En esta ocasión traigo una ensalada muy simple, pero rica y diferente. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 manzana 1 yogurt griego sin edulcorar 1/2 limón (su zumo colado) Perejil fresco picado Sal Preparación: Pelamos y troceamos el pepino a daditos pequeños. Descorazonamos, pelamos y troceamos también a daditos la manzana. Unimos el yogurt griego a la manzana y el pepino. Añadimo ...
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Hoy, en lugar de realizar una ensalada, he optado por realizar este sencillo aperitivo para comernos unas fresas criadas en maceta que comienzan a acumularse en la nevera. Ingredientes (10 unidades): 5 fresas (depende de su tamaño) 1 lata de anchoas en aceite 10 aceitunas sin hueso Preparación: Lavamos, quitamos el pedúnculo a las fresas y partimos estas por la mitad. Escurrimos el aceite ...
Continuamos con las recetas de aprovechamiento, en esta ocasión para consumir un panecillo de bocadillo más duro que un ladrillo, una pe chuga de pollo asado y consumir una manzana fea, se me ocurrió preparar este pudin para comer ayer. En esta ocasión realizaremos una receta súper fácil, con solo 25 minutos de cocción y sin manchar casi nada, aprovechando la rapidez del microondas. Ingredient ...
Hoy os traigo una cena clásica en casa, la cual es facilísima de realizar. Ingredientes (2 personas): 22 rebanadas de pan 5 lonchas de jamón salado 12 lonchas de salchichón 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Preparamos mi habitual salsa de tomate, lavamos, troceamos e introducimos en el vaso de la batidora el tomate, le añadimos aceite y sal al gusto y trituramos. Untamos las rebana ...
Aprovechando que nos sobro los restos de una ensalada de verduras asadas, se me ocurrió preparar este bocadillo troceado. Receta de la ensalada de verduras asadas congeladas: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/09/ensalada-de-verduras-asadas-congeladas.html Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan Dos tortillas cuadradas de 1 huevo cada una (el secreto de las tortillas cuadradas reside en ...
Cuando horneo verduras, suelo hacer en cantidad y congelar las que me sobran en tapers, para base de futuras recetas o para realizar ensaladas tan ricas como esta. Ingredientes (2 personas): 200 g de verduras asadas al horno (pimientos, berenjenas, calabacines, tomates, etc) 4 guindillas 3 ajos Vinagre Aceite de oliva Sal Preparación: Sacamos del congelador el día anterior el taper de verdu ...
En esta ocasión adulteramos la ensalada templada que nos presenta en Cookpad Sandra M, su “Ensalada de surimi con gulas” Receta original: Ensalada de surimi con gulas Receta de Sandra M- Cookpad Ingredientes (2 personas): 150 g de gulas congeladas 4 palitos de surimi 1 manzana 1 aguacate 1 tomate 1/2 cebolla 4 ajos 1 limón grande 2 pimientas de Cayena Perejil fresco Aceite de oliva Sal Pre ...
Como hacía semanas o quizás meses que no consumíamos legumbres en casa, ayer prepare este guiso de huesos con judías secas y verduras, que quedó delicioso. Preparación (6 personas): 200 g de judías blancas secas 500 g de huesos para caldo 1 morcilla 4 patatas 200 g de mix de verduras congeladas 2 pastillas de concentrado de carne 3 hojas de laurel Colorante alimentario (azafrán) Aceite de oliv ...
Esta noche, como viene siendo habitual, nos hemos complicado muy poco la vida en preparar la cena, dos simples bocadillos de lomo, untados de mayonesa, el mío con lechuga y el de la mujer sin lechuga porque dice que no tiene complejo de caracol. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan 6 filetes de lomo de cerdo gruesos Mayonesa Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Partimos en dos la ...
Como hacía días que tenía 4 huevos cocidos y un pepino dando vueltas por la cocina, se me ocurrió preparar estas ensaladas individuales, muy rápidas y fáciles de realizar. Ingredientes (2 personas): 4 huevos cocidos 1 lata de atún en aceite 1 lata de zamburiñas en salsa americana (se pueden sustituir por mejillones) 1 lata de berberechos 1 pepino 4 tomates pequeños El zumo de medio limón Mayon ...
Continuo realizando recetas deliciosas y rápidas para aprovechar pan duro. Ingredientes (6 personas): 200 g de pan duro 6 huevos 1 l de leche 2 cucharadas soperas de chocolate en polvo 6 cucharadas soperas de azúcar 1 puñadito de pasas sin semillas Caramelo líquido Preparación: Troceamos el pan y lo introducimos en un recipiente grande. Añadimos la leche y dejamos hidratarse bien el pan. A ...
Continuamos cenando bocadillos para cenar, al final se nos pondrá cara de bocata a la mujer y a mí. Hace unos días prepare unas tortillas cuadradas de un huevo cada una (el secreto de realizar una tortilla cuadrada, reside en la forma de la sartén) y aproveche para realizar varias tortillas para futuras recetas y con dos tortillitas y unas lonchas de jamón salado, surgieron estos deliciosos bocadi ...
Cenar rico, con poco trabajo y relativamente barato no es difícil con cuatro simples cruasanes podemos hacer una estupenda cena para dos. Receta de gazpacho: Cosas de Jorge: Gazpacho con gambas (jorbasmar.blogspot.com) Ingredientes (2 personas): 4 cruasanes 4 rodajas de jamón cocido 6 rodajas de chorizo de Pamplona Gazpacho casero espeso (si es muy líquido se puede espesar añadiendo miga de ...
Como siempre sobra ensalada en la mesa, hoy me ha dado por realizar esta simple ensalada para acompañar unos cruasanes rellenos de tortilla de alcachofas, Ingredientes (2 personas): 1 tomate grande 1/2 cebolla pequeña Vinagre de Módena Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate. Cortamos la cebolla a tiritas finas. Aderezamos con sal, aceite y vinagre. Removemos y guard ...
Como sobro un poco de salsa de los muslitos de pollo que comimos al medio día, se nos ocurrió a la mujer y a mi hacer para cenar esta especie de pan pizza en porciones. Receta de muslitos de pollo: http://jorbasmar.blogspot.com/2021/07/jamoncitos-de-pollo-en-salsa-de-tomate.html Ingredientes /2 personas): Salsa de sofrito de tomate 2 rebanadas y media de pan de payes de kilo (o una barra de ...