Una merienda improvisada con amigos y yo sin postre. No, otra vez no. Que la última vez los pobres se conformaron con le poco turrón que había por casa. Esta vez tendrán postre. Pero...no tengo tiempo, así que algo frío y que no necesite excesivo tiempo para cuajar.... Abro la nevera, miro dentro y..... uhmmmm, mascarpone, nata, un poco de leche de coco que quedó del día antes de otra receta... Li ...
Hoy llego con receta nueva. Desde África nos llega este plato tan rico que me he encontrado rebuscando en la cocina de Chus. Y es que su blog Para estar por casa, está de cumpleaños y para celebrarlo tiene preparado un pedazo sorteo que yo no me pienso perder. Y vosotros tampoco deberíais de dejarlo pasar. Como os decía la principio, con esta receta participo en el Sorteo del 5º Aniversario de Pa ...
Las cenas de los niños, y no tan niños, no deben de ser muy copiosas pues de ser así podría producirse una digestión pesada y por consiguiente problemas para conciliar el sueño e incluso no ser reparador. Es por eso que hay que intentar evitar cenas con altos contenidos grasos y, en la medida de lo posible, acompañar el plato principal de algo de verdura. Si en la comida ya la han consumido, sería ...
Estamos a pocos meses de la temporada de verano y empezamos con el corre corre de ejercitarnos y hacer rigurosas dietas para lucir un cuerpo digno de un traje de baño. Quitar esos kilos de más que cogemos tras las fiestas navideñas y otros excesos. Pero, ¿por qué no cuidarnos siempre y de manera sana? Comer bien no está reñido con la salud y los buenos hábitos, así que yo ya he empezado a cuidarme ...
Primer bundt del año. Si, lo sé...lo sano me dura poco. Pero es que donde esté un buen bizcocho.... Ya sabéis, porque os lo he contado muchas veces, que en mi casa son muy fans de mis bizcochos, pero siempre me piden el de yogurt, sobre todo mi marido que mirad que se pone pesado a veces con ese tema. El caso es que el día que preparé este bundt fue el primero en protestar...que si ya estás hacie ...
Me he permitido el lujo de meterme a hurtadillas en La cocina de Catina y le he tomados prestados estos huevos que están buenísimos y me han solucionado la cena de un día. Pero visto el gusto con el que se los han comido en casa, creo que me va a sacar de más de una en esos días en los que no sé qué preparar para cenar. Fáciles de preparar y muy resultones, estos huevos además son muy sanos pues ...
Las galletitas saladas son muy socorridas para cualquier aperitivo. Lo mejor es que puedes prepararlas con antelación y sacarlas en caso de tener visitas inesperadas. Estas galletas provenzales son ideales para consumir con queso fresco, pues el toque de sal queda suavizado. Son muy aromáticas y ahí está el toque personalizado que cada uno queráis darles. Una copa de vino, unas cervezas... busca l ...
Hoy contamos con anfitrión nuevo en La Cocina Typical Spanish. Juanan del blog Cuuking nos propuso la masa como tema central este mes. Bajo el hastag #ElSecretoEstáEnLaMasaTS podíamos decidirnos por hacer una coca, empanada o empanadillas. La condición indispensable (en realidad son 3 las condiciones) era que la masa debería de ser casera y la receta salada. Indiscutible era que tenía que ser Typi ...
Para desintoxicarnos un poco de tanta comilona, nada como una buena ensalada. Llega la era de la comida sana y baja en calorías. ¿Hasta cuándo nos durará? De momento vamos a darnos una tregua y a relajarnos un poco que el último mes nos hemos puesto las botas... Esta ensalada, a parte de rica, es bonita, no vamos a negarlo. Ese contraste de colores la hacen ideal para vestir cualquier mesa. Comple ...
Casi finiquitadas las fiestas navideñas, no podía dejar esto en el tintero. Un roscón de reyes diferente, aunque como dice mi marido, es un dulce de chocolate con forma de rosca relleno de nata. Otro año que hemos cerrado y el balance final no ha sido malo del todo. Propósitos para el nuevo año? Pues yo he decidido no hacer ninguno porque al final todo queda en eso, en propósitos. Así que mi volu ...
Mi primera participación en el Bake the world. Y es que cada vez me gustan más y más las masas y su maravilloso mundo. Este mes le ha tocado el turno al Roscón de Reyes, y aunque ya tengo publicado uno, esta vez me he decidido por la receta de mi amiga Verónica de Cocinando para mis cachorritos....y es que nunca falla. Ya el año pasado me atreví con ella, y este año la hice hace un par de meses pa ...
Este mes el Asaltablogs va con sorpresa. Hemos celebrado el Amigo Invisible, así que cada uno hemos asltado un blog diferente. A mi me ha tocado asaltar la cocina de Chary y su blog Mi cocina y otras cosas. No creáis que no lo he tenido nada fácil, y es que tiene un montón de recetas y me ha costado decidirme por una a primer golpe de vista, pero al final me he decantado por estas carrilleras ...
Último Reto Alfabeto Dulce del año. Para no excedernos con el dulce, que nos esperan unos días cargados de ellos, esta vez me he decidido a preparar unos pequeños bocaditos que harán las delicias de grandes y pequeños. Una forma de tomar verdura de manera camuflada y sin que nadie lo note. ¿Quién diría que el ingrediente principal es la zanahoria? Pues yo porque lo sé....y ahora vosotros, pero si ...
Ya os he comentado alguna vez que me apasiona hacer galletas. Dulces, saladas.... las que sean. Y estas son ideales para acompañar cualquier picoteo. Incluso para untar patés si en lugar de barrita le damos una forma más cuadrada tipo tostadita. Salen bastantes con las cantidades que os pongo, pero os aseguro que van a durar un suspiro. Pero si pretendéis guardarlas hacerlo en un bote hermético p ...
Turrón casero. Sin manteca. Con el toque crujiente que le da el praliné de avellanas. Estas navidades el turrón se hace en casa. Sin colorantes ni aditivos. Y lo mejor es que podemos hacerlo de lo que más nos gusta.Este año el primero que ha caído....sí, porque ya nos lo hemos comido enterito, es es chocolate y pistachos verdes. He sustituído la manteca por el praliné de avellanas. Menos grasas. L ...
