Mi Diversión en la cocina

Feliz dia de Sant Jordi a tod@s !! aquí en Cataluña se celebra este día, es un día muy bonito en el que en las calles esta llena de puestos de rosas y libros y en el que el amor esta en el aire. Hoy os cuento que hace unos días fuimos toda la familia a pasar la mañana al monasterio de Montserrat, no se si la conocéis es un macizo rocoso y una de las montañas mas famosas de Cataluña, allí se encu ...

Hace unos días vinieron mis hermanas a comer a casa, para mi cada día que estoy con ellas es una fiesta, faltaba mi hermano pero el esta un poco mas lejos si no ya hubiera sido una super fiesta. Estar rodeada de los mios es pura felicidad, a veces parezco la mama gallina y bueno como mi madre ya no esta pues hago yo su función y no pasa nada verdad? Pues como os contaba, vinieron a comer y no os p ...

Os habrá pasado alguna vez como a mi que cuando estas de vacaciones, entras a mirar en una tienda y ves algo que te llama la atención y te dices me lo llevo y ya haré alguna receta con ello, sin saber muy bien ni el que. Pues eso es lo que me paso a mi cuando vi esta cerveza, me la traje de Toledo de una tienda artesana de cervezas y había miles de ellas bueno exagero un poco, igual no eran miles ...

Como a ido la semana santa? espero que bien y que la halláis disfrutado. Bueno imagino que hartos de comer dulces, incluso alguna/o como yo, con un kilito de mas. Hoy me he portado bien y he preparado esta kale y unas patatas de mi huerto, a la que le he añadido unos trocitos de jamón y regado con un buen aceite de oliva virgen. Por cierto vosotros ya conocéis esta verdura, la kale? es muy conoci ...

La receta de hoy seguro que os traerá muchos recuerdos de la niñez, os acordáis de aquella canción que decía así, "leche, cacao, avellanas y azúcar, nociiilaa". Pues si esta es la receta de hoy, la famosa crema de avellanas Nocilla, pero casera de la buena sin conservantes ni colorantes y sin aceite de palma, que ahora se escucha tanto, esta lleva aceite de girasol. Esta crema de avella ...

Estamos en época de espárragos, hace unos días llovió y este fin de semana nos hemos ido a pasear por el campo y nos hemos traído un manojo de ellos para hacer una buena tortilla, hemos cogido dos cebolletas tiernas del huerto y unos huevos del gallinero y me dispongo a preparar esta rica tortilla, más sano imposible y es casera, casera, no os parece?. Cada vez que preparo una tortilla en casa, e ...

Esta receta ya se la vi hacia mucho tiempo a Eva Arguiñano en su programa de la tele y me dije, la tengo que hacer!! pero un día por otro no la he hecho hasta ahora. Pues ni a cosa hecha, hace mas de un mes se pusieron en contacto conmigo para ver si quería participar en un reto y concursar con una receta mía, la verdad es que me apeteció y como me regalaban una botella de soja Kikkoman, pues que ...

Hoy os traigo una receta típica de aquí de Cataluña, unos canalones, en mi caso es una comida de aprovechamiento o de restos de otra comida, aunque ahora se le llame reciclaje. Veréis en casa cuando hago un buen caldo, no se comen la carne que le pongo al caldo excepto yo, que a mi me encanta y siempre la utilizo para hacer croquetas o canelones, imaginaros lo buenos que quedan con toda esa cantid ...

Os quiero dar las gracias a todos, por el apoyo que me disteis el día de la entrevista de trabajo, ya he hecho la formación y ahora estoy dentro de una bolsa de trabajo para cuando me necesiten para días sueltos, ahora falta saber cuando? así que de momento seguiré haciendo recetas nuevas y sobre todo haciendo tiempo a que pasen los meses reglamentarios para poder entrar en mi antiguo trabajo, que ...

Os extrañareis que traiga receta hoy viernes, verdad? últimamente acostumbro a hacerlo los lunes desde que no trabajo, la cuestión es que esta tarde tengo una entrevista de trabajo y a lo mejor el lunes no tengo suficiente tiempo, con suerte esté de formación, así que me adelanto y aprovecho para publicar esta receta, que por cierto ya hace unos meses que no he publicado ninguna de pizza . Por ci ...

La receta que os traigo hoy son estos panecillos de aceite y limón que le vi a mi amiga Silvia del blog Chup Chup Chup ya hace algún tiempo, bueno el año pasado exactamente, recuerdo que los vi en las redes sociales y enseguida me puse en contacto con ella porque los quería hacer, lo recuerdas Silvia? mis ansias de hacerlo ya, no me permitieron hacerlo exactamente y le puse la harina que tenia por ...

A mi sobrino el pequeño le encanta el pescado y sobre todo este tipo de pescado, cuando veo alguna pieza grande siempre pienso en el, sobre todo desde que esta en mi casa así que cuando vi este rodaballo me dije este se viene a casa hoy conmigo, casi tres kilos vamos casi nada, pedazo de pescado!! Pues lo he preparado al horno con patatas y verduras, un plato sencillo pero de lo mas rico y sano. M ...

Días antes de la navidad fui a comprar cuatro cosas al Lidl y como no, salí cargada de cosas ya se sabe hay un montón de cosas que no hay durante todo el año, así que os podéis imaginar lo feliz que salí yo de ahí, ademas de cargada claro!! mas contenta que un niño con zapatos nuevos... Mira que llego a disfrutar en un supermercado, a vosotr@s tambien os pasa?. Entre las tantas cosas que compre, ...

El viernes me levante con bastantes ganas de hornear y empece por hacer un pan rápido con semillas y seguido me puse a preparar unas magdalenas, ya que hace unas semanas que no he hecho y eso es raro en casa, porque la mayoría de semanas las hago y no una vez si no dos a veces. Preparando la masa habitual de casi siempre, vi en el frutero un par de manzanas pequeñas y las puse, ya lo hice en otra ...

Feliz año nuevo a tod@s se acabaron las fiestas y volvemos a la rutina, al trabajo, al cole al instituto, etc... yo sigo de ama de casa todavía y aprovechando a preparar recetas nuevas, ya que tengo tiempo porque cuando empiece a trabajar, se reducirán mis horas libres y no podre dedicarle tanto tiempo, entonces mientras a disfrutar a tope de la cocina. Hace unas semanas vi este pan de molde con s ...