Cocineraymadre

Vídeo receta del pollo salteado con espárragos: Pollo salteado con espárragos Dificultad: fácil               Raciones: 2-4 personas           Tiempo: 10-15 minutos       Sin gluten Ingredientes: 2 pechugas de pollo enteras sin piel ni huesos 1 manojo de espárragos trigueros; unos 300 gr 2 tomates maduros medianos 2 dientes de ajo El zumo de 1/2 limón o lima sal y pimienta 1 cucharadita de aceit ...

Vídeo receta de la tarta San Marcos casera: Tarta San Marcos casera Dificultad: media       Raciones: 10-12 personas      Tiempo: 1 hora y 20 minutos Ingredientes para un molde de 20 o 24 cm: Para el bizcocho: 4 huevos tamaño L 150 gr de azúcar 165 gr de harina común 1/2 cucharadita de levadura en polvo o polvos de hornear Una pizca de sal Para el almíbar: 200 gr de agua 200 gr de azúcar El zumo ...

Vídeo receta de la caldereta de cordero: Caldereta de cordero Dificultad: fácil         Raciones: 4 personas       Tiempo: 1 hora       Sin gluten Ingredientes: 1 kg de cordero; paletilla, pierna o falda cortado en trozos 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 4 tomates maduros tipo pera 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva y sal Romero y tomillo ...

Os dejo la vídeo receta de otra receta económica y saludable que os puede interesar: Vídeo receta de las patatas con puerros o porrusalada: Recetas económicas y saludables Menestra de verduras muy fácil He preparado una menestra pensando en todas las personas que tenéis poco tiempo para cocinar y os gustan mucho las verduras, por lo que he utilizado verduras en conserva; aunque reconozco que una ...

Vídeo receta de las judías verdes a la jardinera: Judías verdes a la jardinera Dificultad: fácil           Raciones: 4 personas      Tiempo: 35-40 minutos   Sin gluten Ingredientes: 300-350 gr de judías verdes 1/2 cebolla mediana 2 dientes de ajo 50 gr de jamón o panceta 150 gr de salsa de tomate o tomate frito (receta aquí) 1 patata mediana 1 o 2 zanahorias medianas Aceite de oliva y sal Agua o ...

Vídeo receta de la tortilla de espinacas con jamón y queso: Tortilla de espinacas con jamón y queso Dificultad: fácil                 Raciones: 2 personas       Tiempo: 10-15 minutos    Sin gluten Ingredientes: 3 huevos medianos Un manojo de espinacas frescas 2 lonchas de jamón de buena calidad 2 lonchas de queso tierno Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Empezamos lavando bien las espin ...

Vídeo receta del arroz integral con champiñones y jamón: Arroz integral con champiñones y jamón Dificultad: fácil             Raciones: 4 personas           Tiempo: 30-35 minutos   Sin gluten Ingredientes: 250 gr de arroz integral 1/2 cebolla  diente de ajo 60-70 gr de jamón 250 gr de champiñones limpios 200 gr de salsa de tomate 1 litro aproximadamente de agua o caldo de verduras o pollo Sal,y ...

Para empezar te dejo este vídeo con una de esas recetas fáciles y sanas que ayudan a adelgazar. Vídeo receta de unos espárragos trigueros con jamón: Recetas fáciles y sanas que te ayudan a adelgazar Bacalao en papillote con verduras Hoy vengo con una de las preparaciones más sanas que hay para hacer el pescado. Sin duda a quien le guste el bacalao, se va a enamorar de este bacalao en papillote co ...

Vídeo receta de la sopa minestrone casera: Sopa minestrone casera Dificultad: fácil           Raciones: 4 personas        Tiempo: 1 hora 40 minutos Ingredientes: 100 gr de alubias blancas en seco 1 zanahoria mediana 1 patata mediana 1/2 cebolla mediana 1 diente de ajo Un mano de judías verdes 1 tomate 50 gr de guisantes 50 gr de panceta o jamón (opcional) 30 gr de pasta yo he utilizado caracolas ...

Vídeo receta de los pimientos asados rellenos de carne muy fáciles: Pimientos asados rellenos de carne muy fáciles Dificultad: fácil            Raciones: 3-4 personas            Tiempo: 50-60 minutos Ingredientes: 3-4  pimientos medianos para asar 350 gr de carne picada de buena calidad 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 200 gr de tomate frito o salsa de tomate (receta ca ...

Vídeo receta del pollo asado al limón fácil y sin grasas: Pollo asado al limón fácil y sin grasas Dificultad: fácil         Raciones: 4 personas       Tiempo: 40-50 minutos   Sin gluten Ingredientes: 4 cuartos traseros de pollo limpios 4 dientes de ajo El zumo de 2 limones 1 cucharadita de postre de especias al gusto, romero, tomillo, orégano, … 1 cucharadita de postre de aceite de oliva S ...

Vídeo receta de la crema de zanahoria coco y jengibre: Crema de zanahoria coco y jengibre Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas        Tiempo: 20 minutos    Sin gluten Ingredientes: 400 gr de zanahorias 200 gr de puerros solo la parte blanca 400 ml de leche de coco 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo o 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado Aceite de oliva y sa ...

Vídeo receta de las alubias con manitas de cerdo: Alubias con manitas de cerdo Dificultad: fácil            Raciones: 4-6 personas           Tiempo: 60 minutos    Sin gluten Ingredientes: 300 – 350 gr de alubias blancas en seco 4 manitas de cerdo limpias; unos 500 gr 1 cebolla mediana 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 puerro, la parte blanca 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón al gusto ...

Vídeo receta de la tarta de turrón sin horno y fácil: Tarta de turrón sin horno y fácil Dificultad: fácil              Raciones: 6-8 raciones         Tiempo: 20 minutos más refrigeración Ingredientes para un molde de 20-24 cm: 100 gr de galletas tipo María 50 gr de mantequilla 1 tableta de turrón de Jijona blando, unos 200 gr (receta casera) 200 ml de leche 1 sobre de gelatina el polvo de 10 gr ...

Vídeo receta de los volavanes de marisco muy fáciles: Volavanes de marisco muy fáciles Dificultad: fácil             Raciones: 8 unidades           Tiempo: 5 minutos Ingredientes: 8 volavanes medianos de hojaldre 12 langostinos o gambones cocidos 1/4 de cebolleta fresca o cebolla morada 1 rodaja de piña natural o piña en su jugo 100 gr de surimi o palitos de cangrejo; unos 6 unidades Un puñado d ...