599 ideas publicadas y 188 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy una amante de la gastronomía. He estudiado cocina y también pastelería, debido a ello todos los días estoy elaborando platos nuevos, buscando información e intentando aprender cosas nuevas.
En el post de hoy te propongo 6 recetas de salsas y mayonesa sin huevo crudo para que continues disfrutando de tus preparaciones sin correr riesgos, sobretodo ahora en verano. 1. Lactonesa 2. Mayonesa de anchoa 3. Crema de berberechos 4. Almadroc 5. Salsa picante 6. All-i-oli de azafrán 7. ¿Te animas a preparar alguna receta? 8. Suscríbete Lactonesa La lactonesa es la mayonesa sin huevo crudo ...
Hoy te traigo otro sorteo muy interesante, ésta vez se sortean 15 tarjetas de 300€ para comprar en el supermercado de El Corte Inglés. ¿Te animas a participar? El Corte Inglés junto a la recién estrenada web Cocina Fácil han lanzado un sorteo con el que podrás llenar tu carro de la compra con los mejores productos del supermercado. Si quieres llevarte alguna de estas tarjetas de 300€ tienes hasta ...
Si estás pensando en comprarte unos moldes para preparar helados en casa, renovar las sartenes que han perdido antiadherente o darte un caprichito y comprarte un robot de cocina, este es el mejor momento porque ha llegado Prime Day 2021, las mejores ofertas de Amazon. Moldes para helado Lékué Estos moldes para helado de Lékué son perfectos para preparar helados caseros. 4 moldes, multicolor con ...
Seguimos con recetas de verano frescas y saludables como este gazpacho de espárragos verdes que he servido junto al gazpacho andaluz tradicional. Una combinación de colores y sabores que te va a encantar. 1. Cómo preparar gazpacho de espárragos verdes 2. Receta 3. Conservación 4. ¿Te animas a preparar la receta? 5. Otras ideas con espárragos verdes 6. Suscríbete Cómo preparar gazpacho de esp ...
Hoy comparto algo muy interesante que seguro te va a encantar. Un sorteo de 10 batidoras Minipimer 7 de Braun para preparar recetas riquísimas de un forma muy fácil y rápida. ¿Cómo participar en el sorteo de las 10 batidoras Minipimer 7 de Braun? Tienes hasta el 16 de julio del 2021 para participar en el sorteo de las 10 batidoras Minipimer 7 de Braun que incluye un vaso medidor de 600 ml, batido ...
¿Has probado alguna vez el hummus de tronco de brócoli? Yo te animo a hacerlo, porque es muy sencillo de preparar y está riquísimo. 1. Cómo preparar hummus de tronco de brócoli 2. Receta 3. ¿Te animas a preparar la receta? 4. Suscríbete Cómo preparar hummus de tronco de brócoli Si eres de los que odia desperdiciar comida, esta receta te va a encantar. Se trata de un hummus casero hecho con el ...
Ha llegado el buen tiempo y apetecen platos fresquitos, para ello lo mejor es que conozcamos qué frutas y verduras son de temporada en el mes de junio. 1. Qué alimentos de temporada comprar en junio 2. Qué pescado de temporada comprar en junio 3. Recetas con ingredientes de temporada en junio 4. ¿Te animas a preparar la receta? 5. Suscríbete Qué alimentos de temporada comprar en junio Ya sabes ...
La receta de hoy es muy sencilla de preparar, muy apetecible y saludable. ¿Te animas a preparar este canelón frío de calabacín? 1. Cómo hacer un canelón frío de calabacín 2. Receta 3. Conservación 4. ¿Te animas a preparar la receta? 5. Suscríbete Cómo hacer un canelón frío de calabacín Esta receta sin horno con calabacín es ideal, es muy fácil y rápida de preparar, por lo que en un momentito ...
Hoy te traigo un clásico que suele formar parte de la picaeta Alcoyana, el Raïmet de Pastor en salmorra. 1. ¿Qué es el de Raïm de Pastor? 2. Cómo preparar una salmuera 3. Ingredientes 4. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? 7. Suscríbete ¿Qué es el de Raïm de Pastor? El Raïmet de Pastor es una planta que se encuentra en la zona de la Comunidad Valenciana. Se suele ...
Hoy te traigo una receta con dos versiones muy ricas y sencillas de preparar, perfectas para sorprender a tus comensales: unos nísperos rellenos salados y dulces. 1. Níspero, la fruta desconocida 2. Cómo hacer nísperos rellenos 3. Ingredientes y elaboración del níspero relleno de granola 4. Ingredientes y elaboración del níspero relleno de requesón y anchoa 5. ¿Te animas a preparar la receta? 6. ...
¿Conoces los figatells? En el siguiente post te cuento un poco más sobre ellos y te animo a prepararlos en casa con una versión muy rica, los figatell de sepia. 1. Qué es un figatell 2. Cómo hacer figatell de sepia 3. Ingredientes 4. Elaboración del figatell de sepia 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? 7. Suscríbete Qué es un figatell El figatell es una especie de hamburgues ...
La diversidad gastronómica hoy en día es tan amplia que siempre encontraremos una alternativa a platos y alimentos que se adapten a nuestra dieta. Y es que cada cultura tiene una manera diferente de tratar los alimentos y la carne Halal es una alternativa que ha ganado relevancia internacionalmente. El término Halal hace referencia a un tipo de carne que es “permitida” según la Ley Islámica. Es mu ...
Hoy vengo con una receta de temporada muy interesante que seguro que no has probado, unos falafel de habas tiernas. 1. Cómo hacer falafel de habas tiernas 2. Ingredientes 3. Elaboración de los falafel de habas tiernas 4. Salsa de yogur para falafel 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? 7. Suscríbete Cómo hacer falafel de habas tiernas El falafel auténtico es una especie de croq ...
Aunque el más conocido es el de bonito, este marmitako de caballa no tiene nada que envidiarle porque está riquísimo. 1. Cómo hacer marmitako de caballa 2. Ingredientes 3. Elaboración del marmitako de caballa 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? 7. Suscríbete Cómo hacer marmitako de caballa El marmitako es un plato típico del País Vasco, Cantabria y Asturias. Se hizo famoso po ...