Con Extra de Queso

Es oficial, la Navidad ya está aquí. Un año más los turrones invaden el súper, el anuncio de la lotería nos saca la lagrimilla y ya empezamos a pensar en los reencuentros, comilonas y celebraciones con los amigos. Por eso, hoy os traemos una receta para tener el body a punto para las fiestas y evitar que el día 25 nos confundan con el gordo de rojo Papá Noel. Berenjenas rellenas de verduras y atún ...

Antes de comenzar con la receta de hoy nos gustaría recordaros que tenemos nuevo canal en YouTube. Nos tenéis que perdonar la insistencia pero… ¡¡nos puede la emoción!! Empezamos nuestro debut televisivo con unos macarons fáciles que os van a encantar. Aunque para fácil, el plato de hoy: crema dos chocolates con mermelada de frutos rojos (bueno, de fresa). Y, aunque suene a postre de restaur ...

Hoy venimos con una receta especial de Macarons y es que, más que una receta, es una noticia. ¡No! ¡Un notición! Y es que, por fin, nos hemos decidido a dar el gran salto al estrellato a YouTube. Ya sabéis que nuestro objetivo es conseguir que tod@s, especialmente los menos experimentados, os animéis a meteros en  vuestras cocinas y disfrutéis haciendo platos sencillos y muy rápidos. Y, aunque el ...

¡Buenos días conextraqueseros! ¿Preparados para el fin de semana? Nosotras le damos la bienvenida con una deliciosa receta de arroz frito o, como suelen llamarlo en los restaurantes chinos, arroz tres delicias (aunque sean cuatro, cinco o incluso seis como en este caso). Como sabéis, nos encantan las recetas exóticas y más aún aprender a prepararlas: chicken pie inglés, pollo thai o patatas al lim ...

Hoy venimos con una sopa perfecta para ahuyentar a los vampiros de vuestra vida: sopa de ajo o sopa castellana. Y mira que al principio la que se comportaba un poco “vampiro” con este plato era yo. Me parecía que con todo ese ajo el aliento durante la siguiente semana tenía que ser maravilloso. Pero después de probar esta fantástica sopa puedo decir que ese "sufrimiento” (so ...

El otro día, al volver a casa de comprar el pan, me dio por pensar que mis vecinos deben flipar con la nueva inquilina. Y no, no porque sea un pibón (que obviamente no es el caso) sino por el olor que invade cada día el descansillo comunitario. Sopa de pollo, lentejas caseras o la última: patatas a la riojana con chorizo. Vamos, que huele que alimenta. Supongo que será porque es una construcción a ...

¿Qué fue primero el huevo o la gallina? Yo creo que claramente tuvo que ser el huevo. Vale que no seria un huevo como los de ahora, seria algo más deforme. Seguro que fue el resultado de una noche loca en el mundo animal. Una fiesta, unas copas de más, confusión entre especies, error de una noche y zasss? El primer huevo de gallina mutante. Pero bueno lo importante es que fue el origen de las actu ...

Hay muchas cosas en esta vida que no se me dan mal. Los idiomas, organizar viajes, las manualidades o incluso sacarme de la manga recetas estupendas como estas galletas de mantequilla de cacahuete express. Pero gracias a este blog he descubierto mi gran punto débil. Las reglas de puntuación. Sí, las reglas de puntuación. Saber dónde tengo poner un punto, dónde van las comas o si tengo que poner ma ...

El otro día fue la noche de Halloween y nosotras también preparamos una receta terrorífica. No tiene forma de momia, ni de tumba, ni de fantasma, pero da más miedo que todo eso. Solo tenéis que decir, sobre todo a los más pequeños de la casa, que hoy para comer hay: lentejas con chorizo. Ahora en serio, nunca he entendido por qué las legumbres no suelen ser platos estrellas en las cocinas. Vale qu ...

Esta receta de huevos al horno (que originalmente se llamaba huevos a la sartén), tiene historia detrás. No sé cómo me las apaño pero la mitad de las recetas que acabo publicando vienen con aventurilla incluida. Como la vez que iba a preparar merluza y me la había dejado olvidada en el súper, o cuándo calculé mal las cantidades para la receta más fácil de la historia. Un desastre. En esta ocasión, ...

La receta del pastel de pollo que os traigo hoy, es fruto de la casualidad. Sabemos lo que os gustan las empanadas así que mi primera intención era darle una hermana a las que ya tenemos publicadas. Pero, gracias a mi súper-poder del caos y el desorden, no había comprado bastante hojaldre. Me fui al salón en modo furia y nada más encender la televisión mi Ángel Fogonero, Jamie Oliver, me dio la id ...

Cuando nos pusimos a cotillear el blog de las chicas de el mito del sofrito para decidir que receta robarles por el asaltablogs de Octubre y dimos con esta tarta de queso al horno, dejamos de buscar al momento. Una tarta rústica, con pinta de ser jugosa y, además, súper fácil de hacer ¡adjudicada! En el blog tenemos varios postres de queso como esta tarta de queso express o nuestro flan de queso s ...

La receta de hoy, tortilla de salmón y queso, es la demostración perfecta de cómo de todo lo malo se puede sacar algo bueno. Odio la tortilla francesa. Me parece de lo más triste y rancio que hay. La perfecta definición de la comida de enfermo, y ni siquiera. Cuanto mejor una buena sopa de fideos. Llegas a casa hecho mierda, abres la nevera y te saludan 3 tristes huevos a lo lejos. No hay patatas, ...

¡Receta de picoteo marchando para todos! ¡Empanada fácil de setas y queso azul! ¿Se os ocurre mejor combinación? Si hay algo por lo que tengo debilidad es por los quesos. Puedo llegar a tener 4-5 tipos de queso empezados a la vez y el queso azul en concreto me pierde (aunque la morena lo odia profundamente). A veces he pensado que, si me lo propusiera, podría vivir a base de lácteos. Por otra part ...

Hoy os traemos una receta express para preparar unas crepes deliciosas. Ideales para darse un gustazo en cualquier momento. Para desayunar, para merendar, en pleno agosto o un día de frío mortal. Con estas crepes dulces rellenas de Nocilla de almendras es imposible fallar. No como con este maldito entretiempo que me trae por la calle de la amargura. Esos días en los que no hace frío como para pone ...