Blog de meigallo

El día que mi amiga Marta del blog Dolce far niente y a la vez compañera en Desayuna Galicia me dijo que porque no solicitaba acreditación para el Forúm Gastronómico de este año y la acompañaba, no me lo pensé mucho, cubrí la solicitud y la envié. Aún faltaba bastante tiempo, se celebraba un domingo, un lunes y un martes, y aunque en principio todo indicaba que solo podría ir el domingo, al final ...

Mi amiga María inauguró su primera tienda  el pasado sábado en Vigo, y yo no me lo podía perder, pero además me pidió que preparase una de mis mesas dulces así que estaba deseando que llegase el día.   Conozco a María desde hace ya bastantes años y nos unen muchas cosas, además de ser amigas, trabajamos juntas y su hija pequeña es mi ahijada, así que más que mi amiga, forma parte de mi famil ...

Ya estamos en Marzo, una vez más tengo esa sensación de que se me escapa el tiempo, que rápido pasa todo!! Así que vamos a seguir disfrutando de cada segundo que nos da la vida, y aprovechando al máximo el tiempo. Marzo se presenta movidito, una comida con buena gente en A Coruña, el fórum gastronómico en esa ciudad, una escapada a Valladolid para ponernos las botas con sus tapitas, una mesa dulce ...

Hoy me despido en el blog de los post sobre nuestra última escapada a Lisboa enseñándoos uno de nuestros restaurantes preferidos y que es visita obligada en cada uno de nuestros viajes a la capital lusa, el Artis Winebar. No es una referencia gastro de la ciudad, ni siquiera un lugar donde degustar cocina típica portuguesa, simplemente es un local con un ambiente que nos encanta, y en una zona co ...

Hay sitios que te encuentras por casualidad y te impresionan tanto que te quedarías horas y horas descubriendo cada espacio, cada pequeño detalle….Creo que fue exactamente eso lo que sentimos al entrar en la librería “Ler Devagar” en LX Factory, ese lugar tan especial de Lisboa del que os hablé aquí. “Ler Devagar” es una librería donde puedes encontrar libros de cual ...

  En nuestro último viaje a Lisboa descubrimos LX Factory en el barrio de Alcántara y nos fascinó completamente. Se trata de un multiespacio donde podremos encontrar de todo: artesanos, restauración, libros, música… Se trata de una antigua área industrial de 23.000m² donde al rededor de 1850 se habían instalado importantes empresas textiles, gráficas, etc reconvertida en un lugar con e ...

Hoy os traigo una receta sencillísima con un resultado espectacular. Se trata de las magdalenas del libro de bollería de Xabier Barriga y que preparé por recomendación de mi amiga Nieves. Está receta me dio para una docena de magdalenas, que no están buenas, están buenísimas!!! Además se conservan muy bien, si consigues que no se las coman todas, dos o tres días después aun estarán deliciosas.   ...

El pasado 24 de Enero se celebró en Lalín la 3ª edición del Cocidotrip. un evento organizado por Xavi Life para dar a conocer su tierra y los maravillosos productos que podemos disfrutar en ella. Hace solo unos meses  que conozco a Xavi, pero no hace falta mucho tiempo para cogerle cariño, y solo con escucharle hablar un rato sobre su cocidotrip, y ver las ganas y la ilusión que le pone lo tenía c ...

Y después de mucho mucho tiempo sin cocinaros nada por fin traigo nueva receta. No es nueva del todo ya que es la receta de pan que suelo utilizar y que ya os presenté en otras ocasiones pero, en este caso, lo he rellenado con chorizo. No es la mejor receta para esta época en la que aun nos estamos recuperando de los excesos navideños, pero me apetecía hacerlos, y una vez salidos del horno, a ver ...

Con esta entrada estrené  mi nueva sección en Desayuna Galicia la semana pasada: “Desayunando Historias” . Que es un brunch? es una especie de desayuno tardío o comida temprana. Viene de la unión  de dos palabras anglosajonas breakfast (desayuno) y lunch (comida) y poco a poco se ha puesto de moda en nuestro país. En Vigo ya tenemos varios locales donde disfrutar de este desayuno tardí ...

Nombre: Sémola Dirección: Avenida de Castelao, 26 – Ponteareas Horario: De 8 de la mañana a 11 de la noche. Como es Sémola: Es una cafetería con distintos ambientes: una zona de mesas y sillas , una zona con sofás y una zona para que se entretengan los niños con una gran pizarra en la pared y algún que otro juguete para ellos. Es un local muy amplio y tranquilo y con muchas variedad de per ...

Hace unos meses descubrí mi sitio preferido para tapear en Vigo la Taberna Patouro en pleno corazón del barrio de Bouzas. La primera vez que traspasamos la puerta de este local fue por casualidad, por probar el nuevo bar de una zona a la que somos asiduos para picar algo o tomar el vermut los domingos, y desde el minuto cero me encantó!! Me encanta la decoración y el ambiente de este local, esas ...

Ya estamos a viernes, a pesar de haber sido una semana corta ya que solo he trabajado tres días, ha sido bastante dura, porque tocó volver a la rutina después de casi 20 días de vacaciones, y porque estamos en pleno cierre contable del año, así que estoy deseando llegar a mi casita y descansar este fin de semana, aunque seguro que también encontramos tiempo para disfrutar un ratito de Vigo. Hoy os ...

Pues ya estamos de vuelta después del parón navideño.  Hemos tenido la suerte de tener los dos vacaciones dos semanas y media estas pasadas navidades y hemos aprovechado mucho el tiempo para descansar (que buena falta nos hacía), para estar con nuestra gente, y para comer, comer y comer jajajaja. Lo importante es que hemos disfrutado muchísimo de este tiempo juntos y hemos cargado las pilas para l ...

Queda nada para navidad, hoy empiezo mis vacaciones en la oficina, y he decidido tomármelas también el blog. Aunque seguiré haciendo “trabajo de campo”, conociendo nuevos sitios , disfrutando de algún desayuno para Desayuna Galicia y quien sabe si preparando alguna recetilla, no publicaré ninguna entrada hasta el día 7 de Enero, fecha del fin de mis vacaciones (ay que pasen despacito p ...