SALUD, HERBOLARIOS Y RECETAS

¿Estás pensando en preparar una cena elegante? No toda la comida saludable tiene que ser informal. En esta ocasión te traemos una receta de comida fusión, muy elegante, deliciosa y poco complicada. Para este platillo tomamos especias hindúes, una salsa japonesa con base en hongos shiitake, y un toque europeo con una pasta deliciosa. Las setas shiitake son muy apreciadas por su sabor, y por su ...

¿Se te antojaron unos tacos? Son una de las comidas más reconocidas del mundo, y el estandarte de la comida mexicana. Pero a pesar de ser un platillo delicioso y famoso, suelen ser grasosos, y por norma, llevan carne. Esto es limitante para quienes hemos decidido emprender una dieta puramente vegetariana, pero hay solución. La receta de hoy es precisamente una alternativa sana, divertida, nutr ...

La propuesta obvia para una receta vegetariana parecen ser las brochetas de vegetales, pero hay una infinidad de variaciones para esta misma receta, y muchos aficionados a la comida sana parecen haberse aburrido de las típicas brochetas. Pero no te preocupes, hay solución. Una variante italiana de las brochetas de vegetales, con un toque de vinagre balsámico y hierbas finas, junto con un toque ...

La elección de una dieta vegetariana siempre resulta una muy buena alternativa para llevar una vida saludable, muchos empiezan este tipo de dietas para perder peso o mejorar su estado de salud, pero normalmente este tipo de dietas resuenan como sinónimo de comida aburrida o poco interesante, pero esto está lejos de ser cierto. Y por si pensabas así de la cocina vegetariana, te traigo una receta m ...

Las recetas de la abuela en la comida típica guatemalteca pasan de gneración en generación. Los platillos gratinados a base de verduras incluyendo brócoli y coliflor son degustados pro la familia. MOLE DE PLÁTANO Cuando mencionamos "Mole" estamos hablando de tomates rojos maduros y chocolate derretido, un sabor especial entre las recetas de la abuela; ésta se utiliza con plátano o para ...

Es la temporada de guisar y comer vegetales de invierno. El frío se sientey nada más suculento que un plato de habas, éstas contienen poca grasa y un gran porcentaje de fibra. GUISO DE HABAS Prepara estas habas conjuntamente con un plato de arroz. Serán un manjar para los que les gustán las legumbres. Si alguno en tu familia es carnívoro, combina con carne de cerdo o tocino. HABAS PUEBLERINA In ...

La alimentación sana es uno de los objetivos en las comidas universitarias y bares de ensaladas en las cafeterias de las empresas. Aquí es común degustar la "Ensalada de siete capas", platillo estadounidense. ENSALADA DE 7 CAPAS Si debes preparar tu propia comida para la universidad, trabajo y colegio de tus hijos, las ensaladas de siete capas con variedad de vegetales son sugeridas po ...

Ha llegado el tiempo más bello del año, las familias se reunirán alrededor de la mesa y habrán convivios entre vecinos y amigos. ¿Por que no planear una comida de traje? ENSALADA NAVIDEÑA DE MANZANA Potluck navideño, costumbre en Estados Unidos de compartir la comida de diversas recetas de cocina que llevan los invitados a las reuniones. En países de habla hispana se conoce Comida de traje. Prep ...

Nosotras las madres siempre nos preocupamos por la salud de nuestros hijos. Pegamos el grito en el cielo cuando ellos dejan de comer buscando excusas. La solución es hacerles Smoothies. YOGURT - GRANOLA - GRANADA - SMOOTHIE ESCOLAR Como madre te sugiero este lema "Cero excusas" para cuidar la salud de nuestra familia. El secreto esencial es no esquivar el desayuno. DESAYUNOS ESCOLARES ...

Factores heredidatorios conllevan a tener problemas de enfermedades óseas como osteoporosis y reuma. Por medio de una alimentación sana y una rutina de ejerciciosse logra prevenir males mayores. SOPA CREMOSA DE CALABAZA El objetivo de lograr una alimentación sana familiar empieza en la cocina. Con la poreparación de platos de verduras a las brasas, guisadas o hervidas condimentadas con hierbas a ...

Esta receta de cocina vegetariana para otoño, es baja en calorías, se prepara en 15 minutos y no es una pasta italiana; saciarás tu apetito comiendo solamente Zucchini. FIDEOS DE CALABACINES / ZUCCHINIS Esta receta de cocina es ideal si deseas comer algo light en la noche. Pero si tu compañera de dormitorio en la universidad le gusta algo más, acompaña este plato con frijoles, lentejas, garbanz ...

Te comparto esta receta de la abuela rica en fibra y beneficiosa para limpiar el intestino, diurética y desinflamante. Un bono extra es que la puedes servir fría o caliente, según la temporada. SOPA DE APIO Las recetas de la abuela en platos vegetarianos no pueden excluir a los vegetales a la parrilla, berengenas y zuchinis. Sirve los productos del huerto en otoño, calabaza con mantequilla y la ...

Para los días de frío, no hay nada más reconfortante que una sopa de vegetales casera adecuada para enfermedades óseas. SOPA DE VEGETALES PUEBLERINA Las verduras son platos acompañantes de carnes, de entrada un buen plato de sopa alimenta el alma además de llenar de aroma la cocina. SOPA DE VEGETALES Esta sopa de vegetales Pueblerina puedes servirla en la comida familiar conjuntamente con unos ...

Te sugiero preparar esta delicia de "Torta Vegetariana Pueblerina", sírvela como plato único para la comida de los fines de semana cuando deseas algo rápido y económico. TORTA VEGETARIANA PUEBLERINA Si te encuentras a dieta por razones de salud o para perder unos kilos, siempre debes mantener una alimentación sana. Las patatas, güicoyes o calbacines, y berengenas son verduras de este p ...

Los panqueques de patatas para el desayuno de los sábados hacen una comida substanciosa antes de salir de paseo con la familia. Esta receta de la abuela considerada 100% vegetariana ha pasado de genración en generación. PANQUEQUES DE PATATA Las familias irlandesas, inglesas, escocesas y sus descendientes nacidos en Nueva Inglaterra, saben por experiencia que estos panqueques no faltan en la mesa ...