94 ideas publicadas y 18 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Recetas de cocina para los que están empezando, para los que quieren una idea diferente para una ocasión especial, para los que piensan que cocinar es difícil, para las magdalenas que se creen cupcakes o para los que les gusta comer; aquí siempre serán bienvenidos. [Dando hambre desde Enero 2012]
estaelhornoparabollos.blogspot.com.es/Solo puedo decir que tuvimos que hacer unas patatas después para terminar esa salsa. Servir caliente con cualquier fingerfood y a disfrutar. INGREDIENTES: 1/ 2 kg. alitas de pollo cortadas Cebolleta (al gusto) Puerro (al gusto) 1 cucharadita de ajo seco molido 200 ml. tomate frito Unas cuantas gotas de Sriracha (se puede encontrar en muchas tiendas de alimentación china). Pimentón picante Cortamo ...
Invierno es sinónimo de puchero en el mundo de la cocina. Comer un plato de fabada, cuando fuera hace frío y está lloviendo, solo puede ser superado por la siesta de después. INGREDIENTES (para 2-3 personas): 250 gr. de fabes 1 chorizo 1 morcilla 1 hueso de jamón 200 gr. de panceta curada 1/2 cebolla 1 dientes de ajo 1 hoja de laurel agua Ponemos las judías, al menos, 12 horas en remojo antes de ...
No se necesita excusa ni explicación para hacer una galletas. Cuando apetecen, apetecen y punto. Son las típicas cookies americanas con chips de chocolate, pero todo el mundo decía que sabían a las típicas danesas de la caja azul metálica, que luego todas las abuelas tenían de costurero. Así que se ha quedado con el titulo de galletas de mantequilla. Como salen muchas, hice 3 hornadas dejándolas p ...
Un aperitivo fácil y resultón para agregar a nuestra lista en el blog. Muy original y por el que gané un concurso de tortillas en el trabajo hace ya casi un año. He de decir que estaba muy bueno, pero el alioli me salió espectacular y creo que fue el toque perfecto al aperitivo. INGREDIENTES: 4 pimientos verdes italianos (de los alargados)Para el relleno: 1/2 cebolla mediana 4 patatas 4 huevos L ...
Receta clásica a la par que complicada. Es difícil que te salga bien y a gusto de todos. En casa la hacemos con cebolla y medio hecha, para que quede jugosita sin que se quede poco hecha por dentro. Un clásico que no pasa de moda y se puede hacer con muchos ingredientes y de muchas maneras. Nosotros hemos llegado a probar a hacerla con patatas de bolsa, si... y la verdad que no queda tan mal como ...
De vez en cuando hay que comer bien y sano, no todo van a ser recetas de antojos. Se puede hacer una olla bien grande (express o no) y congelar lo que te sobre para otra semana. En casa además le echan unos picatostes de ajo y perejil, esa ya es la parte menos sana, jaja. Con esta receta nos dio para 4 raciones. INGREDIENTES (4 raciones) 1/2 cebolla 3 calabacines 1 patata 1 hoja de laurel AOVEEcha ...
Experimento que nos ha salido buenísimo. No tardas más de 10 minutos en prepararlo y tienes un postre original y ligero. Perfecto para después de comilonas en familia, para tener un postre que no llene mucho y el limón es muy bueno para hacer la digestión. En este caso lo hemos hecho de lima limón, pero iremos probando con otros zumos o si tenéis alguna idea, ya sabéis, nosotras lo intentamos. IN ...
Receta fácil para las noches de nochebuena o nochevieja o alguna comilona que vaya a venir mucha gente. Es el pollo que hace siempre mi madre para Navidad, y es de éxito seguro. Lo bueno de esta receta es que lo puedes dejar preparado hasta 2 días antes y así no hay que pegarse la paliza a hacerlo todo el mismo día. Con un pollo te salen mínimo 10 filetes, para que podáis hacer los cálculos. Otra ...
¿A quién no le apetecen unos churros el domingo por la mañana? Aprendí está receta de una amiga, a base de hacer churros para 40 personas estando de casa rural. Me dio tiempo a aprenderme la receta, hincharme a churros y aborrecerlos por un tiempo. Intenté hacerlos este domingo por primera vez y han tenido una gran acogida en casa... ¡preparaos para nochevieja! Ingredientes para desayunar 2 person ...
¡El último éxito en las cenas! Fácil y muyyyyy resultón. La idea la cogí cuando fuimos a cenar al restaurante de Sergi Arola. Nos gustó tanto que tuve que intentar hacer mi re-interpretación del plato, sin llegar a su calidad por supuesto. Pero la verdad que se acerca bastante al sabor que recuerdo. Ingredientes (para dos raciones): Champiñones portobello. Una bandeja de 250gr. Una tarrina de mou ...
Mhmmmm, deliciosas. No os vais a creer lo fáciles que son de preparar. Yo ya la he apuntado a las recetas que me llevan menos de 5 minutos de tiempo. Ingredientes (Para 2 personas): 1Kg de costillas Salsa Barbacoa Sal Precalentamos el horno a 160º. Extendemos papel de aluminio encima de la bandeja de horno (la que no tiene rejilla). Le echamos un poco de sal y pimienta al gusto por los dos lados y ...
Hacía mucho tiempo que quería hacer esta receta, en la época que viví en Polonia las comí pocas veces, pero me encantaban. Aunque pueda parecer que es como una tortilla de patatas, la verdad que no tiene nada que ver. Se suele comer con Sour Cream, pero no hay forma de encontrar esa salsa en Madrid. Es una forma de probar un plato polaco sin arriesgar mucho en sabor ni tiempo ni tener que comprar ...
Aquí tenemos un clásico de la cocina árabe. Un aperitivo sano con 0 colesterol y mucha fibra, ahora que viene el verano y hay que cuidarse, pero sin abusar. Subimos la receta a petición de una seguidora del blog, gracias Cris :) ¡Se admiten sugerencias y retos para la próxima receta! Ingredientes: Tahini: 2 Cucharaditas de sésamo (ajonjolí) 4 cucharadas de aceite de oliva Un poco de sal. Hummus: U ...
Y lo mejor de la semana santa son... las típicas torrijas. Se puede hacer de vino o de leche, pero para mi gusto las de vino son muy fuertes. No hay una ciencia cierta al respecto de las torrijas. A unos les gustan más las de vino a otros las de leche, hay gente que le gustan más blandas y otros que se puedan coger con las manos... lo suyo es practicar y encontrar el punto que te guste. INGREDIEN ...