Song: Anímic - Skeletons Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 600 gr de guisantes frescos pelados / 21,16 oz of shelled fresh peas 300 gr de butifarra negra / 10,58 oz of black pudding 1 cebolla / 1 onion 100 cl de vino blanco / 0,33 fl oz of white wine 500 cl de caldo de pollo / 1,69 fl oz of chicken broth C/s de sal / salt as needed C/s de albahaca fresca / fresh basil as neede ...
Song: Smile - City Girl Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 3 caballas medianas / 3 medium mackerel 300 gr de judía verde / 10,58 oz of green bean 2 cebolletas / 2 spring onions 300 gr de zanahoria / 10,58 oz of carrot 16 tomates cherrys / 16 tomatoes cherry´s 1 brócoli / 1 broccoli 100 ml de vinagre de manzana / 1/2 cup of apple vinegar C/s de aceite de oliva / olive oil as need ...
Song: Mujeres - Frantic Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 16 cigalas grandes / 16 large crayfishes 3 limas / 3 limes 2 gr de agar agar / 0,071 oz og agar agar 50 cl de aceite de oliva / 2 cups of olive oil C/s de sal de carbón / coalt salt as needed C/s de flores de lavanda / lavender flowers as needed Elaboración / Preparation Exprimir las limas y colar el zumo Start juicing the ...
Song: Ukelele Clan Band - Everybody´s Talking Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 125 gr de mantequilla / 1/2 cup of butter 125 gr de harina de trigo / 1 cup of wheat flour 250 ml de leche / 1 cup of milk 3 huevos / 3 eggs C/s de semillas de anís verde / anise seed as needed C/s de canela en polvo / cinnamon as needed C/s de azúcar / sugar as needed C/s de aceite de girasol / sunf ...
Song : Maika Makovski - Language Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 8 calçots grandes / 8 spring onions 4 tomates / 4 tomatoes 50 gr de almendras / 1,76 oz of almonds 4 dientes de ajo / 4 cloves of garlic 3 ñoras / 3 ñora peppers ½ cebolla / ½ onion 100 gr de harina de tempura / 3,52 oz of tempura flour 200 cl de agua con gas / 67´6 fl oz of sparkling water 50 gr de pan / 1,76 oz ...
Song: Antonia Font - Me sobren paraules Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 400 gr de habitas baby confitadas / 14,11 oz of confit lima beans 100 gr de cebolla (½ cebolla) / 3,52 oz of onion 1 sepia grande / 1 big cuttlefish C/s de menta / mint as needed C/s de cebollino / chives as needed C/s sal / salt as needed C/s de aceite de oliva / olive oil as needed C/s de péta ...
Song: Manos de Topo - Morir de celos Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people ? 250 gr de queso quark / 8,8 oz of quark ? 50 gr de piñones / 1,75 oz of pine nuts ? C/s de menta / mint as needed ? 2 lima kumquat / 2 lime kumquat ? 125 gr de harina de trigo / 1 1/8 cup of wheat flour ? 115 gr de mantequilla / 1/2 cup of butter ? 115 gr de azúcar / 1/2 cup of s ...
Song: La Pegatina y Santi Balmes - Amantes de lo ajeno Ingredientes para 20 piruletas / Ingredients for 20 lollipops : ? 300 gr de foie micuit / 10,5 oz of foie micuit ? 75 gr de orejones / 2,65 oz of dried apricots ? 100 gr de coco rayado / 3,5 oz of shredded coconut ? 20 palos de brocheta / 20 skewer sticks Elaboración / Preparation : Sacar el foie micuit 2 horas antes de la ne ...
Song: Joan Miquel Oliver - Final feliç Ingredientes para 18 tostas: 300 gr de salmón ahumado100 gr de mostaza de Dijon100 gr de pepinillos en vinagre250 gr de tomate100 gr de rúcula9 tostas de centeno1 yogurt griegoC/s de semillas de amapola Elaboración: Cortar los pepinillos en cuadros de 5mm de grosor. Mezclar el pepinillo con la mostaza y reservar. Cortar el tomate en rodajas finas y reserv ...
Song: Me and the bees - Cowboy Ingredientes para 15 brochetas 15 boquerones en vinagre1 mangoC/s de polvo de frambuesaC/s de pétalos de calendula Elaboración: Pelar el mango, y cortar tiras finas y largas con el pelador. Estirar las tiras de mango y colocar encima los boquerones en vinagre. Enrollar los boquerones y el mango y pinchar con un palo de brocheta. Espolvorear polvo de frambuesa (si no ...
Song: San Leon - Love, speed and picasso Ingredientes para 16 alitas 8 Alas de pollo100 gr de harina20 gr de chili powder en polvo20 gr de ají15 gr de curry10 gr de comino molido10 gr de canela en polvo20 gr de pimienta negra20 gr de ajo en polvo50 gr de rúculaC/s de aceite de girasolC/s de salC/s de salsa okonomiyaki Elaboración: Cortar las alas por la mitad. Hacer un corte alrededor del hueso de ...
Song: Niño y pistola - She was so Ingredientes para 15 cucharas 200 gr de bacalao desalado1 patata 1/2 coliflor verde3 dientes de ajoC/s de salC/s de aceite de oliva Elaboración: Pelar y cortar la patata en trozos grandes. Lavar la patata. Cortar la coliflor en trozos grandes. Poner agua en una olla y hervir la patata y la coliflor. Una vez hervida escurrir la patata y la coliflor y poner el en v ...
Song: Pajaro sunrise - Kinda fantastic Ingredientes para 4 pax: 4 espaldas de cabrito150 gr de miel de romero1 boniato1 nabo1 yuca150 ml de aceite de girasolC/s de salC/s de aceite de oliva Elaboración: Cortar la espalda de cabrito por la junta de los huesos. Salar y colocar en la bandeja del horno. Regar con un poco de aceite de oliva y meter al horno a 160º hasta que la carne se suelte del hues ...
Song: Grupo de expertos solynieve - Dejame vivir con alegria Ingredientes para 4 pax: 4 bogavantes vivos600 gr de mandarinas4 gr de lecitina de soja100 ml de agua1 manojo de cilantro 100 ml de aceite de olivac/s de sal Elaboración: Exprimir las mandarinas y colar el zumo.Añadir el agua y la lecitina al zumo de mandarina y poner en un cazo. Reservar. Picar el cilantro y ponerlo en el vaso de la ...
Song: Inlogic - Under the bridges Ingredientes para 4 pax 300 gr de mató4 yemas de huevo500 ml de nata100 gr de miel de romero30 gr de piñones50 gr de azúcar Elaboración: Separar las yemas de las claras, y poner las yemas en un bol. Añadir 100 ml de nata y batir. En un cazo poner el resto de la nata junto con la miel y hervir. Cuando hierva la nata verter esta poco a poco en el bol de las yemas y ...
