Fresas con Chocolate

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos con una receta con solera en mi recetario. De ésas recetas de cabecera por así decirlo. Es de las primeras que horneé y aunque la he versionado y añadido ingredientes, siempre mantiene la esencia casera y de magdalenas inigualables. Son de esas magdalenas que cuando le das el bocado su corteza exterior es crujiente y el interior es suave y esponjoso con un ...

Hola muy buenas tardes a todos! Estamos en Semana Santa, un tanto atípica aunque nada que ver con el año pasado que estábamos en pleno confinamiento. Sin embargo y por fortuna, la primavera ya se hace notar, están los campos llenos de flores y se escucha cantar dulcemente a los mirlos y este año sí que podemos disfrutarlo. Me encanta lo que simboliza esta época. Es el renacer de la naturaleza que ...

Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos esta recién estrenada primavera con una receta elaborada con una combinación que me encanta. El limón y el chocolate blanco son una mezcla excelente. La descubrí en Reino Unido y la verdad es que no me había planteado cómo quedarían unas cookies estilo americanas. Puede parecer que no van bien juntas pero con el limón en su justa medida os aseguro que es ...

¿A quién le gustan los gofres? ¿Has probado los gofres belgas? Te animo a que me acompañes en este viaje y descubras un postre excelente que gusta a casi todos. ¿Quién no ha probado nunca un gofre? Los encontramos en ferias, eventos, ciudades, en verano, invierno...son casi tan famosos como los donuts y hay muchas recetas pero en mi caso soy muy fiel al tradicional gofre belga. Los gofres de Liej ...

" El 8 de marzo es un día especial. Se homenajea a las mujeres con una flor que tiene el color del sol y que desprende un dulce aroma...o con un dulce que tiene las mismas características: ¡la tarta Mimosa!" Con esta palabras traducidas del italiano comienza una de las jornadas que celebra el Día de la Mujer. En el caso de Italia, tuvo voz una vez finalizada la II Guerra Mundial, en 194 ...

Muy buenas tardes a todos!! Estrenamos mes de marzo con esta receta de galletas rellenas....¡de chocolate! No se me ocurre mejor manera de empezar mes que con una receta de ésas que te han acompañado toda la vida. Desde pequeños en las en meriendas, en excursiones...son de lo más socorrido. Siempre han estado las rellenas de chocolate y luego surgieron más rellenos como el de avellanas, vainilla, ...

Hola muy buenas tardes! Regresamos con una receta que conocemos y hemos visto toda la vida. ¿Quién no se ha tomado de postre un Dalky o una Copa Danone alguna vez? O las miles de versiones españolas y extranjeras que podemos encontrar en el súper....yo personalmente muero de amor con la de crema de avellanas... Llevo tiempo queriendo elaborarlas y no sabía que era tan fácil. Pensaba que el punto d ...

Muy buenas tardes a todos! Regresamos esta semana con un viaje sensorial al país del Sol naciente. Sé que la palabra China se asocia últimamente al virus que ya todos conocemos y ha cambiado nuestras vidas. Pero he querido romper una lanza a favor de esta cultura cuya gastronomía hace años que nos rodea y a la que versionamos en muchos casos... o nos encanta la cocina fusión que hacen grandes chef ...

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos esta mañana de sábado con la misión de endulzar los corazones. Sí, sé que suena un poco cursi, pero si me animo a publicar esta receta en pleno fin de semana no es más que para romper una lanza en favor del amor. Mañana es San Valentín y quería proponeros esta idea extremadamente golosa para amantes del chocolate que sentirán el amanecer de sus sentidos ...

Hola muy buenas tardes a todos! Como lo prometido es deuda, regresamos muy pronto con una receta que no dejará indiferente a nadie. Si cuentas en casa con yogur griego, huevos, maicena y algo de azúcar no podrás creer lo rápido que puedes tener un postre de diez. Siempre es buen momento para impresionar a los nuestros o para darnos un merecido homenaje. De ese descanso que hacemos los viernes, o ...

Hola muy buenas tardes a todos!! Volvemos en esta segunda semana de febrero con un poco más de calor y alegría. Después de este mes de enero tan duro, nos enfrentamos a este nuevo mes con optimismo y buenas vibraciones. Se va acercando el día de San Valentín y, aunque creo que podría serlo cualquier día del año porque para el amor no hay fecha, sí que me gusta elaborar propuestas dulces para enam ...

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos en una situación complicada, estamos en la tercera ola y, a pesar dle esfuerzo que muchos estamos intentando cumplir, no ha podido ser. Llevo unos días perdida, lo sé. Ésta y otras circunstancias están haciendo de este mes de enero un camino un tanto pedregoso pero al que ya veo el final por fortuna. Regresamos después del temporal Filomena, con un poco ...

Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos y despedimos este año 2020 con una receta elaborada. De ésas que necesitas casi un día para prepararla pero que merece bastante la pena. Creo que hablar de Pandoro no pasa desapercibido a estas alturas. Hace unos años los veíamos en las estanterías junto a los Panettone y los mirábamos con un poco de curiosidad y extrañeza. Ahora creo que son pocas las pe ...

Hola muy buenos días a todos!! Continuamos diciembre con recetas navideñas. Nochebuena está a poquitos días y ya sabemos que este 2020 va a ser diferente en muchos aspectos, pero no debe cambiar nuestra pasión por hornear y disfrutar con nuestros más allegados. Más bien creo que esta situación ha reforzado estos valores. La pasión por las elaboraciones en casa se desbordó en marzo, todos vimos los ...

Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos con una receta de ésas nevadas, que me encantan. Ya huele a navidad y vamos calentando motores con sabores de temporada. Siempre es un placer poder elaborar recetas con productos bio. Os aseguro que no nada más bio que las naranjas y los limones que tenemos en la zona donde vivo. Poder aprovechar esta materia prima de tanta calidad y aroma es un verdadero ...