Blog de Dulcespecados

Seguimos viajando por Europa con Pili de Tothom a la Cuina y su reto Reposteras por Europa. Este mes el viaje ha sido por tierras suecas y después de ver la gran variedad de dulces que este país nos ofrece me decidí por hacer esta tarta. Y me alegro de haberlo hecho porque es deliciosa. Parece ser que su origen es de principios del siglo XX y su nombre se relaciona con la ópera Tosca de Puccini, ...

Confirmado. No sólo lo parece, estamos en otoño y el tiempo es lo que tiene que ser. Fresquito, ventoso y con el paraguas a mano, en la puerta, por lo que pueda pasar, que por aquí empiezan a caer algunas gotas. Y es ahora cuando me vienen a la memoria los versos de Juan Ramón Jiménez: Esparce octubre, al blando movimiento del sur, las hojas áureas y las rojas, y, en la caída clara de sus hojas, ...

¡Por fin! Parece que ya va llegando el otoño a mi ciudad. Aunque aún hace bastante calor ha hecho algo de viento y se ven las hojas de los árboles en la carretera y el cielo está gris, amenazando lluvia. Y cuando el tiempo está así de inestable lo que apetece es quedarse en casa, ver una película romanticona tirados en el sofá y acurrucaditos con una suave mantita de terciopelo. (Bueno, lo de la m ...

Mamá, mamá. Tenemos un nuevo concurso de baile en octubre. ¿Me vas a hacer unas cupcakes verdad? Ya se pueden imaginar que la petición es la de mi catadora oficial y principal fan, mi hija. Con el calor que ha hecho este mes quería que fueran algo refrescante. "Estaría bien unas de limón y otras de lo que tú quieras". Y yo, que estaba deseando probar este nuevo sabor en pasta que tenía ...

Adoro el café. Lo primero que hago cada mañana al levantarme es prepararme una buena y laaaaaarga taza de esta bebida. Algunas veces me lo tomo solo, otras con leche condensada o leche normal. Depende de como me pille pero en el día tres por lo menos caen. Helado, granizado, en licor, flan, natillas... y cómo no, en tartas. Vaya vicio ¿no? Pues para tranquilidad de los que me leen, esta tarta es ...

¡Qué deprisa pasa el tiempo! Y de unos años a esta parte parece que el reloj corre más rápido ¡y yo quiero hacer tantas cosas! ¿A que viene este pensamiento? Pues a que el pasado día 14 fue mi cumpleaños, mi 53 cumpleaños, que se dice pronto. Cuando era jovencita pensar en una persona de esta edad era pensar en una persona mayor, cercana a la jubilación y ahora que soy yo la que está aquí no me ve ...

¡Estamos de viaje por Europa! Un dulce viaje capitaneado por Pili, del blog Tothom a la cuina que nos ha invitado a que la acompañemos en el descubrimiento de recetas de diferentes países, propuestos cada mes por uno de los participantes en el reto Reposteras por Europa Este mes nos toca pasearnos por Polonia y para allá nos fuimos.Tras mucha investigación "googleliana" me decidí a pre ...

Hoy toca entrada doble. Y es que no sabría por cual decidirme a poner primero ¡los dos están tan buenos! Por aquí el calor sigue apretando lo suyo y apetece más preparar recetas sencillas y que en las que no haya necesidad de encender el horno. Y si además llevan fruta, mejor que mejor. Viéndolos, ¿Cuál elegirías? Los dos son muy sencillos de hacer. ¡Mira qué fácil! Los ingredientes que necesitar ...

? Mi limón mi limonero, entero me gusta más, un inglés dijo yes, yes, un francés dijo Ohlala ? ¡Qué letras tan profundas tenían estas canciones! jajajajajaja. A mí me viene como anillo al dedo para la entrada de hoy. Una, porque la receta tiene todo el sabor del refrescante limón, que entre otras cosas es uno de los ingredientes indispensables en cualquier cocina. Y dos, porque el final del estri ...

¡Cómo se nota que tengo algo más de tiempo libre! Lo digo porque me estoy desquitando y estoy actualizando el blog con recetas que tenía guardaditas hace tiempo para ponerlas cuando tuviera un ratillo. Esta es una de las pendientes. Es estupenda para preparar con niños. Fácil de hacer, no necesita horno, pueden elaborar ellos todo el proceso y pueden adornarlas como quieran. El único riesgo es que ...

¡Uff! ¡Menudo calor! Parece que el verano está empezando en septiembre, al menos en Canarias. No apetece mucho salir de casa, a no ser que te vayas a dar un chapuzón, en la playa o en una piscina. O tal vez lo que te gusta es darte un paseo y comerte un rico helado o una refrescante granizada. ¿Qué tal si es de melón? Doblemente refrescante y además como es casera, natural cien por cien. ¿Piensas ...

¡Por fin! ¡Ya estoy de vacaciones! Este año no hay planes especiales ni ningún viaje previsto, pero espero aprovecharlas a tope. De entrada a ver si me reconcilio con el blog que lo tengo al pobre algo triste y abandonado. Ya se sabe, uno propone pero la vida es la que realmente dispone. Como arrancadilla me apetecía hacer algo tradicional. Un bizcocho de esos que haces cuando quieres compartir u ...

Me pidieron un encargo para el mes de junio. Unas galletitas de animales para una comunión. Sólo tenían una condición, que tenía que haber caballos. Ustedes no se lo creerán, pero me recorrí todas las tiendas de Las Palmas buscando un cortador de galletas en forma de caballo y no pude encontrar ni uno. En Proyectos de Azúcar me dicen "espera un momento que tengo mercancía que me acaba de lleg ...

¿Te gustan los dátiles? No suelo preparar muchas recetas con este fruto, pero un par de veces al año compro un paquete de los que vienen deshuesados. Alguna vez me los he comido con beicot (bomba de calorías), otras rellenos de queso crema y nueces (una de mis favoritas) y casi siempre como parte de algún bizcocho, aunque aún no había puesto ninguna de estas recetas en el blog. Es un alimento muy ...

Cuando vi esta tarta en el canal de Cosas de Loli por primera vez lo primero que pensé fue ¡pero que bonita se ve! Y es que el violeta es uno de mis colores favoritos. Luego, mis papilas gustativas empezaron a rescatar de la memoria ese delicado sabor de los caramelos de violetas que ¡me encantan ! y fue cuando decidí que tenía que hacerla, sí o sí. Esta la receta la preparé el año pasado y lo q ...