Blog de meigallo

Este fin de semana nos acercamos por fin a Mondariz Balneario a conocer Bvrbidas, el restaurante que Iván Méndez ha abierto hace pocos meses en un entorno único, quedando el comedor sobre el rio, lo que hace que tenga unas vistas inmejorables. Se trata de un restaurante donde el producto es el gran protagonista, con toques tradicionales gallegos pero con guiños a cocina de otros países.  No tiene ...

El 8 de Mayo mi sobrina Jimena cumplió 2 añitos, y este fin de semana le preparamos una fiesta en mi casa, que además serviría para que algunos de los invitados conociesen a su hermanita Celia, que nació el pasado 13 de Abril (compartimos cumpleaños). Hace meses que tenía claro la temática del cumpleaños, al ser pequeñita, me apetecía algo muy infantil y dulce, así que por eso me decanté por los ...

Uno de los platos más famosos de la cocina de Oporto es la francesinha. Este plato es una auténtica bomba, y aunque una intenta cuidar su alimentación y comer lo más saludable posible, no podíamos dejar de probar las francesinhas de Oporto en nuestra escapada de Semana Santa. Después de leer varios artículos sobre donde se toman las mejores francesinhas de Oporto, nos decidimos por el Café Santia ...

Este año hemos pasado la Semana Santa en Oporto. Por diferentes motivos laborales de los dos no nos apetecía ir muy lejos estos días, ya que no podríamos empezar nuestras vacaciones hasta el Jueves al mediodía y no quería llegar de vuelta muy tarde el domingo, ya que el lunes me tocaba un buen tute de avión y aeropuertos camino de la Republica Checa, así que Oporto nos pareció una muy buena opción ...

Hace unas semanas os enseñaba La Central Gastro, el nuevo local de moda en Vigo y os comentaba lo bien que cenamos, podéis ver el post AQUÍ . La un par de semanas, aprovechando unos días de vacaciones me fui con mi amiga Jana a probar su menú del día. Cada día, en su página de FACEBOOK  publican su menú para ese día, siempre con platos muy apetecibles. El menú tiene un precio de 12,50€ y está com ...

Conocí a Andrea (Lady Compostela en redes sociales) en uno de mis primeros Desayuna Galicia, ella tenía en aquel momento un local de desayunos take away en el centro de Vigo y me puse en contacto con ella para sacarlo en la web. La verdad es que congeniamos muy bien y a aquel primer encuentro le siguió una amistad a través de redes sociales, que poco a poco se fue convirtiendo en quedadas para tom ...

Hoy os voy a hablar un poco de mi vida jajaja, pido perdón por el rollo antes de empezar a soltarlo, pero necesitaba dar una explicación a lo que está pasando últimamente en “Las Historias de María”. Desde que empecé con la nueva imagen del blog publicaba post todos los lunes y viernes, hace un par de semanas tuve que reducirlo a solo los lunes y hoy ni siquiera tengo post!! ¿Qué ha pa ...

Muchas veces, al ver en facebook o instagram, los talleres tan chulos e interesantes que se hacían en otras ciudades de España pensaba, ojalá algún día tengamos ese tipo de propuestas en Vigo!! Desde hace algún tiempo hay gente que está trabajando duro para traernos alternativas diferentes a la ciudad, como es el caso de La Estación un centro de coworking en pleno centro de Vigo. Estos son los tal ...

Como os comenté en mi post de la receta de “avena con leche y canela”  , desde hace algún tiempo estoy cuidando mucho mi alimentación entre semana. Por una serie de problemas laborales que me generaban mucha ansiedad, cambié mis hábitos alimentarios, y en Noviembre me di cuenta de que tenía que volver a retomarlos. En ese momento estaba 5 kg por encima de mi peso, así que decidí tomar ...

Por motivos laborales, la semana pasada no tuvimos post el viernes, y durante alguna semanilla más seguiremos con post solo los lunes, espero que sea poco tiempo, pero prefiero avisaros. Vamos con el post de hoy: Hace unas semanas se me ocurrió subir una foto a Instagram con una composición de la ropa que me iba a poner ese día. El resultado me sorprendió bastante,  tuvo mucho más éxito que cualqu ...

Hace dos o tres meses que abrió en la Plaza de la Constitución, en pleno centro de Vigo, un nuevo restaurante que no ha tardado nada en convertirse en el local de moda de la ciudad, así que si os animáis a visitarlo os recomiendo que reservéis mesa. Se llama La Central Gastro, y lo primero que me llamó la atención nada más entrar fue su decoración, el local es enorme y cada rincón, cada esquina, ...

Una vez tenemos claro que tipo de mesa dulce vamos a preparar (si todavía no lo tienes claro te recomiendo que leas este POST donde os cuento que cosas tener en cuenta para decidirlo) vamos a empezar a diseñarla. Lo primero que tenemos que hacer es decidir los colores, yo recomiendo no coger mucha variedad, dos como mucho y combinarlos con un tercero que será el “marrón chocolate” ya que nos da ba ...

Hoy os traigo otra propuesta para disfrutar del menú del día en Vigo, en este caso se trata de “Living Vigo” un local que se encuentra muy cerquita de la Plaza de la Independencia, más concretamente en la calle Álvaro Cunqueiro,34. Se trata de un restaurante con una decoración muy cuidada y muy acogedor, al que hacía tiempo que teníamos ganas de ir, y del cual tenemos pendiente probar su carta, a ...

Desde hace ya unos cuantos añitos,  las mesas dulces están cogiendo una gran importancia en los eventos familiares: bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños, etc. Encargar una mesa dulce no es algo económico,  así que he preparado una serie de post en los que os voy a ir dando trucos, claves y consejos para que la podáis elaborar vosotros mismos. Con esto no solo os ahorrareis algo de dinero, sino ...

El pasado sábado estuve en la inauguración de NAUTIK, una nueva zapatería que abrieron en el local nº5 de las galerías de la calle del Principe 16-18, en pleno centro de Vigo. Se trata de una zapatería infantil y juvenil, donde podremos encontrar zapatos para todas las edades hasta el número 41. Algunas de las marcas que podremos comprar son: Pretty Ballerinas, Confetti, Privata, Gulliver, Clarys ...