Cocina para pobres

Este mes la iniciativa que nos proponen desde la cocina Ts es hacer una receta pensada para esas personas que comen en el trabajo, una receta que podamos llevar en una fiambrera. Personalmente no me veo en esa situación pero sin duda, de tener que hacerlo intentaría seguir comiendo igual de sano y variado como lo hago en casa. Podéis ver las demás propuestas haciendo clic aquí. En mi familia ha ...

Desde que descubrí el pak choi he probado ya distintas recetas para prepararlo, desde un simple salteado a estos paquetes rellenos de carne de pollo y confieso que me encanta. Hasta hace poco no los había visto nunca en las tiendas donde suelo comprar pero ahora, es fácil encontrarlos entre las verduras, paquetes de tres unidades que no llegan a 1€. Esta verdura es muy sana y digestiva, en ...

La propuesta de hoy es bastante fácil de hacer y resultona. Compré un paquete de tallarines y al ver la etiqueta para ver el tiempo recomendado de cocción, descubrí que traía una receta para prepararlos, comprobé que la propuesta no tenía nada que ver con la forma en la que suelo cocinar pasta así que decidí probar esta propuesta ya que no perdería nada. El resultado fue todo un éxito y es p ...

Empezamos este mes de Mayo con una rica y sencilla receta en el microondas, aunque me habría gustado preparar la mejor tarta del mundo para mi madre, la verdad es que no le he preparado ninguna, en un rato iré a tomar un café con ella y a disfrutar de un rato en familia. Al fin de cuenta, es lo que nos queda y lo que nos llevamos, esos ratos que vivimos con las personas que queremos . Nada materia ...

En casa gusta mucho las cremas y puré, de hecho en el blog ya tengo recopiladas algunas de las recetas que preparo. Con este tiempo y pensando en cuidar un poco la alimentación, muchas noches es lo que cenamos, siempre intentando que sean lo mas ligeras posible y cuantas menos grasas tenga mejor. Hace unas semanas me vine de casa de mis padres con una calabaza, desde el principio tenía claro qu ...

Para terminar esta semana y empezar mañana lunes con energía y ganas , os propongo este rico plato que he preparado para la comida de hoy Domingo. Empecé a prepararlo ayer por la noche, porque de un dia a otro sabe mejor. Hoy solo lo he calentado y a comer. En un principio puede parece una locura esto de mezclar alubias con marisco.. pero cuando se prueba no hay duda que es perfecta la combinació ...

Otra vez aquí, pero tenía esta receta medio preparada para publicar y quería compartirla lo antes posible porque es una de esas recetas dulces que sorprende muy gratamente , que se prepara en muy poco tiempo y es fácil de preparar. No se si a vosotros os pasa lo mismo que a mi, entre semana aunque las mañanas las tengo libre porque trabajo de tarde, el tiempo pasa rápido, siempre ando enredada ...

El flan de huevo es un postre típico de España que se elabora con pocos ingredientes. Podemos encontrar muchas variantes de la original receta de flan de huevo, flan con nata, de chocolate, queso, café o por ejemplo leche condensada, sabores para todos los gustos. Ya he publicado dos recetas de flan casero,de café y leche condensada. ( puedes ver la receta pinchando en el nombre de cada uno de e ...

Después de unos días de lluvia, el Domingo pudimos disfrutar de un precioso día primaveral, buena temperatura y un sol radiante invitaba a comer al aire libre. Era casi la hora de comer, entretenidos haciendo tareas pendientes el tiempo pasó sin darnos cuenta y no teníamos nada preparada para almorzar, por suerte tenía en mente unas ideas fáciles y sencillas, para disfrutar de un rico almuerzo si ...

Esta dulce receta llegó a mi gracias a un compañero de trabajo que me las dio a probar, si no jamás habría imaginado unas empanadillas rellenas de bizcocho, si, si , como lees. En casa hemos hecho empanadillas de cabello de ángel, de flan o natilla pero nunca de este modo así que no dude ni un segundo el ponerme a investigar hasta dar con la receta. Hay muchas versiones, algunas con aceite en v ...

Mediado de mes y como venimos haciendo hasta ahora hoy toca receta Thermomix, justo hace un mes que probé estas albóndigas, coincidió que me puse un poco pachucha, mi hermano y cuñada me prepararon provisión, pollo, arroz, crema de verduras y también estas ricas albóndigas con salsa de tomate casera. Nunca había preparado las albóndigas al vapor, tampoco las había probado y la verdad es que que ...

En el Quijote aparecen citadas, como mínimo en un par de ocasiones, las empanadas. A Sancho Panza le encantan, por su facilidad de transporte eran vituallas propias de arrieros, peregrinos, trashumantes y toda clase de viajero. Aunque la empanada nacional mas conocida es la Gallega, es sabido gracias a los historiadores que llegaron a Santiago de Compostela desde Castilla en mano de los pereg ...

"Tomates verdes fritos" receta que da título a la novela escrita por Fannie Flagg , nunca imaginé que estarían tan buenos. Ha sido un visto y no visto, pronto los hemos agotados en casa. Por ser la primera vez que los preparé no le puse demasiado condimento, tan solo un poco de pimienta que no quedó nada mal aunque para la próxima probaré algún toque mas. Podemos acompañar lo tomates ...

Buscando alternativas para preparar la pasta y pensando en los ingredientes que tenía en casa para poder utilizar, vino la idea de mezclar dos culturas. No sabía muy bien como quedaría ya que normalmente, en casa gusta la pasta con tomate frito, preferiblemente casero así que arriesgué y me puse manos a la obra. Ahora, después de haberlo probado, os recomiendo que probéis a preparar la pasta así, ...

Hace ahora casi un año que mi hermano se casó, coincidió que fue de viaje a México , de donde me trajo pasta de achiote, hasta el momento totalmente desconocida para mi. A raíz de esto, hablando con mi compañero Diego me recomendó probar a hacer cochinita pibil y como todas las recetas que me ha recomendado nos ha gustado tanto aproveche para una ocasión especial hacerla. Es una receta entrete ...