Tapitas y postres

Esto que os traigo hoy es un pecado mortal. De esos que te comes con todo el remordimiento del mundo, pero eres incapaz de negarte a ello jajaja. Y al menos en mi caso es cierto. Galletas, chocolate, dulce de leche...¿hay algo mas rico? Posiblemente algunos estaréis pensando que esto debe estar demasiado dulce...pues si, lo está. Pero para mi eso nunca es malo...ya sé que no hay que abusar de los ...

Dicen los entendidos que no hay nada mejor que hacer pan en casa. Y desde luego hay quienes hacen pan en casa y son auténticos expertos. Saben sacar partido a sus conocimientos para evitar poner mucha levadura, o usar masa madre... Yo no soy para nada una buena "panadera" jajaja. Me defiendo con algunas masas mejor que con otras, pero no les llego a la altura de los zapatos... Hoy me he ...

Este es uno de mis postres favoritos. Tengo muchos postres favorito jajaja, pero las natillas son de esos postres que me llevan a mi infancia. Recuerdo como mi madre hacía natillas en un cazo de aluminio y allí estábamos mis hermanos y yo esperando para que las vertiera en los platos para coger el cazo y rebañar con el dedo los restos que quedaban en él. Casi me gustaba mas esos restos caliente ...

Cada vez hay más páginas de cocina con recetas estupendas. A mi me gusta darme vueltas por ellas y tomar ideas de recetas y platos para hacer. A veces son páginas de blogueros que conozco y otras son páginas oficiales de alguna marca. Esta en concreto es de la página de aceite La Masía. Tomé nota de varias recetas que me parecieron muy interesantes. Ya os las iré poniendo. He modificado algunas ...

Después de comer es una hora malísima para mi. Me entran unas ganas de dulce que me cuesta controlar. Intento no tener nada que llevarme a la boca, pero cuando la ansiedad me puede lo que hago es preparar algo dulce para mi. Estas galletas cumplieron perfectamente su función. Se preparan en cinco minutos y se hornean en diez. Rápidas y ricas. Para mi, perfectas. Tenía la receta guardada de esta pá ...

Hoy traemos de nuevo una receta ligera. Ligera, fácil y rica. Una tarta de queso con fresas sin azúcar baja en calorías. Un tesoro para disfrutar sin remordimiento. Los ingredientes que vamos a usar son sin azúcar y bajos en calorías, por lo que una porción razonable de este postre es algo totalmente permitido en una dieta. Os dejo la receta para que os animéis a hacerla. INGREDIENTES: Para la bas ...

Cuando me pongo a plan, me paso unas semanillas reduciendo calorias. Mi familia y mis amigos se enfadan cuando digo que estoy a dieta. Porque realmente no me sobran muchos kilos, quizá cuatro o cinco para que yo me encuentre a gusto y no se me salgan las mollas por encima del pantalón. Pero es que esta Navidad pasada ha sido un despiporre total y ya estaba viendo yo en el calendario el mes de juni ...

Tengo especial predilección por los dulces de hojaldre. Suelen ser fáciles, rápidos y muy ricos. Te sacan de un apuro y hasta el más novato en la cocina puede quedar como un rey. Tocaba asaltar un blog, siguiendo el reto que organiza marga del blog Azafranes y canelas. Este mes la asaltada era Eva del blog Pekando con Eva. Un blog que os recomiendo que visiteis porque seguro que encontraréis recet ...

Las palabras chocolate y light no suelen ir juntas. Pero en este caso si. Porque se trata de un postre de cacao que tiene muy poquitas calorías, unas 42 aproximadamente. Toda una delicia que encima no lleva grasas, ni lacteos, ni azúcar. ¿Y está bueno? preguntaréis vosotros... ¡¡Si!! está buenísimo y es ideal para darse un capricho sin mucho remordimiento. Me pasó la receta una nutricionista y m ...

Si queréis un aperitivo o una guarnición distinta a lo habitual, probad estas patatas. Tienen cierta elaboración, nada complicado, pero el resultado merece la pena. Reconozco que empecé a comerlas y no podía parar..¡que buenas! Así que cuando las hagáis, aseguraros que hay mas gente en casa para compartir porque si no vuestra figura peligrará jajaja. INGREDIENTES: 3 o 4 patatas 50 gr de queso ...

No siempre salen las cosas como uno quiere. A mi me hubiera gustado que esta receta hubiera salido como se veía en la foto original. Es una receta de la ´ultima revista de thermomix. Se veían unas galletas gorditas, perfectamente redondas...nada parecido a lo que me salió a mi. Bueno, lo podéis ver vosotros mismos, galletas, galletas..no parecen. Ahora bien, ricas están, y mucho! Así que me quedo ...

No soy una experta en el mundo de los panes caseros. Hago mis cosillas y no me salen mal del todo. Pero veo a veces, en los grupos de cocina donde participo verdaderas maravillas. Y no es que me esté quejando de mis panes..no,los pocos que he hecho me han salido decentes, pero algún que otro fracaso también he tenido. No es este caso, porque estos panes de pita han quedado divinos. Y son tan fáci ...

Quería hacer unas barritas energéticas para picar a media mañana. Tenía un plátano algo pasadillo y una bolsa de muesli muerta de risa, así que pensé que junto saldría algo comestible. Pero quería algo poco calórico, que el verano está a la vuelta de la esquina y hay que cuidarse, por lo que para que actuara de "pegamento" usé clara de huevo, que no engorda mucho jajaja. Cuando me puse a ...

Esta es una receta básica de una salsa riquísima. Es una salsa muy conocida, aunque para ser honesta yo no sabía que esta salsa que habitualmente hago en casa se llamaba salsa española.. pero mira, todos los días se aprende algo. El caso es que encontré la receta aqui y cuando la leí me dije a mi misma..."pero si esta salsa estamos hartos de hacerla en casa" He variado ligeramente la r ...

Hoy voy a pedir perdón a los habitantes de la localidad de La Roda. Porque cuando vean esta versión libre de sus famosos Miguelitos de La Roda, van a poner el grito en el cielo. En realidad la esencia del dulce es la misma, solo que en lugar de crema pastelera de vainilla he usado crema pastelera de cacao y café. Y he de decir en mi favor, que el cambio es espectacular. Los Miguelitos originales e ...