7.051 ideas publicadas y 323 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 8 comensalesPiña 1 lata azúcar 1 taza huevos 6 caramelo líquido Colocar en una cacerola el contenido de una lata de piña previamente cortada en cubitos, con una taza de azúcar. Cocinar hasta obtener un almíbar punto hilo. Dejar enfriar. Romper la liga de 6 huevos, mezclar con el contenido de la cacerola. Poner todo en budinera acaramelada y hornear. Fuente: LAURAJULIETA
Ingredientes para 6 comensalesBolsa de ahumar 1 pierna de cordero 1 sal y aceite de oliva 1 cucharada menta fresca dientes de ajo 3 La gracia de esta receta tradicional es el toque ahumado. Comprar la pierna deshuesada. Picar el ajo y la menta y mezclar los ingredientes en una bolsa para congelación, añadir la pierna en la bolsa y remover cuidadosamente. Retirar todo el aire posible de la bo ...
Ingredientes para None comensalesAlmejas 1/2 kg. aceite harina vino blanco perejil cebolla ajo sal [imagen=1829305] Se echan 3 ó 4 cucharadas de aceite en una sartén y se añaden 1 diente de ajo y media cebolla bien picaditos. Se sala al gusto. Se sofríe todo hasta que la cebolla esté transparente. Se añade una cucharada de harina. Rehogamos. Echamos medio vaso de vino blanco y pereji ...
Ingredientes para None comensalesCarne de vieira 300 gr. gambones 6 huevo 1 pan rallado cebolla aceite pimiento sal [imagen=1829306] Se cuece el huevo en agua y sal y se reserva. Se pone aceite en una cacerola.Se pica media cebolla y ¼ de pimiento y se deja pochar. Se trocea la carne de vieiras y se añade a la cebolla y el pimiento. Se va removiendo. Cuando está casi hecho se añaden lo ...
Ingredientes para None comensalesCebolla mediana 1 pimiento verde mediano 1 pimiento rojo mediano 1 ajo 1 diente zanahoria mediana 1 tomate frito 1/2 de brick vino blanco 100 ml. pimienta 1 pizca perejil sal filete de halibut 1 langostinos crudos 8 palitos de surimi 4 mejillones grandes naturales 8 atún en aceite 1 lata mediana pulpo 100 gr. [imagen=1829307] Ponemos todos los ingredie ...
Ingredientes para 4 comensalesChipirones 2 kg. cebollas 1 kg. ajos 4 dientes pimiento verde 2 tomate 2 cayena 2 pimentón 1 cucharadita aceite tinta calamar pastilla caldo carne 1 Limpiar los chipirones. Si son grandes, trocearlos, picar todas las verduras lo mas pequeñito posible, añadirlas a los chipirones, agregar un chorro de aceite de oliva y ponerlos a cocer lentamente. Cuando qu ...
Ingredientes para 4 comensalesMasa de hojaldre harina de maizena unas cucharadas clara de huevo 1 azucar muchas Pones un puñado de harina en la mesa y extiendes la masa sobre ella. La amasas un poco con el rodillo. La cortas en tiras de unos 6 cm de ancho x 15 cm de largo. Batimos un poco la clara de huevo ( no es necesario que este a punto de nieve) y con un pincel untamos las tiras. Despué ...
Ingredientes para None comensalesPapas cebolla morada calabacín pimientos rojos asados pechuga de pollo rebozuelos bechamel espesa queso brie 1 trozo sal aceite pimienta negra perejil sal de ajo [imagen=1829300] Metemos las ruedas de papas, cebolla y calabacín en una bolsa de asar en microondas, junto con 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Cerramos bien ...
Ingredientes para 4 comensalesÑame queso cebolla larga ajo sal opcional Colocar 1 litro de agua al fuego. Cuando esté hirviendo agregar el ñame pelado y cortado en trocitos con la cebolla y el ajo. Una vez cocido, agregar el queso y tapar por unos segundos. Servir con arroz blanco. Fuente: MOTE DE QUESO
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo 1 mermelada de frambuesa 1 bote sal pimienta aceite patatas cebolla queso president [imagen=1829299] Salpimentamos el solomillo de cerdo mientras estamos calentando la sartén con un poquito de aceite. Añadimos el solomillo y lo doramos por todos lados. Seguidamente ponemos la mermelada. Se le da unas vueltas al solomillo para que coj ...
Ingredientes para None comensalesLomo 1 kg. aceitunas verdes sin hueso leche 1/2 de vaso huevos cocidos pimientos morrones asados cebolla 1 tomate 1 diente de ajo 1 coñac 1 copita laurel aceite sal pimienta [imagen=1829298] Cortamos con el cuchillo el lomo en filetes sin separarlos del todo. Sazonamos de sal y pimienta. Pelamos los huevos y los cortamos en cuartos. Cortamos en ti ...
Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo manzanas cerveza sal pimienta Se doran en una sartén los solomillos y se colocan en una cazuela de barro. Alrededor se ponen gajos de manzana hasta que cubran todos las partes que están vacías. Se salpimentan, se cubren con una cerveza y se dejan cocer hasta que estén tiernos. Fuente: mamantonia 1
Ingredientes para 2 comensalesChocolate de cobertura frutas variadas Derrites al baño María (de 5 a 10 minutos) el chocolate. Luego pones frutillas en palitos y le colocas el chocolate encima. Fuente: yuky
Ingredientes para None comensalesCarne de ternera picada 250 gr. cebolla 1/2 ajo 1 diente huevo 1 pan rallado 2 cucharadas sal pimienta perejil aceite 2 cucharadas queso feta 60 gr. ensalada variada vinagre balsámico queso azul 1 pedazo mayonesa [imagen=1829297] Mezclamos todos los ingredientes menos el queso (la cebolla y el diente de ajo picaditos) y se corta el queso en tacos. S ...