Ingredientes (para 4 personas): · 8 calamares medianos-grandes· 1 cebolla grande· 2 tomates· 2 patatas grandes· 1 chorrito de vino blanco· 100 gr. de guisantes· 2 cucharadas soperas de all i oli· 3 vasos de fumet de pescado· Aceite de oliva virgen extra· Sal Elaboración: Limpiamos bien los calamares y los cortamos en ...
Ingredientes (para 6 personas): · 3 confits de pato· Chalotas· Vasito de vino Oporto· Foie de pato· 12 placas de lasaña· Mantequilla· Harina· Leche Elaboración: Retiramos la grasa de la carne de los confits y la echamos en una cazuela. Cuando se derrita y esté caliente añadimos la chalota y pochamos a fuego suave. Echamos el chorrito ...
Ingredientes (para 10-12 personas):· 2 berenjenas largas · 200 gr. de queso de untar · 3 cucharadas de mahonesa · 1 tomate · 2 ajos · 2 huevos · Pan rallado · Harina · Aceite de girasol · Aceite de oliva Elaboración: Limpiamos bien las berenjenas, y sin cortarles la piel, las cortamos a lo largo en rodajas d ...
Crocante de nueces 40 gr de mantequilla sin sal 80 gr de azúcar 30 gr glucosa lïquida 100 gr de nueces picadas gruesas Precalentamos el horno a 200 º C. En una bandeja de horno colocamos una lámina de silpat o papel sulfurizado. Mientras vamos derritiendo la mantequilla, con el azúcar y la glucosa en una cazo a fuego medio. Cuando ya esté bien disuelta la mezcla retiramos del fuego y añadimos ...
Ingredientes (para 4 personas): · 250 gr. de contra muslos de pollo· 150 gr. de carne de cerdo picada· 25 gr. de nueces · 25 gr. de pistachos· 1 vaso de leche· 2 huevos· ¼ de vaso de oporto· 100 gr. de champiñones· Mantequilla· Aceite de oliva· Sal y pimienta Elaboración: Picamos la carne de pollo a trocitos p ...
Ingredientes (4 pinchos):6 alcachofas4 lonchas de jamónAgua, sal y pimienta blancaAceite de oliva virgen extra.Perejil.Pan Elaboración:Primero limpiamos bien las alcachofas. Para ello retiramos las hojas más exteriores y pelamos un poco los tallos. Luego cortamos la parte superior dando un corte horizontal. Una vez limpias las ponemos a cocer en agua salada con unes ramas de perejil. Cuando compro ...
Ingredientes (para 2 personas): · 1 pan de payés de 250 gr. · 150 gr. de queso emmental rallado · 150 gr. de queso gruyere suizo · 50 gr.de queso azul · 1 rodaja de sobrasada ibérica · ½ cebolla picada · 2 cucharadas soperas de mayonesa Elaboración: Cortamos la tapa del pan y la reservamos. Vaciamos la miga con las manos, para deja ...
Ingredientes (para 4 personas): · 16 patatitas pequeñas · ½ cebolla picada · 1 rodaja de sobrasada · 2 cucharadas de queso emental rallado · 1 trocito de queso azul · 1 cucharadita de orégano · Sal y pimienta · 1 cucharada de aceite de oliva virgen Elaboración: Hervimos las patatas unos 15 minutos aproximadamente. Nos tie ...
Si hay un alimento que permite infinitas combinaciones es el huevo.Fritos, revueltos, pochés, en tortilla?un sinfín de variedades a cual más exquisita.Por sus propiedades nutritivas y su fácil digestión, se hace imprescindible en la cocina española.Desde la RED Facilisimo, os mostramos algunas de las recetas más originales que podéis realizar con ellos.De todas las recetas que hemos seleccionado, ...
Ingredientes (para 40 bombones): · 250 gr. Cobertura de chocolate negra Para el relleno(ganache): · 250 gr. Cobertura de chocolate negra · 250 gr nata para montar · 35 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente · Frutos secos (nueces, avellanes, almendras,etc) tostados y picados Elaboración: Lo primero que tenemos que realizar es el atemperado o templ ...
Ingredientes (Para 4 personas): · 16 gambas · 1 trozo de foie micuit · Escamas de sal · Papel film Elaboración: Pelamos las gambas y con la punta de un cuchillo, les quitamos el intestino abriéndolas por la mitad. Las disponemos sobre un papel film. Una vez las tengamos listas, las cubrimos con otro trozo de papel. Las vamos aplastando con cuidado, dando golpes con ...
Si unimos el placer de viajar con la pasión por comer, entenderéis por que no podíamos dejar de hacer un post con una recopilación de las mejores recetas del mundo que corren por la RED Facilisimo.Hemos hecho una pequeña selección de recetas, tanto dulces como saladas, aunque si os paseáis por la red, encontraréis muchas más, a cual más apetecible!! Empezamos nuestra andadura por Europa...Desde ...
Este es un plato típico libanés. Un tipo de ensalada ideal para contrarrestar los excesos de estos días. Fácil y refrescante, os animamos a hacerla. Ingredientes (para 4 personas): · 250 gr. de cous-cous precocido · 300 ml. de agua · Menta fresca · Cilantro · 3 tomates · ½ cebolla · ½ pimiento rojo · 1 pepino · 1 cucharad ...
