La Flor del Melocotón

Como para comer habíamos hecho los fideos de arroz y nos habían sobrado gambas, para la noche decidimos hacerlas al tipo "tapa" y que cada uno fuera pinchándolas del mismo plato. No se si es que teníamos hambre o que realmente crean adicción! Ingredientes:Gambas peladas2 o 3 ajosPerejil frescoPimentón dulcePreparación: Ponemos aceite en una sartén y cuando está bien caliente le añadimos ...

Hace unos días cogí en la biblioteca del barrio un libro de recetas de wok. No había hecho ninguna porque la mayoría llevaban aceites raros y aunque ahora la mayoría los podemos encontrar en los grandes supermercados, cuando te acercas para cogerlos es como si dieran calambre, por 150ml, 4,75€?????? Estamos locos???? Y luego nos quejamos del precio del aceite de oliva, pues ese es el del aceite de ...

Ya se lo que estáis pensando, y no. No estoy de merendola en una cafetería ni nada por el estilo. No se... hoy me apetecía una merienda dulce pero rápida de hacer y de repente me he acordado de las tostadas francesas que desayunábamos en Punta Cana. Así que San Google me ha ayudado y entre unas recetas y otras, al final ha quedado este resultado. ?Ingredientes:2 rebanadas de pan de molde1 huev ...

En Barcelona, en la calle Provença, justo enfrente de "La Pedrera", había hasta el año pasado, una pizzeria americana. Se llamaba "Chicago Pizza Pie Factory"?, era una maravilla. Te sacaban las pizzas en la sartén y tenían una masa gordita y crujiente, y encima le ponían tantos ingredientes que con una pequeña comíamos mi marido y yo. Fue allí donde probé los nachos por primera ...

En casa no nos va demasiado esta fecha, lo único porque tenemos la excusa para comer un postre, pero si no preferimos celebrar Sant Jordi, con la rosa y el libro, es más de aquí y además a mi me parece más romántico. El caso es que lo del pastel nos lo vamos turnando, un año lo compra Alberto en la pastelería y un año lo hago yo. Ya os imaginais que tocaba éste, no? Ingredientes:?2 planchas de hoj ...

El viernes pasado en el Alcampo había oferta para el lomo a trozos. Hacía mucho que no lo hacía relleno, así que cogí un trozo de la parte que va pegada al cuello, de dos colores le llamamos por aquí, es más tierna y jugosa y para hacerlo así no queda tan seca. Mi marido puso mala cara porque siempre dice que queda seco (aunque luego siempre se lo come y ni respira) y pensé que tenía que ponerle a ...

A veces las cosas más simples son las más buenas. Eso es lo que pasa con este plato, que se prepara en un santiamén, es barato, sano y nutritivo y está de vicio. Y es que las legumbres nos dan mucho juego en la cocina, desde ensaladas hasta potajes y si tenemos prisa, siempre podemos tirar de los botes en las que vienen listas para prepararlas sin necesidad de remojo. Ingredientes: 1 bote de garba ...

Otra receta de pollo. Es que esta carne da para mucho! Ya sabéis que a nosotros nos encanta, pero si hay una receta de pollo que sea nuestra favorita, sin dudarlo es esta. Y esta vez, además, tuvo sorpresa, porque le dijimos a Gorka si quería comérselo él solo y dijo que si. La sorpresa fue... que dejaba los huesos totalmente limpios!!!! y nosotros que casa vez que hacemos pollo se lo hacemos a tr ...

Una tarde de domingo cualquiera. Peligrosamente se acerca el lunes y con él la rutina, el levantarse pronto y el correr de un lado para otro habitual. Pero fuera hace frío, así que lo de pasear lo dejamos para otro día, así que para tener una tarde agradable, en familia y dulce... qué mejor que un bizcocho?? Ingredientes: 1 yogur griego1 naranja100g de pepitas de chocolate1 vaso de yogur de aceite ...

Ayer saqué unas lenguadinas que tenía congeladas para cenar. Pero cuando llegó la hora de ir haciendo la cena, pensé que tenía que hacer algo de primer plato, porque si no iba a quedar una cena muy pobre. Estuve mirando por internet alguna receta con patatas, que el sábado me traje de las de casa de mi suegra, y también miré en un librito del microondas, pero no había nada que me convenciera. Al f ...

El día 3 de Febrero fue San Blas. Son típicas las cocas de "llardons" (chicharrones), y en el pueblo de mi madre se hacen las tortas de San Blas, también con chicharrones, pero no de hojaldre. Este año tuve la mala suerte de que el panadero de al lado de casa no me trajo la masa de pan, asíq ue tuve que buscar por internet alguna receta que me convenciera. Al final apareció una gallega, ...

? Un mediodía cualquiera. Tengo la comida de Gorka solucionada, pero para mi no hay nada. Miro por la nevera, voy a la despensa, y vuelvo a mirar por la nevera. ?Veo que tengo el lomo de salmón que no usé para hacerlo a la plancha, en la despensa hay arroz... Y si hago algo con esto??? Ingredientes:1 lomo de salmón1 tacita de arroz por comensal1/2 cebolla100ml de nataQueso ralladoMantequillaPrepar ...

Me gusta muchísimo el salmón, y aunque es la receta más simplona que podamos encontrar, me parece que a la plancha es como más bueno está. Ingredientes: 1 lomo de salmón frescoEstragón secoAjo en polvo1 ajoAceitePreparación: No hay que hacer absolutamente nada. Sólo salar el pescado y echarle el ajo en polvo, a continuación ponerlo en la plancha bien caliente, por el lado de la piel, tenerlo unos ...

En casa nos encanta el pollo y por lo menos una vez por semana comemos. Esta vez toco al horno, y como era para cenar, pasé de ponerle las típicas patatas, que tardan bastante en hacerse. Me decanté por la cebolla y los champiñones, dos ingredientes que también nos gustan mucho. Ingredientes: 1 cuarto trasero de pollo por persona1 cebolla grande1 bandeja de champiñonesRomeroTomilloAjo en polvoMant ...

Los postres para un día como el de ayer no podían fallar. Ya os he puesto la tarta mousse de mango, ahora os pongo este otro. Deciros que después de todo lo que habíamos comido, aun dejaron un huequito para los dulces. Creo que gustaron bastante. Pero este destacó por lo del calabacín, a todos les parecía mentira que se pudiera hacer un postre con esa verdura. Ingredientes:250g de azúcar200g de ha ...