Cocinando con Montse

Esta receta la preparé hace unos días, tenía ganas de probarla, me gustan mucho las berenjenas y las lasañas. Pero para hacerla diferente quise probar esta que he visto en varios sitios por la red. Está muy buena, queda muy jugosa y con mucho sabor a queso. Es un plato que está muy bueno y ahora que ya no apetece tanto plato de cuchara, van muy bien estas recetas. Se puede dejar preparado el día ...

Esta semana os traigo una receta dulce y seguro que ya la conocéis, la llaman tarta mágica o tarta imposible. La llaman así porque en el proceso de cocina se invierte el orden. Es un postre delicioso y queda muy llamativo, es un bizcocho de chocolate y la otra parte es un flan, una combinación riquísima. Ingredientes: 125 gr. de chocolate para fundir 80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 3 ...

La pasta es un plato que siempre gusta a todos, pero la manera de cocinarlos siempre es la misma, a la carbonara o con boloñesa. Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta que vi en un libro de cocina mediterránea, pero la idea de poner solo espinacas no me convencía mucho, ya que en casa las espinacas no gustan mucho. Así que puse un poquito de carne picada de pollo y riquísimosss. Están buenísi ...

Si os gustan las berenjenas, esta receta os gustará, está muy buena y con muchas verduras, ideal para la operación bikini. Es muy fácil de preparar y tiene un sabor muy, con bueno todas las verduras. Podemos combinarla con las verduras que más nos gusten. Podéis preparar más cantidad y congelarlas. Ingredientes: 4 berenjenas 2 cebollas 1 pimiento verde 2 calabacines tomate triturado Tomate frito ...

Como estamos en temporada de fresas, hay que aprovechar y preparar ricos postres. El que he preparado esta semana, es la combinación perfecta yogurt y fresas, a quién no le gusta. Es una tarta muy suave y cremosa, además es muy vistosa.Podemos ponerle una base de galletas, también podemos cubrirla con mermelada, o como yo la he preparado con galletas oreo ralladas. Y no necesita horno, es rápida ...

Otra receta de pollo, como veréis suelo hacer muchas recetas con pollo, pero es que nos gusta mucho. Podemos preparar muchos platos diferentes con pollo y todos quedan muy buenos. Esta receta es super fácil, si no os gusta la cerveza lo podéis cambiar por vino blanco , queda muy bueno también. También la podéis preparar con antelación, de un día para otro queda muy buena y la salsita riquísima. ...

Seguro que os gusta!!! Esta semana vengo con una delicia de tarta de chocolate, a quién no le gusta? a muy pocos. Está riquísima, es una receta sencilla, rápida y deliciosa. Un rico bizcocho que queda muy jugoso por dentro. Con ella el éxito está asegurado. Así que animaros y probarlo. Ingredientes: 3 huevos 150 de azúcar 200 de chocolate de cobertura, yo del 70% de cacao 150 gr. de mantequilla ...

Esta semana traigo otra receta super fácil. Para mi la cocina no tiene porque ser complicada, ha de ser sencilla y divertida y poder hacer recetas tanto para un día de cada día o para un día festivo, incluso una receta larga de preparar pero que me haga disfrutar cuando la preparo. Esta receta, es un lomo relleno al horno, sencillo y muy rico. La presentación es estupenda y queda muy jugosa, con ...

Esto si que es una receta de lo más facilita, muy sencilla de preparar, crujiente por fuera y con el queso blandito por dentro. Es una receta parecida a los flamenquines, pero en vez de poner lomo, ponemos jamón york, el relleno puede ser a vuestro gusto. Una receta que gusta mucho a los peques y acompañado de una ensalada o patatas, queda un plato estupendo. Además también es una receta de aprov ...

Esta semana he preparado este postre tan nuestro, un arroz con leche, un postre casero y preparado como lo hacían nuestras abuelas, yo sigo la tradición y lo sigo haciendo igual. Ahora hay muchas maneras de prepararlo y todas están muy buenas, pero hoy os dejo la tradicional,la de siempre, con su sabor tan rico a canela y limón. Es un postre casero y muy sencillo de preparar. Ingredientes: 1 l. d ...

Esta semana vengo con otra receta de bacalao. Es que me encanta, se nota verdad!!! Es el pescado que mas nos gusta en casa, podemos hacerlo de muchas maneras, los portugueses dicen que hay 365 maneras de preparar el bacalao, una para cada día, no sé si hay tantas. Durante esta época de Cuaresma y Semana Santa se consume mucho bacalao, en muchos hogares aún se sigue con la tradición de no comer ca ...

Mi propuesta de esta semana, es una receta de bacalao con pisto o verduras, un plato que podemos preparar estos días de Semana Santa. Es una receta riquísima y que gusta mucho, el bacalao es un pescado que lo podemos hacer de muchísimas maneras y quedan todas muy buenas. En estas fechas de Semana Santa en la mayoría de hogares suelen preparar algún plato de bacalao. Un buen lomo de bacalao, un ri ...

Este fin de semana disfruté de un delicioso fideuá negra con sepia. Compré el fideo negro, ya preparado con la tinta de calamar, da un sabor muy bueno. La manera de prepararlo es igual que otro fideuá. Lo principal de esta receta es un buen caldo de pescado y un buen sofrito. Y lo podemos acompañar de un alioli. Un plato excelente y fácil de preparar. Os gustará. Ingredientes: 4 personas 300 gr. ...

Esta semana traigo un bizcocho muy bueno de naranja. Para el desayuno o la merienda es genial y con fruta es mucho más saludable. Es ideal para los niños, sobre todo cuando les cuesta comer fruta. Queda muy bueno y con un sabor riquísimo a naranja. Le puse el zumo de dos naranjas grandes y la ralladura de ellas. Me encanta preparar postres con fruta, y si utilizamos frutas de temporada están muc ...

Hoy os traigo una receta que no falla en ninguna casa, albóndigas en salsa, a quién no le gustan?. Estas albóndigas son una delicia, en mi caso es la receta de la yaya, aunque a mi me quedan muy buenas y las hago como ella, en casa me dicen que aún me falta un poco para que se parezcan a las de la yaya .Las abuelas tienen una mano estupenda para las salsas. Es una receta estupenda para dejarlas ...