599 ideas publicadas y 110 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s
El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina
elfornerdealella.com/Una receta deliciosa de Conejo con Miel y Mostaza. El Conejo tiene una carne blanca, magra y es muy baja en grasa, nos aporta muchas vitaminas y nos ayuda a cuidar nuestra alimentación. Hoy vamos a cocinar un Conejo guisado con Miel y Mostaza acompañado de unas Setas al gusto. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 Conejo troceado 1 Cebolla grande 2 Dientes de Ajo 80 ml. Vino Blanco 15 Almendras tosta ...
Prepara unas deliciosas Galletas de copos de Avena y Chocolate como estas. A veces tenemos los niños en casa y les apetece hacer galletas. Hoy vamos a preparar unas galletas con chips de chocolate que las podéis elaborar con ellos y les encantarán ya que son muy fáciles de hacer en casa. Si te gusta nuestro vídeo de Galletas de Copos de Avena y Chocolate no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, ...
Deliciosos Chipirones encebollados paso a paso. Hoy vamos a preparar un guiso de Calamares pequeños con Cebolla y Champiñones. Se puede comer como un buen aperitivo o como plato principal, siempre acompañado de un buen pan, ya que la salsa queda espectacular. Si te gusta nuestro vídeo de Chipirones Encebollados no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 750 gr. Chipi ...
Hoy para desayunar con nuestros nietos hemos preparado un delicioso brioche o briox de leche sin huevo que es ideal para las personas que tienen alguna intolerancia al huevo. Es muy fácil de hacer en casa y si lo hacéis os quedará muy bueno. INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 22 CM. DIAMETRO: 200 m. Leche 350 gr. Harina uso común 60 gr. Azúcar 15 gr. Aceite de Oliva 5 gr. Levadura de panadero 4 gr. ...
Prepara un delicioso Salmón con Cebolla caramelizada, ya verás que rico te quedará. Como ya sabéis el Salmón es un pescado azul muy rico en Omega 3 y que es muy necesario que esté presente en nuestra alimentación ya que tiene muchas propiedades. Esta es una receta muy fácil y rápida de preparar el Salmón fresco que seguro que os encantará. Si te gusta nuestro vídeo de Salmón con Cebolla carameliz ...
Deliciosos Bocaditos de Hojaldre con Cabello de Angel para que los disfrutes en casa. Estos bocaditos de Hojaldre son ideales para servirlos a la hora de la sobremesa con el café y en buena compañía. Son muy fáciles de prepararlos y se hacen en un periquete y te quedarán buenísimos. Si te gusta nuestro vídeo de Bocaditos de Hojaldre con Cabello de Angel no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, ...
Hoy vamos a cocinar un delicioso Pollo salteado con Verduras al estilo Oriental. Una receta china de Pollo salteado con Verduras preparada con salsa de Soja muy completa y fácil de hacer en casa. Seguro que gustará a toda la familia. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. Pechugas de Pollo 1 Cebolla grande 2 dientes de Ajo 1/2 Calabacín 1 Zanahoria 1 Pimiento Verde 100 gr. Setas variadas/Champ ...
Prepara en casa unas deliciosas Caracolas de Nutella. Esta mañana para desayunar hemos preparado unas ricas Caracolas de Hojaldre rellenas de Crema de Avellanas que a nuestros nietos les han encantado. Son muy fáciles de hacer en casa y gustan tanto a los niños como a los mayores. INGREDIENTES: 1 Placa de Hojaldre rectangular 100 gr. de Crema de Avellanas (Nutella) 100 gr. Azúcar 50 ml. Agua E ...
Estupendas Cebollitas francesas glaseadas, unas cebollitas que nos servirán de guarnición para muchos platos de carne o pollo asado, el glaseado le da un sabor espectacular a nuestros guisos. Son muy fáciles de preparar en casa y os quedarán deliciosas. Si te gusta nuestro vídeo de Cebollitas Francesas glaseadas no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarás INGREDIENTES: 500 gr. Cebollitas fr ...
Hoy vamos a preparar una Pantxineta o Panchineta que es una tarta tradicional del País Vasco muy conocida en todo el mundo y que se elabora con hojaldre, crema pastelera y almendras. Es muy fácil de hacer en casa y os quedará buenísima. Si te gusta nuestro vídeo de Pantxineta no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 2 láminas de Hojaldre redondas 125 gr. Almendras laminada ...
Prepara una rica Crema de Espárragos con Almejas, una receta de fiesta y que puedas hacerla la vigilia. Sigue los pasos para cocinar para una riquísima Crema de Espárragos verdes con Almejas. Es muy fácil de elaborar y el resultado es espectacular. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 500 gr. Espárragos Verdes 750 gr. Almejas 5 Ajos puerros o tiernos 1 Cebolla grande 1 Patata grande 1 litro Caldo de P ...
Hoy preparamos unos dulces de hojaldre rellenos típicos de la población de Roda, unos Miguelitos de Chocolate. Los vamos a preparar rellenos de crema de chocolate. Son muy adecuados para la hora del café y también para acompañar cualquier celebración. INGREDIENTES: 2 Placas de Hojaldre rectangulares Azúcar glas 1 Huevo para pintar Para la Crema de Chocolate: 375 ml. Leche 150 gr. Chocolate para ...
Hoy preparamos un delucioso plato de verduras, unas Judías verdes salteadas con Gambas y Gulas. Esta receta de verduras se convierte en un plato de fiesta que sorprende al ir acompañada con las gambas y las gulas. Es mu fácil de preparar en casa y os quedará deliciosa. INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 300 gr. Judías verdes redondas 100 gr. Gulas 200 gr. Gambas sin piel 3 dientes de Ajo 50 ml. Br ...
La tarta Selva Negra es un pastel tradicional alemán conocido mundialmente y está compuesto por capas de bizcocho de chocolate bañadas en almíbar cubiertas con nata y trufa y decorado con cerezas. Su elaboración es un poco laboriosa pero el resultado es espectacular. Es una tarta que gusta tanto a los mayores como a los niños y muy apropiada para celebraciones. INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 27cm ...
Hoy vamos a preparar una deliciosa Quiche de Brócoli con Queso de Cabra. La Quiche como ya sabréis es una tarta salada que admite gran variedad de rellenos. Nosotros la prepararemos con un relleno de Brócoli y por encima le pondremos queso de cabra en rodajas. Es muy fácil de hacer en casa y os quedará buenísima. INGREDIENTES: 1 Placa de Pasta Brisa/Masa quebrada redonda 1 Brócoli 1 Cebolla 4 H ...