7.051 ideas publicadas y 323 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesPan 300 gr. vino blanco 2 vasitos ralladura de naranja ralladura de limón canela en polvo azúcar 3 cucharadas leche huevos miel Se prepara un cuenco con el vino blanco, las ralladuras, la canela y el azúcar. Se mueve hasta ligarlo todo, se empapan las rebanadas de pan, sin que se partan, y se pasan por leche y huevos y se frien. Se les quita el exceso de ...
Ingredientes para 4 comensalesChoco o tarwi 1/4 kg. tomates 2 cebollas 2 jugo 2 limones ajo 1 diente sal pimienta rocoto culantro cominos En un bol colocar el chocho. Ponerle un diente de ajo molido. Sazonarlo con sal, pimienta y cominos. Exprimir los dos limones y el rocoto picado. Dejarlo macerar. Picar las cebollas en juliana, picar los tomates y picar el culantro finamente. Despu ...
Ingredientes para 8 comensalesCalabacitas o calabacines 1 kg. leche condensada 2 latas azucar 300 gr. agua 5 l. Se lavan las calabacitas, y después se parten en trozos pequeños; se ponen en una olla profunda con el agua a cocer hasta que estén un poco blandas y después se le agrega la leche así como el azucar,ésta al gusto, y se deja hervir todo junto. Debe ser muy aguada o calduda la mezcla, se ...
Ingredientes para 4 comensalesCalabacin 1 cebolla blanca mediana 1 patatas 2 caldo de pollo sal pimienta pan de ajo queso parmesano Se cocinan el calabacín, la cebolla y las patatas hasta que estas últimas estén blandas. Se les agrega caldo de pollo, sal y pimienta al gusto y se licuan. Ya está lista una exquisita crema de calabacín. Se sirve con tostadas de pan de ajo. Se le puede ...
Ingredientes para 4 comensalesGalletas marias 2 paquetes leche 1 l. nuez En una olla, se ponen galletas remojadas una y otra vez en los lados del recipiente al gusto, segun como quiera el tamaño del pastel. Al final se le pone nuez al gusto. Se deja 20 minutos en el refrigerador o más si se quiere más dura. Fuente: Mariana Montiel S.
Ingredientes para None comensalesHuevos 4 azúcar 150 gr. queso mascarpone 1 tarrina zumo de limón 100 gr. aceite de oliva suave 80 gr. harina 200 gr. levadura royal 1 sobre sal ralladura 1 limón [imagen=1829320] Calentar el horno a 180 ºC. Separar yemas y claras. Montar las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Reservar. Mezclar con varillas el queso, las yemas y el azúcar. Una vez unid ...
Ingredientes para None comensalesAzúcar 470 gr. mantequilla 60 gr. ralladura 3 limones zumo 3 limones huevos 6 harina leudante 250 gr. aceite de girasol 75 gr. nata 200 ml. [imagen=1829318] Primero preparamos la crema. Para ello ponemos la mantequilla, el zumo, la ralladura de 2 limones y 220 gr de azúcar al baño María. Cuando esté bien integrado añadimos 3 huevos batidos y seguimos hasta que esp ...
Ingredientes para 2 comensalesCordero 750 gr. patatas 2 dientes de ajo 4 pimentón dulce 1 cucharada sal vino blanco medio vasos aceite 2 cucharadas romero guindillas 2 pimiento 1 cebolla 1 Lo primero que haremos la vÍspera es adobar el cordero y dejarlo macerando un día. Una vez que está ya macerado lo doramos en una olla y añadimos las verduras (un pimiento cortado en trozos y una ceboll ...
Ingredientes para 6 comensalesArroz 100 gr. azúcar 250 gr. leche 1 l. piel de limón 1 trozo canela Poner el arroz en un recipiente para microondas con 2 vasos de agua. Cocinar 10 minutos a potencia máxima o hasta que se vea que el agua se ha consumido. Aparte calentar la leche con la piel de limón 8 minutos, sin que hierva. Volcar entonces la leche en el arroz, agregar azúcar ,cocinar 25 minu ...
Ingredientes para 3 comensalesPlatanos yogur natural 1 zumo de naranja 1 vaso leche azúcar Se cortan los plátanos en rodajas. Se baten junto con el resto de ingredientes. Fuente: AINARA
Ingredientes para None comensalesGalletas tostadas 12 melocotón en almíbar 1 lata pequeña fresas 12 nata líquida para montar 1 bote leche condensada 2 cucharadas azúcar 3 cucharadas hojas de menta [imagen=1829313] 1.Desmenuza las galletas metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo, o una botella de cristal 2.Corta los melocotones en trocitos, pica las fresas, y monta la nata con ...
Ingredientes para 4 comensalesCáscara de naranja azúcar 1 taza jugo de limón clavo de olor Pelar naranjas y quitar lo blanco. Hervir las cáscaras hasta ablandar. Triturar. Juntamos una taza del puré y 1 de azúcar. Cocinar lento, revolviendo de vez en cuando (en recipiente adecuado al micro) unos 30 minutos. Agregarle un clavo de olor y el jugo de medio limón. Volver al micro unos 20 minutos. ...
Ingredientes para None comensalesFruta variada 1 lata helado de nata sirope de fresa sirope de vainilla hojas de menta 1 molde cuadrado o redondo [imagen=1829310] Colocamos la fruta dentro de un molde. Añadimos una capa de helado y apretamos un poco. A continuación adornamos con sirope de vainilla y de fresa y unas hojitas de menta. Fuente: Celicamargi
Ingredientes para None comensalesPasta filo azúcar glas frutas deshidratadas orejones arándanos jengibre glaseado yogur griego aceite de girasol [imagen=1829311] Cortamos las frutas en trocitos pequeños y reservamos. Cortamos la pasta filo en cuadrados de ración y freímos en aceite bien caliente vuelta y vuelta. Sacamos en un plato con papel de cocina para retirar el aceite sobrante y es ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 3 harina 180 gr. azúcar 180 gr. mantequilla 180 gr. ciruelas y orejones 6 levadura 1/2 de sobre azúcar glas 200 gr. clara de huevo 1 zumo 1/2 limón [imagen=1829312] Ponemos los huevos en un bol. Les añadimos el azúcar. Añadimos también la harina, la mantequilla, la fruta en trocitos y la levadura. Lo removemos todo hasta formar una crema. Colocamos la cr ...