La Flor del Melocotón

Este ha sido otro fin de semana memorable. El viernes nos temíamos lo peor. Llovía por la tarde y por la noche hubo una tormenta de esas que hacen historia... Madre mía! Que mañana tenemos calçotada con los amiguetes y amiguitos!!! A ver, a ver, un poco de calma. Los niños dentro de casa, les damos la comida primero a ellos y cuando nos sentemos nosotros, les damos una bolsa de chuches, por lo men ...

A mi marido no le gustan. Le dan hasta arcadas, pero Gorka se las come muy a gusto y a mi disimulándolas un poco no me desagradan, así que... POPEYE EL MARINO SOY!!!! Ingredientes: 1 base de masa quebrada200g de gambas peladas congeladas250g de espinacas3 huevos50 ml de nata2 Sabanitas (queso tipo tranchettes)Queso ralladoCurryPreparación: Empezaremos poniendo la masa en un molde redondo. Presiona ...

Ingredientes para None comensales 500 gr de carne picada,1 huevo,4 cucharadas de pan rallado,1 diente de ajo picado,1 cucharada de pimentón dulce,1 cucharada de comino molido,4 ramitas de menta,Pimienta,Sal,1 yogur,Zumo de medio limón Primero preparamos la carne como si fuéramos a hacer albóndigas. La ponemos en un bol, le añadimos un huevo y el pan rallado, mezclamos bien y le agregamos el comi ...

No se como no se me había ocurrido antes. Sabéis que el día de Navidad hice canelones de pescado y me sobro relleno. Otras veces, lo que hago es ponerlo en tarteritas con un poco de bechamel y queso por encima y lo gratino. Pero esta vez se me ocurrió hacer unas croquetas. El resultado fue una maravilla, hice las justas para cenar y al día siguiente mi marido me dijo que le volviera a hacer para c ...

Otra cena solventada, rica, nutritiva y con pocas grasas, además la cocina se ha quedado totalmente limpia, porque lo único que he tenido que hacer ha sido sacar las bandejas del horno. Esto si que es una buena cena!!! Ingredientes: (Para 2 personas) 1 solomillo de cerdo2 patatas medianas1 calabacín pequeño1 bandeja de champiñones2 ajos1 cebollaMargarinaAceitePapel de aluminio.Preparación: Cortamo ...

El viernes pasado compramos un kilo de berberechos vivos, ya teníamos el aperitivo del domingo!!!! Ingredientes: 1kg de berberechosUn chorrito de vinagrePimentón (dulce o picante, el que más os guste)AceitePreparación: Lo más importante a la hora de hacer los berberechos es limpiarlos bien para que no nos salgan con arena. Para ello, los lavaremos bien lavados y los pondremos en un recipiente cubi ...

Ya se que la foto no es muy buena, pero la tortilla estaba de lujo! La verdad es que quise imitar una tortilla de bacalao que habíamos comido en una sidrería, y aunque no me salió igual desapareció de la mesa como por arte de magia. Ingredientes: Bacalao desalado desmigadoAjetes1/2 cebollaHuevosPreparación: Cortamos en juliana la cebolla y la ponemos a pochar, sobretodo que no se dore. Mientras pi ...

Más vale tarde que nunca. Aunque no vayáis a pensar que lo he hecho ahora. No! lo hice el día que tocaba, pero evidentemente ese día venían los Reyes, al día siguiente había que hacer la ruta de la recogida y luego me puse mala del estómago, así que hasta hoy no os he podido poner la receta. Seguiré haciendo pruebas, creo queme pase de tiempo para "cocerlo", pero de sabor era auténtico, ...

La semana pasada aun rondaba carne de los canelones de Navidad por la nevera. Tenía que buscar alguna manera de acabarla de una vez. Pues nada, até cabos. A Gorka le encantan los macarrones, quería hacer algo rápido y sencillo, y, a ser posible, que pudiera ser plato único. Esto es lo que salió. Ingredientes: MacarronesCarne del relleno de los canelonesBechamel no muy claritaQueso ralladoPreparaci ...

Noche de fin de año. Me pregunto si todos pensamos lo mismo en esa noche. Todo son buenos propósitos para el próximo año, que en realidad empieza en pocas horas, y parece que nuestras vidas vayan a cambiar radicalmente en unos solos segundos. Pero, ¿realmente va a cambiar? ¿Vamos a ser capaces de cumplir las promesas que nos hacemos a nosotros mismos mientras nos comemos las uvas? Si, ya se que es ...

Debería ser una receta del año pasado, pero estos días no son los más apropiados para estar metida en el blog, así que aprovecho los pocos ratos que me deja Gorka para ir poniendo lo que he ido haciendo. Estos los hice una noche de la semana pasada. No teníamos pan y Alberto se encontraba tan mal que no me pareció bien pedirle que bajara a comprar y por no vestirme yo... me líe en la cocina con e ...

Ésta es la última de las recetas que hice el día de Navidad. Es un día en el que no hago demasiadas cosas para picar, porque luego no se comen la sopa y los canelones, pero las gambas no pueden faltar. Lo peor es que tengo que hacerlas en el último momento con la plancha y la mayoría de las veces, los demás ya están sentados en la mesa con el resto del poco picoteo que pongo. Unos días antes de N ...

Vamos con la segunda parte del segundo plato del día de Navidad. Como no podía ser de otra manera, canelones, pero estos de pescado. Para que os voy a mentir, me salen bueniiiisimos, y como podéis ver no tengo abuela, aunque os aseguro que le encantarían. Probadlos, son muy sencillos de hacer y desaparecen como por arte de magia. Ingredientes: Todo el pescado es congelado. 4 filetes de merluza ...

Ya os puse el primer plato del día de Navidad, ahora os pongo el segundo, bueno, una primera parte. En Catalunya los canelones son típicos del día de San Esteban. Es una manera de aprovechar la carne que ha sobrado de la sopa del día anterior. Pero en mi casa eso ha degenerado en que el día de Navidad se come la sopa de primero y los canelones de segundo, evidentemente no con la carne de la sopa, ...

Es un hecho consumado que en estas fechas no pensamos más que en comer. Pero además, la mayoría de las veces, nos comen más los ojos que la boca. Así que unas semanas antes de Navidad, por no decir meses, todos los comercios del mundo se ponen manos a la obra y nos van sugiriendo mediante luces, sonidos, aromas y productos, los diferentes tipos de alimentos extra calóricos que podemos consumir est ...