Con Extra de Queso

Hoy os traemos una receta de tarta de Petit Suisse que seguro que a todos os transporta un poquito a la infancia. Y es que, este postre en forma de yogur cremoso con sabor a fresa (o fresa-plátano, que a mí no me gustaba nada), era  un éxito en todas las casas. Cuando pienso en Petit Suisse me viene a la mente estar peleando con mi madre para que me dejara repetir, como al niño del anuncio. Porque ...

Ya tenemos disponible en YouTube una de nuestras recetas más populares: crema de calabacín y puerros. Parece sorprendente que sea uno de los post más vistos pero está claro que a nuestro público, además de los dulces y los potajes hipercalóricos :), ¡le gusta cuidarse! ¡Esperamos que os guste! También podéis consultar la receta completa (video incluido) aquí. ¡Feliz semana!

¡Hola conextraqueseros! Después del éxito del bizcocho de mantequilla que publicamos a principios de semana, hoy os invitamos a preparar una mermelada de zanahoria y naranja muy fácil. Y es que parece que la vuelta a la rutina con recetas dulces cuesta un poquito menos, ¿verdad? A veces, en la cocina, hay combinaciones que al oírlas suenan muy extrañas: pichón con chocolate, fresas con vinagre (te ...

Ya estamos de vuelta de las vacaciones de Navidades. Síii, ya sabemos que han sido un poco más largas de lo normal, pero volver a la normalidad siempre da pereza. Aunque empezamos el año de lo más fuerte. Y es que quiero presentaros una de mis guarrerías favoritas: bizcocho de mantequilla. Cuando era pequeña y me estaba poniendo mala, me entraba un antojo increíble de este bizcocho. Bueno para ser ...

¡Hola conextraqueseros! ¿Cómo van las Navidades? ¿Os estáis poniendo puesto morados a langostinos y turrón? ¿Muchas discusiones políticas y aguantar al cuñado no gracioso? Paciencia, ¡esto no ha hecho más que comenzar! Aún quedan muchas fiestas, comilonas y regalos por delante. Por eso, hoy os presentamos un producto ideal para estos días: crema de bogavante y cigalas. Un plato que podéis tener li ...

Hoy venimos con una nueva video receta de un clásico navideño de todas las casas: langostinos. Porque quién no ha comido nunca estos bichos en alguna de las millones de cenas que celebramos en estas fechas. Si no tocan en Nochebuena, la Nochevieja no se libra. En mi casa casi siempre se hacen cocidos, con su correspondiente mayonesa, o, como mucho, a la plancha. Pero queremos proponeros una nueva ...

  Dice la morena que soy horrible para mentir y para dar sorpresas (bueno, y para los signos de puntuación). Pero yo creo que esta vez voy a conseguir sorprenderla con esta tarta tres chocolates que he preparado para su cumpleaños ¡¡¡Muchísimas Felicidades!!! Efectivamente, hoy cumple 29 años (aún se puede decir la edad, ¿no?) una de las mitades de este blog y una persona muy importante en mi día ...

¡Feliz Navidad! ¿Pensabais que en Con Extra de Queso se nos habían olvidado estas fechas? ¡Para nada! Los árboles de Navidad, las luces, las copas de champán (o cañas o sangrías, muy Navideñas) con los amigos, las cenas de curro, las compras, el turrón? ¡Han llegado a nuestras vidas! Y, por supuesto, como no podía ser de otro modo también las recetas y videorecetas Navideñas ricas, fáciles y muy r ...

Hoy os traemos una receta bien calentita ideal para templar el cuerpo estos días de frío. Una sopa de cebolla francesa que, por lo que hemos leído, se hizo famosa en París en el S.XIX para la gente que quería tomar algo a altas horas de la madrugada. Vamos, el equivalente a nuestra sopa de ajo y el chocolate con churros que te tomas al volver de fiesta en Nochevieja. No me miréis así, ¿acaso ningu ...

El otro día, viendo un documental, descubrimos que una persona se pasa 30 años de su vida de pie, 23 durmiendo, casi 2 años cocinando y unos 7 comiendo. ¡Nunca se nos hubiera ocurrido que sería tanto tiempo! Así que, ya que pasamos tanto entre fogones, ¿por qué no preparar recetas fáciles y deliciosas como estos palitos de queso? No vamos a negar que tenemos debilidad por la comida de picoteo, ide ...

Esta semana, por cuestiones de trabajo, me he acordado de Galicia. De lo bien que lo pasamos en nuestra aventura del Camino de Santiago y, por supuesto, de lo bien que se bebe y se come. Los platos más típicos son el pulpo, las mariscadas o la tarta de Santiago pero, os confieso que, mi preferido es la empanada. De lo que queráis. De pulpo, de marisco o incluso, si existiera, de tarta de Santiago ...

Hoy os traemos una receta de bizcocho de leche condensada muy fácil y, además, con extra de felicidad. Como lo oís :). El otro día leíamos que la serotonina, el neurotransmisor clave de la felicidad, se ve afectado por las horas de sol, por el estrés, e incluso por la alimentación. Así que, estos días de lluvia, poca luz y trabajo a tope es de lo más normal estar un poco alicaído. ¿Nuestro remedio ...

Antes de comenzar con la receta de hoy: deliciosas muffins de almendras y chocolate, ¿¿habéis visto nuestra segunda video receta?? ¡Sangría Typical Spanish! ¡Esperamos que os haya gustado! Hemos intentando recoger todas las sugerencias, sobre todo esa de que la morena sonría más ante las cámaras. El directo es muy complicado pero, ¡estamos trabajando en ello! Y ahora al lío. Todos sabemos lo duras ...

Pallella, tortilla de patata, jamón serrano y, ¿qué falta?? ¡Sangría! Sí señores, hoy venimos de lo más patriótico. Si es que como en España no se come, ni se bebe en ningún sitio. ¿Habrá algo mejor que una terracita, un buen pincho de tortilla y un vaso de sangría bien fresquito? Por supuesto, en buena compañía y a ser posible, ¡en fin de semana!. Yo creo que es casi imposible :D. La peor parte d ...

Hoy os traemos una receta con olor a canela y un montón de recuerdos, al menos en mi caso. Recuerdo la alegría al volver del colegio y descubrir que mi madre había hecho natillas para merendar. Y, aunque eran de sobre, a mí me sabían a gloria. De hecho,  tardé años en enterarme que las auténticas natillas no salían de una cajita, sino que se hacían con huevos, leche y que además son muy muy fácile ...