Ingredientes: 2 personas 400 grs de patatas 2 muslos de pollo 6 dientes de ajo 2 ramitas de romero fresco 1 limón Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Lavamos las patatas, las cortamos en rodajas de 1/2 cm. de grosor y las ponemos en una fuente de horno con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta negra. Aplastamos ligeramente los dientes de ajo sin pelarlos y los a ...
Hoy merendamos con Isabel
Ingredientes: 100 grs de arroz por persona Seis partes del caldo de bogavante por cada una de arroz 1 cucharada sopera pimiento rojo 1 cucharada sopera puerro 1 cucharada sopera cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada sopera salsa de tomate 1 cucharada sopera gotas de limón 1 cucharada sopera sal 1 cucharada sopera pimienta negra de tres a cuatro anillos de bogavante por persona Para el caldo de boga ...
Ingredientes: 6 personas 2 aguacates maduros400 grs de harina leudante y algo más para espolvorear 6 huevos grandes 300 grs de guisantes congelados 90 grs de queso cheddar 15 grs de albahaca 100 grs de ensalada de hojas variadas 1 limón Elaboración: Partimos los aguacates por la mitad, deshuesamos y pelamos. Pesamos la pulpa, se necesitarán unos 200 grs, si no hay bastante, lo completaremos con ...
Ingredientes: 6 personas 25 grs de mantequilla 600 grs de nabos cortados en trozos 1 cebolla picada 1 tallo de apio picado en trozos 1 cucharada de curry 1litro de caldo vegetal 200 ml de nata líquida 2 cucharadas de cilantro fresco picado y algunas hojas para adornar peladuras de nabo fritas y turruscantes para decorar un chorrito de aceite de oliva para regar por encima Elaboración: Calentamos ...
Ingredientes: 3 personas 3 cucharaditas de aceite de oliva 2 berenjenas cortadas en rodajas finas 1 cebolla roja cortada en dados 1 diente de ajo triturado 180 grs de tomates cherry 80 grs de espinacas frescas 200 grs de puré de tomate (passata) 2 cucharadas de pasta de tomate seco en aceite 4 cucharadas de pesto 4 cucharadas de almendra molida Elaboración: Calentamos el horno a 200 º si es de v ...
Ingredientes: 4 personas 2 boniatos cortados en trozos 3 cucharadas de aceite 2 zanahorias peladas y cortadas en trozos 2 pimientos rojos romanos cortados en trozos 1 cucharada de semillas de comino 1 cebolla roja 5 dientes de ajo 1 trocito de jengibre 1/2 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de cilantro molido 1 lata de tomates enteros pelados de 400 grs 1 cucharada de puré de tomate 400 ml de ...
Ingredientes: 4 personas 4 muslos con sus contramuslos de pollo Para la marinada: 1 cucharada de cilantro molido 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de cúrcuma molida 1 cucharada de chile en polvo 1 cucharada de garam masala 2 cucharadas de pimentón dulce 200 ml de yogur natural zumo de 1 limón 3 dientes de ajo machacados Elaboración: Ponemos todos los ingredientes de la marinada en un bol y ...
Ingredientes: 4 personas 1 kg de calabaza cacahuete pelada y cortada en dados de unos 2 cm 60 ml de aceite de oliva 1/4 de cucharadita de semillas de guindillas secas 1.5 l. caldo de pollo o vegetal 50 grs de mantequilla 1 cebolla cortada fina 2 dientes de ajo cortados finos 400 grs de arroz arborio 125 ml de vino blanco seco 3.75 grs de hojas de salvia frescas 60 grs de queso mascarpone o nata á ...
Ingredientes: 8 personas Para la tarta: 200 grs de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 2 cucharaditas de jengibre molido 1/4 de cucharadita de sal 175 grs de azúcar moreno ligero 2 huevos a temperatura ambiente 200 ml de aceite vegetal 200 grs de zanahorias peladas y ralladas no muy finas 100 grs de nueces cortadas en trozos y unas poquitas más para de ...
Ingredientes: 6 personas 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente160 grs de azúcar 85 grs de coco rallado 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos 215 grs de almendra molida Para el glaseado: 125 grs de chocolate negro en trozos pequeños 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de sirope 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharadas de agua 1 1/2 cucharadas de m ...
Ingredientes: 2 personas 300 grs de solomillo de cerdo 1 calabacín 2 zanahorias 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre de aprox. 1 cm rallado 2 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de salsa de ostras 3 cucharadas de salsa de pescado (fish sauce) 1 vaso de clado de verduras 1 cucharada de maizena 2 cucharadas de aceite de oliva arroz blanco o fideos vermicelli para acompañar Elaboraci ...
Ingredientes: 6 personas un lomo de salmón de 1 kg aproximadamentesin espinas y con piel 2 cucharadas de aceite de oliva 12 grs de perejil cortado no muy fino, no picado sino cortado 8 grs de eneldo picado 60 grs de avellanas tostadas picadas no muy finas 1 diente de ajo triturado 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharaditas de corteza de limón rallada 2 cucharaditas de zumo de limón 1 cucharada de ...
Ingredientes: 2 panes 500 grs de harina 10 grs de levadura seca de pan42 grs de azúcar 1 huevo 50 grs de aceite 200 ml de agua templada 6 grs de sal semillas para decorar Elaboración: Mezclamos todos los ingredientes excepto la sal y amasamos. En amasadora son 2 minutos. A continuación añadimos la sal y seguimos mezclando durante 5 minutos mas. A continuación sacamos la masa a una superficie enh ...
Ingredientes para la masa base: 175 grs de harina 100 grs de mantequilla fría cortada en cubos pequeños 25 grs de azúcar glas 1 yema de huevo 1 cucharada de agua fría Para el relleno: 5 huevos 225 grs de azúcar 125 ml de nata extracremosa 4 limones, el zumo y la ralladura azúcar glas para decorar Elaboración: Para hacer la masa pon la harina junto con la mantequilla y el azúcar glas en un robot d ...
Ingredientes: 6 personas 3 huevos 6 tiras de bacon lechuga iceberg cortada2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cuadraditos 4 tomates pelados y cortados en cuadraditos 175 grs de queso azul en cuadraditos 2 aguacates cortados en cuadraditos Para el aliño: 100 ml de mayonesa 100 ml de yogur blanco zumo de 1 limón 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de pereji ...