La Flor del Melocotón

He pasado un tiempo en que me daba mucha pereza ponerme a hacer cosas en la cocina. supongo que son temporadas de esas tontas que tenemos, o la primavera simplemente. Ahora vuelvo a ser yo y empiezo a tener ideas para hacer y complicarme la vida de esa manera tan placentera que es la cocina. Que si un bizcocho nuevo, unas ensaimadas que vi por algún blog... pero lo malo es que todo engorda, y ahor ...

Una cena más, y otra vez recurriendo al pollo. Pero como me apetecía hacer algo nuevo. Pensé que la gran olvidada de mi cocina es la chistorra, y eso que es del pueblo (Buñuel, Navarra) y es riquísima. Al final siempre la uso para lo mismo: el cocido, con los huevos fritos, pasada por la sartén para bocata, bien sea sola o en tortilla y envuelta en papel de plata a la brasa. Pero seguro que se pue ...

Y este es el otro pastel que hice para celebrar el cumple. La verdad es que no sabía que bizcocho hacer y estuve mirando y remirando. Al final cuando me había decidido por hacer uno de los normalitos de yogur, poniéndole alguna cosa diferente, me reencontré con el blog de Rosa, Bocados dulces y salados, y apareció este maravilloso pastel Vasco- Francés, que hizo las delicias de más de uno. Ingredi ...

Y siguiendo con las recetas de lo que hice para la celebración del cumple de mi marido, que por cierto, es hoy, FELICIDADES CARIÑO!, ahora os dejo la de uno de los pasteles que hice. Es ideal para el aprovechamiento del chocolate de la mona... Ingredientes: 200g de galletas (en mi caso Oreo)50g de mantequilla200ml de nata montada350g de chocolate (yo lo he mezclado, con y sin leche)100g de mantequ ...

El martes será el cumpleaños de mi marido. Esta vez lo hemos celebrado por adelantado y el sábado vino la familia a comer y los amigos a tomar café, y algo más. La receta la vi en el blog "Aliter Dulcia", no dudéis en pasar a verlo porque es una maravilla. Ingredientes: 1 pimiento verde1 cebolla150g de jamón (si es ibérico mejor)100g de champiñones250g de harina1 pizca de sal1 huevo1 cuc ...

Ya hace seis años de este momento. El día 30 de abril del 2005, a las 20:00h nos casábamos en el Palauet Can Boixeres de Hospitalet. Madre mía, cómo pasa el tiempo!!! La verdad es que creo que fuimos unos novios bastante tranquilos y a parte de que a Alberto lo saco de quicio el fotógrafo, haciéndole ponerse y quitarse el chaleco un millón de veces para sacarle una buena foto de cuando se estaba v ...

Hoy no os dejo una receta, bueno, o si. A lo mejor es la receta de la felicidad... o no? Pero una boda es eso, verdad??? El caso es que hay miles de bodas, y todas, todas, son diferentes. Las hay pomposas y ostentosas, las hay sencillas, y hasta están las bodas gitanas, con el ritual del pañuelo y toda esa historia. Pero esta fue diferente. No os dejo fotos de la ceremonia en si. La verdad es que ...

Las 11:30 de la mañana y yo sin saber que hago para comer. Claro, yo sigo a dieta e intento no pensar demasiado en la comida, pero para Gorka y Alberto tengo que hacer algo... Ya se! Paso a comprar a la tienda y compro unas butifarras, a Gorka le encantan, y Alberto seguro que no protesta ?tampoco. Y las alubias... ah! claro para Gorka la típica receta catalana y para nosotros una buena ensaladita ...

A quién no le gustan? Los podemos rellenar con lo que queramos, crema, trufa, dulce de leche, crema de queso, nata (como es el caso) y luego bañarlos en delicioso chocolate, echarles caramelo por encima o simplemente espolvorearlos con azúcar glasé. Leyendo por la red, he encontrado que hay países europeos que lo usan para la sopa... me quedo con la intríngulis de saber que tipo de sopa pueden hac ...

La semana pasada encontré codillo fresco en el Alcampo. Se que a mi marido le gusta así que cogí uno para que comiera un día. Después de mirar y remirar por la red, decidí hacerlo de la manera más sencilla posible; así seguro que no me equivocaba! Ingredientes: (1 pers) 1 codillo1 cebolla1/2 pimiento rojo3 clavos de olor1 chorro de coñacPreparación: Después de limpiar bien el codillo de grasas, lo ...

Ingredientes para 4 comensales espinacas congeladas,gambas peladas,1 bote de garbanzos,4 ajos Ponemos agua en el fuego con sal y cuando empieza a hervir le añadimos las espinacas. Dejamos que cuezan unos 5 minutos y las escurrimos. En otra olla ponemos como tres dedos de agua y cuando está caliente le echamos el bote de los garbanzos escurridos. Freímos tres ajos pelados en aceite hasta que empie ...

No estamos en Cuaresma? No hay que hacer ayuno y esas cosas? La verdad es que yo paso del tema pero hay mucha gente que todavía lo hace. El caso es que sin ni siquiera plantearme en que fechas estamos, ayer empecé lo que iba a ser un revuelto de espinacas y al final cambié la receta y acabó siendo esto. Buenísimo. Rico en calcio y totalmente completo: legumbres, verduras y marisco en un mismo plat ...

Hacía bastante tiempo que no comíamos galtas (carrilleras). Hace unos días las vi en Alcampo muy bonitas y no pude resistirme. Después de mirar por internet, salió esta receta... Ingredientes: 1 galta por persona1 botella de vino tinto1 cebollaSal y aceitePreparación: Limpiamos las carrilleras de las ternillas y grasas que puedan tener, las salpimentamos y las ponemos en aceite caliente en la olla ...

?Que caro está el pescado!!! Al final voy a acabar comprando todo congelado. Encima, vas a según que tiendas (por no decir el nombre, porque son archiconocidas) y da asquito sólo de verlo. Ojos hundidos, color mate de la piel... Pues nada! al final cogí una bolsa de colas de rape congeladas. Eran pequeñitas, pero para los tres tuvimos de sobras. Ingredientes:Rape (en mi caso, unas 7 u 8 colitas co ...

Mi suegra todavía tiene polvorones y mantecados de Navidad. Estamos hasta... ejem!!! de que nos lo saque después de comer. Además, la mayoría de las veces se vuelve la caja por donde ha venido y con la misma cantidad que había salido. Al final, el otro día, cogí unos cuantos con la idea de hacer algún postre... Ingredientes: 1 yogur griego1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol2 medidas d ...