Mayte en la Cocina

GAZPACHOS DE PESCADO Los gazpachos manchegos o Galianos son un plato tradicional manchego. Debido a su cercanía geográfica y climática, este plato también es popular en el interior de Comunidad Valenciana, sobre todo en las comarcas del Vinalopó (donde yo vivo) y también llegando hasta localidades costeras alicantinas donde se elaboran con pescado y/o marisco como es el caso de la receta que hoy ...

ENSALADILLA DE MENESTRA La menestra de verduras es uno de los platos que todos hemos comido alguna vez, Ya sea como primer plato o como acompañamiento. Pero en forma de ensaladilla, la menestra esta rica no, riquisima. además es especial para los jóvenes o aquellos que se están iniciando en la cocina Os la pongo como una idea más para esas recetas rapidas para verano INGREDIENTES: 1 bolsa de 1k ...

TOMATES EN CONSERVA CON ATUN Y ENCURTIDOS OS quiero compartir otra variante de los tomates en conserva que ya os comparti el otro dia. Como os decia entonces tienen multitud de usos como por ejemplo hacerlos en ensalada. yo para ahorrar tiempo suelo preparar los tarros con varios ingredientes asi en esos días que tengo poco tiempo o no quiero complicarme solo tengo que abrir un tarro... y listo. ...

PATATAS BRAVAS, MUY BRAVAS Hoy os comparto una de las tapas más clasicas, las patatas bravas. Hay de un sencillo plato una variedad enrome de versiones. Las patatas en tacos, en rodajas más o menos gruesas... etc. Ademas la salsa brava que llevan estas son caseras. Ya os puse la receta en el blog pero si la quereis de nuevo entrad en este enlace >> ver receta salsa brava INGREDIENTES : p ...

ENSALADA DE PATATA, COL Y PIMIENTO, ENSALADA TRICOLOR Hoy os comparto esta ensalada totalmente vegetariana especial para aquellos que teneis una dieta que siga esa linea. En esta ocasion es de col lombarda, patatas y pimientos. Queda super rica tanto en frio como templada esta ensalada. Aprovecho para recordaros las recomendaciones de la alimentacion por colores Si quereis conocer más respecto ...

ALIMENTACIÓN POR COLORES La dieta de los colores se basa en que los pigmentos encargados de dar color a cada alimento, tienen un efecto benéfico y específico para la salud, por lo que al comer alimentos de cinco colores al día, garantizamos bienestar y protección a nuestro organismo. Una alimentación variada es una de las claves para que comamos todo lo que necesita nuestro organismo. A veces ...

HUEVOS CON MAYONESA pues si tal cual, todo un clasico los huevos con mayonesa. Seguro que todos los conoceis y que los habeis comido mil veces, pero seguro que a muchos se os habian olvidado jejeje Creo que lo unico dificil de esta receta es decidir si escribir mayonesa, mahonesa... o que se yo, pero me entendeis igual ¿verdad? jeje Pues a lio INGREDIENTES: huevos M mayonesa tiras de pimientos d ...

Cronut Bony® Hoy tenemos nueva receta en esta ocasion la version del cronut sabor Bony. INGREDIENTES: Cronut (pincha en el enlace para ver la receta ) Nata para montar Mermelada de fresa Chocolate negro para cubrir ELABORACION: Primero necesitaremos preparar el cronut, Aqui teneis la receta basica del cronut paso a paso. (Pincha en el enlace para ver la receta) Montamos la nata con unas varilla ...

ENSALADA DE PIMIENTOS Hoy os traigo una de esas ensaladas sencillas y rapidas que a todos nos gusta, la ensalada de pimientos. Es super típica en Cádiz, aunque imagino que la haran en muchos otros lugares. Esta es de las que más me suelo preparar sobretodo esos días que tengo menos tiempo. INGREDIENTES: 1 bote grande de tiras de pimientos de piquillo 3 latas de atun en aceite de oliva 1 cebollet ...

ARROZ CALDERO DE PESCADO Un plato tradicional, sencillo y delicioso que acepta multitud de variantes. Un arroz caldero en esta oacasion de aprovechamiento con pescado que me quedaba en casa, pero se puede hacer con mujol, dorada, mero... o cualquier pescado que os guste. INGREDIENTES 400g de arroz 2 rodajas de atun 2 rodajas de cazón o similar Podéis poner otros pescados como dorada, caballa, mu ...

Y RECUERDA, COMPARTE Y no copiasSi te gusta esto, por favor compártelo con tus amigos, y recomiéndalo en Google, facebook twitter o a tu vecin@

BERENJENAS RELLENAS DE BACON Y CALABACIN hoy os traigo esta receta tan conocida de berenjenas rellenas, en esta ocasion decidi rellenarlas con calabacin y bacon. He de decir, que estan buenas buenas, buenas de verdad. Esta receta si o si debeis prepararla, os va a chiflar. INGREDIENTES : 3 berenjenas 1 paquete de bacon 1 calabacin grande 1 cebolla hermosa Sal Pimienta 1 pizca de Nuez moscada 1 p ...

TOMATES SECOS CASEROS, TRADICIONALES Os traigo la receta paso a paso para hacer en casa vuestros tomates secos de una forma fácil y rápida Hace años, cuando era impensable que se pudieran cultivar tomates en invierno o se pudieran transportar a cientos y miles de kilómetros, había que echar mano de las técnicas tradicionales de conservación para poder disfrutar de este bien tan perecedero fuera de ...

ENSALADA DE ARROZ CON POLLO porque hace calor y apetecen cosas fresquitas y no complicarse nada en la cocina ¿verdad? pues la solucion a eso... una ensalada completa como esta de arroz con pollo Esta es de las ensaladas que se me quedo el año pasado pendiente de publicar aains jijij INGREDIENTES: 250g de arroz vaporizado 1 Pechuga de pollo cocida 1 tomate para ensalada grande aceitunas rellenas 1 ...

TOMATES EN CONSERVA CASEROS, RECETA TRADICIONAL Hoy os traigo el paso a paso para hacer unas sencillas conservas vegetales, en este caso de tomate. Aprovechando que ahora en verano es cuando los tomates son de mejor calidad y están más económicos es cuando se deben preparar estas conservas para así en los meses de invierno poder disfrutar de unos deliciosos tomates. Se que si nunca habéis hecho ...