1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Estamos en temporada de torrijas, pero también estamos preocupados por nuestro peso porque se acerca el verano, por ello os dejo estas ricas torrijas bajas en calorías que nos podemos permitir todos y que aunque no saben del todo igual a las tradicionales están también muy ricas y engordan menos. Ingredientes: - Una barra y media de pan del día anterior. - 1 litro de leche semid ...
Hace unos cuantos años os puse la receta de carne al horno con chimichurri y esta espectacular, sobre todo si la categoría de la carne es alta. En este caso os la voy a presentar con uno de mis pescados favoritos. Me regalaron hace poco un bote de chimichurri con algas y no pude resistirme a la tentación, la verdad es que a mí me gusto más el casero, pero también estaba bastante rico con esta prop ...
Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las trenzas de hojaldre tanto saladas como dulces, así que aquí os traigo una nueva versión. Ingredientes: - 1 plancha de hojaldre. - 100 gramos de sobrasada. - 4 lonchas de queso gouda. - 1 huevo. - Queso rallado. Elaboración: Lo primero que hacemos es estirar la masa y dividirla en tres. En la zona centra ...
Me encanta el pan de ajo de esta famosa pizzería y por ello he decidido hacerlo en casa y sale muy parecido además podéis ponerle encima vuestros ingredientes favoritos y le daréis mucho más sabor, yo lo único que he puesto es jamón york, ya que antes en el Pizza Hut había algunos panes que lo llevaban. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan. - 2 cucharadas soperas de mantequilla. - ...
Los guisantes con jamón son un plato muy socorrido y rico que se puede cocinar fácilmente al microondas, aunque en el siguiente enlace podéis encontrar la receta tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/04/guisantes-frescos-con-jamon.html Ingredientes: - 300 gramos de guisantes. - 50 gramos de jamón serrano. - Media cebolla. - Un diente de a ...
Esta receta es muy típica y hay mil formas de realizarla, en este caso os voy a presentar una, aunque no será la única que publique en el blog. Está realizada con salsa barbacoa casera, aunque podéis también utilizar de bote. Ingredientes: - 1 costillar. - Aceite, sal y pimienta. - Salsa barbacoa: o 2 cucharadas de aceite de oliva. o 2 cucharadas de miel. o ½ cebo ...
Este fin de semana podéis preparar este delicioso aperitivo que lleva muy pocos ingredientes y se prepara en un momento. Ingredientes: - 4 láminas de salmón ahumado. - Queso crema. - 4 espárragos verdes. - Orégano. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Estiramos las láminas de salmón ahumado y las cortamos en forma de rectángulo, ahora untamos ...
Sabéis que me encanta la pizza y en esta ocasión en vez de hacerla de manera tradicional he decidido coger la masa realizar unas bolas y rellenarlas. Ingredientes: - 1 masa para pizza. - Tomate frito. - Un par de puñados de queso rallado. - Orégano. - Un par de lonchas de jamón york. - Taquitos de jamón serrano. - Una bola de mozzare ...
Los helados del McDonald´s me encantan y como para mi cumpleaños me regalaron una heladera mi primera receta decidí que será un MC flurry para descubrir la cremosidad que las heladeras dan a los helados y la verdad es que quedo para chuparse los dedos. No obstante, para hacer helados no hace falta tener heladera, ya que el verano pasado realicé diferente tipos de helados que podéis encontrar en el ...
Uno de mis platos favoritos son las patatas a lo pobre, como muchos de vosotros ya estáis con la operación bikini las voy a realizar al microondas y aunque están mucho mejor las fritas en aceite, pero estas tiene buen sabor y son bajas en calorías. Ingredientes: - 2 patatas. - ½ cebolla. - ½ pimiento. - 2 dientes de ajo. - Sal. - Aceite de oliv ...
Me encantan todo tipo de palitos de queso, en este caso os traigo unos con queso provolone lo que reduce el número de calorías que si los hiciéramos fritos. Ingredientes: - 1 queso provolone. - Harina. - Huevo. - Pan rallado. - Ajo en polvo. - Hierbas provenzales. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Cortamos en palitos el que ...
Basándome en la receta de croquetas de jamón de Alberto Chicote he realizado estas de gulas con queso que están de vicio, para mí una de las mejores croquetas que hecho. Además, hice la mitad con pan casero rallado y la otra con pan rallado comprado. Se nota bastante la diferencia, ya que las segundas están más compactadas que las primeras. Así que en esta receta os explicaré cómo realizar pan ral ...
Para los amantes del rock hoy os traigo el sándwich favorito de Elvis Presley, que aunque es una auténtica bomba de calorías os puede servir para realizar una rica merienda. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan de molde. - 3 lonchas de bacon. - Mantequilla de cacahuete. - Miel. - Mantequilla normal para dorar el sándwich. Elaboración: En una sartén sin ...
Hace unos años os coloqué una rica quesadilla con guacamole muy parecida a la que realizan en el VIPS. Hoy os traigo la receta que hacen en este tipo de establecimientos que cuesta muy poco tiempo hacerla y queda deliciosa, además os aconsejo que la acompañéis con guacamole, crema agria y pico de gallo como hacen en el restaurante. Ingredientes: - 4 tortitas de trigo. - 4 loncha ...
El otro día en las recetas que preparo al microondas, me aventuré a realizar un flan, ya que para Navidades hice tocino de cielo y quedo bastante rico. La verdad es que está mucho más rico el que realiza mi madre al baño María, pero tengo que decir que aunque de aspecto no quedo muy bien, el sabor era muy bueno por eso he decidido colocarlo en el blog. Ingredientes: - Caramelo. - ...