Con tu Pan te lo Comas

En los últimos años hemos asistido a un fervor por la repostería nunca visto. Si te das un paseo por internet puedes ver Cupcakes de todo tipo, Layers Cakes, Tartas Red Velvet y otras muchas con una pinta mejor que la de muchas pastelerías. Todo esto es fantástico y lo que demuestra es que el dulce nos vuelve locos. Pero conozco a más de un@ que haciendo unos cupcakes maravillosos, no sabe hacer ...

Después de esta semana de recetas low cost, el postre no podía ser otro que una receta de aprovechamiento porque aquí no se tira nada. Si te quedan magdalenas que ya estén un poco duras puedes hacer este pudin con sabor a flan que además se hace en el microondas por lo que ahorramos no sólo en los ingredientes sino en electricidad, otro lujo dentro de poco, ya verás... ¿Que no te quedan magdalen ...

Ya llega el finde y seguimos con las recetas económicas, pero hoy toca aperitivo y éste además de barato, es ligero... El alioli es una salsa principalmente mediterránea. La más conocida para nosotros es el alioli catalán que se hace en el mortero, a mano por supuesto como manda la tradición, con 4 dientes de ajo, sal y 400 ml. de aceite de oliva (por si lo quieres hacer...) El alioli provenzal s ...

Como ya dije en la entrada anterior, hay que sobrevivir a esta ruina de mes. Así que aquí va mi segunda propuesta, un plato principal completo y económico... y lo más importante, no veas lo bueno que está ésto!! Porque muchas veces en la cocina se nos acaban las ideas o ese día no tenemos ganas de complicarnos y al final acabamos haciendo lo de siempre. Por ejemplo, las salchichas frescas de pollo ...

La fruta es indispensable para la salud, tiene fibra, vitaminas,minerales, etc. Y qué bien resultan en los postres! Recetas de postres con frutas hay a miles, pero yo he querido traerte una selección de recetas que principalmente son fáciles y sencillas de hacer, de esas que no te va a dar mucha pereza ponerte manos a la obra. Todas son de los blogs de REDfacilísimo, y aunque había mucho donde esc ...

Este mes es una ruina para todas las familias con niños en edad escolar (de la Universidad ya ni hablamos). Cada año nos quejamos, los padres se desesperan porque no pueden llegar a todo, libros, material, uniforme si lo hay, etc, pero aquí todo sigue igual y parece que la educación se está convirtiendo en un lujo. Poco se puede hacer, pero es un mes en que hay que pensar mil veces cómo estirar el ...

Me rompo la cabeza cada vez que estoy a dieta para comer ligero pero sabroso. Y sobre todo para no verme obligada a hacerles otra cosa a los de casa, que eso si que fastidia (qué fina vengo hoy). Por eso cada vez recurro más a la pechuga de pavo que es todavía más ligera que el pollo y de paso variamos un poco. Si todavía estás entre los que no te convence mucho el pavo, mira la comparativa para ...

Nadie puede resistir la tentación de coger el cuchillo y untar una rebanada con un paté, y más si es hecho en casa. En general los patés y cremas de untar son muy fáciles y rápidos de elaborar, y además tienes la seguridad de que no tienen conservantes ni colorantes, es todo natural! Por eso mismo sólo tienes que tener la precaución de guardar en la nevera lo que te sobra, y consumirlo en pocos dí ...

Tengo una vaca lechera... No es una vaca cualquiera... Me da leche merengada... Ay! que vaca tan salada... Tolón, tolón... ¿Cuántas veces cantaste esta canción de niño? Seguro que muchas, y seguro que también la has cantado con tus hijos otras tantas... o no... ya no se si los niños de hoy en día cantan esas canciones infantiles, como la de "el cocherito, leré...", aunque mi preferida ...

Cocinar está de moda. Estaba de moda incluso antes de la crisis, causante de que muchos se hayan metido en la cocina. Las revistas y los programas de cocina de la tele arrasan y les hemos puesto cara a muchos chefs de prestigio de los que sólo conocíamos el nombre en el mejor de los casos. Internet ha hecho el resto. En la red hay todo tipo de gente: cocineros profesionales, cocinillas que han enc ...

Las nuevas generaciones deben pensar que todo lo que ocurre en el mundo sólo se conoce gracias a las redes sociales, y supongo que no pueden imaginar un mundo en el que nadie sepa qué has hecho el finde, lo bien que te lo has pasado en la cena o el grano que te acaba de salir con su foto correspondiente. Sobre este afán exhibicionista habría mucho que hablar, pero no es el tema. Lo que digo es ...

Me da la impresión de que se nos va la mano con esto de los aperitivos, y es que hay algunos que son tan contundentes que a ver quien es el valiente que se come lo que viene detrás. Yo no me libro y también se me ha ido la mano, porque si te comes un par de los que te traigo hoy, luego te lo piensas dos veces. Si te conformas con uno, llámalo aperitivo... pero te digo yo que no vas a ser capaz. ...

Ha empezado septiembre y hemos vuelto a la normalidad. Las vacaciones quedan atrás para la gran mayoría y volvemos a la rutina de siempre. Y ya sabemos lo que pasa, que si una cervecita por aquí, un pinchito por allá, una gran comilona porque estamos de vacaciones... y luego nos llevamos las manos a la cabeza porque de repente la ropa ha encogido!! Por eso creo que es el momento de tomar cartas ...

¡Hola guapetones!!!! Pues se ha acabado lo bueno y hay que volver al lío. Ojalá haya sido un buen verano para tod@s, pero espero que no os hayáis olvidado de mí después de estas largas vacaciones. Para mí han sido unas semanas fantásticas porque he descansado un montón y he desconectado de todo, que buena falta me hacía. Resulta que he cumplido medio siglo ( ya sólo me quedan 50 para llegar a los ...

Hola amigos, hoy les traigo una serie de deliciosas recetas de costillas de cerdo. La carne de cerdo es muy sabrosa aunque es cierto que tiene mala fama por la grasa, el colesterol y demás. Sin embargo no es tan fiero el león como lo pintan y de hecho algunos cortes del cerdo tienen menos colesterol que las carnes rojas al ser rica en grasas monoinsaturadas (los embutidos son otra historia). Sin ...