De Sucre i Sal

Que qué es estoooo??!!..pues el plato estrella en Brasil!!.. y en Portugal también... La verdad sea dicho ,yo ni había oído jamás hablar de este plato,pero hemos empezado a cocinar ya en Desafio en la cocina se nota no??.. Se nota, por que si no fuera por este estupendo grupo,yo jamás me hubiera atrevido con esta receta ni con muchas más que he echo desde que estoy aquí, Este mes de septiembre, ...

Esta entrada es muy especial, por que es la primera receta que hago para el grupo y el blog del reto Cocinamos con Reina y espero hacer muchas más. El reto es cocinar platos típicos de cada región española, y el primero le ha tocado a Castilla la Mancha,y siendo mis raíces manchegas,lo hago con especial cariño. El pisto manchego,ha sido el plato elegido,,.. y me acordé de una receta,que he ech ...

ESTOY EMOCIONADA TENIA GANAS DE HACER MERMELADA DE CASCARA DE LIMÓN PARA APROVECHARLAS YA QUE TODAS LAS MAÑANAS TOMO UN LIMÓN EXPRIMIDO Y HE DESCUBIERTO QUE LA MERMELADA AL ENFRIARSE SE SOLIDIFICA Y QUEDA CON UNA TEXTURA COMO LA CARNE DE MEMBRILO,SERA POR LA PECTINA?,,NO LO SE,PERO LA COCINA ES COMO UN LABORATORIO,MEZCLAS INGREDIENTES SIN SABER MUY BIEN QUE ES LO QUE VA A SALIR ?.Y A VECES TE LLE ...

Conoceis el bizco-flan??..seguro que si,pero por si alguien no lo ha probado os explico.... Es un flan de huevo,con base de bizcocho. se hace en el horno,todo al mismo tiempo, tu solo has de mezclar los ingredientes por separado y echarlo todo junto,,y como por arte de magia,sale esto asi de rico..... pues ale,,venga ,al lio.... que necesitamos... para el flan: 500 cl de leche ( en mi caso des ...

Esta receta no es invento mio, yo lo único que he echo ha sido adaptarla a mi gusto ,la idea es de Laura del blog sano y de rechupete ,una chica estupenda ,una maestra en cuanto a blogs se refiere y con un gusto exquisito ,de lo mejorcito que he visto. Pues bien,volviendo a la receta.... En casa nos ha encantado esta rica receta de patatas, con su punto picante, ...ideal para acompañar tanto ...

Y vuelvo con otra receta de mi amiga Agnes Les meues peroles de fang,,,ella cocina de maravilla,y la verdad es que tenemos gustos muy parecidos ,nos encantan los sabores, especiados y con contrastes...gracias de nuevo!! Ella a estas costillas,las llama Eleneitor ,en homenaje a una amiga suya, y yo las he vuelto a bautizar ,y solo le he añadido dos ingredientes más,, oregano y pimentón. Asi ...

Y llegó el Desafio del mes de Agosto!! Banoffee pie,que cosa tan rica!,,si no la has probado,ni lo dudes,puede que pienses al leer los ingredientes que va a estar empalagosa ,pero no lo está la verdad es que está ,en su punto justo de dulzor. Llevaba mucho tiempo con ganas de hacer esta tarta,aunque me echaba para atrás ,por que pensaba que iba a estar excesivamente dulce. Asi que cuando las ...

Todavía hay alguien que no conozca la coca?"...esa mullida masa de pan, y con tantos ingredientes por encima,como imaginación tengas...... la típica coca que se hace,por mi tierra es la de tomate y pimiento y la de harina,,que es simplemente poner harina en abundancia por encima .aceite y sal esta concretamente lleva un pisto,y un poco de atún. por si hay alguna duda,,ahí teneis la rece ...

AUNQUE SE VEA ANARANAJADO SE LLAMA ASI..... Esta receta también es de las tradicionales,es la bebida mas consumida en verano en el pueblo donde vivo Cocentaina,la hay en todas las heladerías,cafeterias y bares ,pero en cuanto te sales del pueblo ya no la encuentras,y eso que hay un montón de pueblos todos juntos donde apenas hay unos km de distancias entre ellos,es algo típico que hoy quiero comp ...

Esta receta de Americana solo tiene el titulo,por que yo en mi casa la he comido toda la vida,echa por mi madre que tiene unas manitas de oro para la cocina,y yo la he seguido haciendo tal y como ella me explico en su dia. Asi que si os apetece comer unos ricos calamares ,con su salsita para mojar pan, apuntad .... que necesitamos.... 4 calamares grandes cortados en trozos (en algunos sitios d ...

Como sabeis , pertenezco a un grupo donde todos los días 20 de cada mes publicamos una receta,que en algunos casos os aseguro que es un autentico desafio,gracias a ello he echo platos y postres que jamas pensé que seria capaz de hacer. Este verano hemos decidido darnos un respiro,por que ya se sabe que el verano es para disfrutar de la familia y relajarse un poquito,asi que hasta septiembre no h ...

Esto es sin duda el descubrimiento del verano. sabeis que se puede hacer un bizcocho solo con una tarrina de helado,un poco de harina,y un sobre de levadura y nada más??!!..sin huevos,,sin leche,,,,es maravilloso! El helado ,si lo pensáis,ya lleva leche,e ingredientes húmedos,y con solo ponerle los ingredientes secos,se nos convierte en un rico bizcocho,previo paso por horno,unos 45 minutos. Est ...

Esta receta está inspirada en ..las cintas de lomo tia Herminia,del blog de mi querida Agnes,Les meues peroles de fang. Una receta a la que yo simplemente le he cambiado dos ingredientes ,por que era los que tenia a mano,y a quedado un plato buenísimo,,me imagino que la receta original estará igual de buena ó más. Con contraste de sabor,dulce -salado,que en casa nos gusta mucho,asi que si s ...

HOLAA!! L a entrada de hoy no es ninguna receta,es algo mucho mas importante,es por una buena causa,por que solo por hacer esta entrada van a donar 20 kg de alimentos a los comedores sociales,y me parece una buena inicitiva a la que quiero sumarme. www.freshvana.com En cuanto lo vi en el blog de mi amiga MAR,http://marentrefogones.blogspot.com.es/2013/06/freshvana-y-su-colaboracion-con-los.h ...

Esta tarta,siempre me había llamado a atención por lo bonito del corte, tiene la particularidad de que el relleno se ve en vertical,es una pasada. El relleno,de trufa cocida,es espectacular,para los muy chocolateros,receta de Jose Aisha Kandisha,,no dejéis de visitar su blog,por que además de ver buenas recetas,la manera que tiene de contarlas,,bueno..bueno.. pues bien,esto se trata de hacer ...