Frambuesa y Caramelo

Hoy recupero una de mis recetas favoritas, la salsa teriyaki le sienta al salmón de maravilla y con la pasta tenemos un plato de lo más completo (a mi me gusta usar lacitos y que queden al dente, pero usad la pasta que más os guste). La verdad es que me encanta la pasta de cualquiera de las maneras, os recomiendo que veáis esta receta de ensalada de pasta con salsa de jengibre o esta receta muy se ...

Este cocktail sin alcohol de limón y menta es mi propuesta para comenzar esta semana en la que ya llega la primavera, o eso nos dice el calendario. Es una bebida de lo más refrescante gracias a esos sabores menta-limón, ¡que juntos combinan a la perfección! Los que esperaban ver un cocktail con alcohol que no se preocupen, que también les dejo esa opción en la receta añadiendo licor de menta Ya s ...

¡Qué levante la mano al que le guste el pollo al curry! Pues hoy recupero una variante que hice el año pasado y publiqué por Instagram y no compartí por aquí y que me encantó!! Os animo a probar estos langostinos al curry porque la combinación de sabores (curry, jengibre, cilantro) es DELICIOSA! Os dejo con la receta! RECETA LANGOSTINOS AL CURRY (2 personas): INGREDIENTES: 500 gr de gambas/langos ...

Hoy te traigo una ensalada deliciosa, la combinación de sabores es maravillosa y resulta apetecible en cualquier época del año. ¿Os gusta añadir fruta a vuestras ensaladas? Yo he de reconocer que hace años no era muy fan, pero ahora me encanta. En este post tienes una recopilación de mis ensaladas favoritas del verano del 2018, pásate a verlas si quieres más ideas La mezcla salada y dulce es siem ...

Esta receta de merluza a la donostiarra te va a librar de más de un apuro: para quedar bien con alguna visita en casa (la materia prima que sea de calidad y os harán la ola), para una cena de las de “no manchar nada”, es algo así como al horno con sidra, sofreimos unos ajitos, los añadimos y a comer de maravilla! Además, se trata de una receta sana y muy saludable. Cuando me preguntan ...

Esta hamburguesa con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez os va a encantar, y es que ¿quién dice que no a una hamburguesa gourmet casera? Además, es receta fácil y rápida, de consumo ocasional, pero cuando apetece ¡qué bien sienta! La cebolla caramelizada Ibsa, como toda su gama de caramelizados, da muchísimo juego en la cocina, invitan a volverse un “cocinillas” porque son fabulosos ...

Estas magdalenas con harina integral de espelta son muy ricas, ideales para los desayunos y meriendas, gracias a que usamos únicamente esta harina integral sientan mucho mejor y la digestión es menos pesada, ¿os animáis a probarlas? Desde que me dijeron que la harina integral de espelta la asimilaba mejor nuestro organismo intento ir sustituyendo la harina normal de trigo por ésta, yo sí lo noto y ...

Este salpicón versión económica te va a encantar, a mi me gusta casi tanto como el que hacemos con centolla y lubrigante ¡y no es broma! No debo de tener el paladar muy exquisito Como os comentaba en Instagram la semana pasada, ha llegado el momento de escribir por aquí todas las recetas que he ido compartiendo en redes sociales y que por falta de tiempo no he compartido en el blog. Así que llegó ...

Hoy te traigo una tarta de manzana clásica pero con un toque muy amoroso Y es que para mí cualquier excusa vale para meterme en la cocina y San Valentín hay que confesar que da mucho juego… Si las manzanas son Crimson Snow mejor que mejor, su sabor es maravilloso! Los que me conocéis sabéis que huyo de este día de consumo puro y duro.. Todos los días tenemos que querernos mucho mucho, no podemos ...

Hoy os traigo una deliciosa quiche de alcachofas con jamón y queso de cabra. Las alcachofas con jamón son un plato sano y riquísimo que podemos disfrutar todo el año gracias a las conservas de verduras. Hay mucha variedad, y de muy buena calidad, en Gadis supermercados donde las compro con frecuencia, para mí son un fondo de armario en la cocina para comer bien en días de prisas. Estas alcachofas ...

Este crumble de manzana es diferente al que estaba acostumbrada, es vegano, sin gluten y no lleva nada de azúcar (o bueno, sólo la que contiene la crema de coco y la propia manzana). Es un postre bastante saludable con el que darnos un placer dulce, no conseguimos que quede una capa muy crujiente, como sí sucede con el tradicional, pero el resultado es muy bueno. El crumble se hace con dos partes ...

Esta cheesecake de dulce de leche con manzana caramelizada está en mi top five de tartas preferidas, ya sé que digo esto cada vez que hago una nueva… Pero es que en este caso es completamente en serio! Esa textura, ese sabor, las manzanas Ambrosía que están tan ricas caramelizadas por encima… Es un bocado que te teletransporta al paraíso! Jajaja, bueno venga que igual soy un poco exagerada pero de ...

Estos saquitos de pasta filo con compota de manzana especiada son un bocadito delicioso que os invito a probar porque os van a encantar, crujientes por fuera y con un interior de manzana riquísimo, a nosotros nos rechiflan!! Además de ser facilísimos de preparar. Las manzanas Ambrosía son nuestras preferidas desde que las descubrimos, esa carne crujiente, dulce nos vuelve locos además de ser tan b ...

Hoy te traigo un delicioso blondie con manzana, aprovechando que esta fruta está en plena temporada y que es tan rica en infinidad de recetas y, sobre todo, en postres o dulces para desayunar o merendar. Esta es sólo la primera de una serie de recetas que voy a traeros con manzanas Ambrosía. Unas manzanas que tienen origen en Canadá, con un atractivo color rojizo y amarillo y una carne jugosa, muy ...

Este bizcocho de castaña sin gluten está buenísimo, espero que os fiéis de mí y lo hagáis porque merece la pena… He usado la harina de castaña de Posada Natural, de una excelente calidad y 100% natural que compré en Supermercados Gadis. Es una empresa gallega que lleva más de 60 años dedicada a las castañas, su marrón glacé es para morirse de rico! Investigué en internet sobre cómo usar la harina ...