingredientes: 3 yemas 40 gramos de azúcar en polvo 70 gramos de coco rallado 1 cucharadita de esencia de vainilla 125 ml de leche, le puse evaporada pura 200 ml de nata para montar, le puse un preparado de royal de crema chantilly Preparación: Batimos las yemas con el azúcar hasta que blan ...

Empezamos el mes de Julio con un rico bizcocho. Aquí la receta: Ingredientes: 1 taza y 1/2 de azúcar 1 taza de crema agria 1/2 taza de margarina 2 huevos 1 taza y 1/2 de puré de plátano 2 cucharaditas esencia de vainilla 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1/2 taza de nueces picadas (opcional) Preparación: Precalentar el horno a 180ºC Cernir los ingrediente ...

Hola amigos: Y para terminar el mes un rico postre de una fruta que se llama lúcuma. Se utiliza para postres, helados, rellenos , etc. pero sola no es rica comerla ya que es muy seca. La pulpa la compro congelada en el Carrefour o establecimientos de comida latina. Así lo hice. Así es la fruta. Ingredientes: 250 gramos de pulpa de lúcuma 4 cucharadas de azúcar (le puse leche condensada) 200 ml ...

Hace una semana nos visitó mi cuñada, ella es celíaca así que me puse manos a la obra con un rico brownie de chocolate. La receta la saqué del blog SIN GLUTEN. Así lo hice: Ingredientes; 200 gramos de chocolate intenso 9 cucharadas de azúcar moreno 3 cucharadas de harina de arroz (le puse, almendra molida) 5 huevos medianos o 4 L 90 gramos de mantequilla o margarina Preparación: Derretir la man ...

Antes de irme de viaje hice esta receta para aprovechar restos de bizcocho que tenía congelado. El resultado muy rico y así no tiramos nada. Así lo hice: Ingredientes: 125 gramos de harina 130 gramos de azúcar 95 gramos de leche 1 cucharadita de vinagre 50 gramos de aceite de girasol 3/4 de cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huev ...

Me encantan los bizcochos, aquí uno más para disfrutar con un cafecito. Si que salió rico y muy húmedo. Así lo hice: Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de harina 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 1 taza y 1/2 de azúcar 3 huevos 3/4 taza de jugo de naranja 1/4 de taza de jugo de limón 1/2 taza de leche ralladura de una naranja ralladura de un limón 1/2 taza de margarina 1/4 de taza de aceite 1 y ...