Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/WHOLE WHEAT, GARLIC NAAN BREAD, BASIC FOR AN AMAZING TURKISH BREAKFAST (Scroll down for the English recipe) Pan, con harina, agua y fuego te levantas. Espeso y leve, recostado y redondo, repites el vientre de la madre, equinoccial germinación terrestre. Pan, qué fácil y qué profundo eres: ... leer más Oda al pan, Pablo Neruda (1954) Y es que se hace tanto con tan poco... Uno de mis olores pr ...
SWEET POTATO HAND PIES (Scroll down for the English recipe) Hace nada estábamos preparándonos para tomarnos un helado gigante y, casi sin darnos cuenta, ya estamos pensando en el menú de Navidad. El tiempo pasa volando y, o lo aprovechas, o se va para no volver. ¿Crees que aprovechas bien tu tiempo? Yo creo que todavía tengo que esforzarme más en aprovecharlo, sobre todo, en aprovecharlo bien. Y ...
PRAWN SALAD WITH HAM SHAVINGS (Scroll down for the English recipe) ... leer más Las nubes se deslizaron y permitieron que los rayos del sol despertaran los brotes de la tierra; la nieve derretida comenzó a caer por las laderas hasta llegar a los valles, y éstos, humedecidos, se llenaron de frutos jóvenes. Había nacido la primavera. Desde entonces, aparece una vez por año entre los ...
CARDAMOM ZUCCHINI CREAM SOUP (Scroll down for the English recipe) "Lo confieso: soy adicta Sí, sí. Llega un día en nuestras vidas en que nos quitamos la máscara y confesamos. Sin ruborizarme. Sin llantos ni escenitas. Resignada, confieso: soy adicta al cardamomo. Té chai [cardamomo, canela, clavo, pimienta] Arroz pilaf [5 bayas de cardamomo al hervir el arroz] Arroz con leche y cardamomo ...
APPLE PIE FRENCH TOASTS (Scroll down for the English recipe) ¡Qué ganitas tenía de reunirme con mis chicas y ponerme a hacer recetas deliciosas de libros preciosos de autores increíbles! ¡YA ESTÁ DE VUELTA... JAQUE A LA REINA! Después de unos meses de asueto, las chicas de Jaque a la Reina hemos decidido volver a publicar en este reto tan bonito. Por si no te acuerdas, se trata de el ...
LOS CISNES SALVAJES Lejos de nuestras tierras, allá donde van las golondrinas cuando el invierno llega a nosotros, vivía un rey que tenía once hijos y una hija llamada Elisa. Los once hermanos eran príncipes; llevaban una estrella en el pecho y sable al cinto para ir a la escuela; escribían con pizarrín de diamante sobre pizarras de oro, y aprendían de memoria con la misma facilidad con qu ...
NEW ORLEANS STYLE BEIGNETS, MORE THAN A SIMPLE RECIPE (Scroll down for the English recipe) "Do you know what it means to miss New Orleans And miss it each night and day I know Im not wrong, the feelings getting stronger The longer I stay away Miss the moss-covered vines, tall sugar pines Where mockingbirds used to sing Id love to see that old lazy Mississippi Hurrying into Spring The moo ...
HOW TO MAKE AN EASY CIABATTA BREAD (Scroll down for the English recipe) ¡¡Ya estoy aquí...!! Después de un parón panarra, ya he vuelto con una receta de pan que me parece una de las mejores que he hecho hasta ahora, bueno, salvando la del pan challah que fue una maravilla, ah... y el pan hokkaido,.... uff se me olvidaban las conchas mexicanas,....¡ay madre! Si es que me gustan todas ¡jajaja! Pue ...
MELOPITA, THE TREASURE FROM SIFNOS: THE EASIEST RECIPE OF GREEK CHEESECAKE IN THE WORLD (Scroll down for the English recipe) I Margarita i Margaro (Η Μαργαρίτα η Μαργαρώ) Η Μαργαρίτα η Μαργαρώ, περιστεράκι στον ουρανό... τον ουρανό μες στα δυο σου μάτια κοιτάζω, βλέπω την πούλια και τον Αστεριμό. Η μάνα σου είναι τρελή και σε κλειδώνει μοναχή, σαν θέλω νά `μπω στην κάμαρή σου μου ρίχνεις μεταξωτό ...
LEMON CURD & PECAN BAKED MERINGUE LAYER CAKE: INSPIRED IN FRIDA KAHLO AND HER SELF-PORTRAIT WITH BONITO (Scroll down for the English recipe) "Quise ahogar mis penas en licor, pero las condenadas aprendieron a nadar". “Si yo pudiera darte una cosa en la vida, me gustaría darte la capacidad de verte a ti mismo a través de mis ojos. Sólo entonces te darás cuenta de lo especial que eres par ...
RASPBERRY GAZPACHO, TRADITION & AVANT-GARDE WITH ELENA ARZAK (Scroll down for the English recipe) “Nosotros planteamos los platos, pero aita (padre en vasco) les da el visto bueno. No paramos de aprender, esa es nuestra misión, algo muy gratificante de esta profesión. Descubrimos ingredientes nuevos y vemos como sacarles el mejor partido. También trabajamos con los que ya conocemos, pero viend ...
TOP 10 SUPERFOODS: PUMPKIN, AND AN AMAZING STREUSEL PUMPKIN MUFFINS RECIPE (Scroll down for the English recipe) ¡Hola, hola! ¿Cómo han ido esas vacaciones? ¿Has vuelto hace mil? ¿Todavía no te has ido? Sea como fuere, no te vayas aún porque tengo algo nuevo que contarte. Comenzamos una serie de post sobre los superalimentos (superfoods). Serán 10 posts en los que nos centraremos en 10 superalimen ...
WHISKEY TENDERLOIN WITH NUTS, A TYPICAL SEVILLIAN TAPA (Scroll down for the English recipe) "Sevilla, tan sonriente, yo me lleno de alegría cuando hablo con su gente Sevilla enamora al cielo, para vestirlo de azul, hasta el sol duerme en Triana Y la luna en Santa Cruz. Sevilla tiene un color especial, Sevilla sigue teniendo, su duende Me sigue oliendo a azahar, me gusta estar con su gen ...
"Una manzana al día te aleja de la enfermería", "La manzana nunca cae lejos del árbol", "Una manzana podrida daña el barril completo", "Vino de manzanas, ni es vino ni nada; bébalo la gente asturiana". Todos estos refranes y muchos más podemos encontrar sobre nuestra protagonista de hoy: la manzana. La fruta por excelencia en mi casa y creo que también en mi ...
QUITAPENAS, EL MEJOR BUNDT CAKE TROPICAL DE PIÑA Y RON (Scroll down for the English recipe) Llega el verano, llega el calor y llega la hora de encender el horno porque... Me resisto a dejar mi horno parado y más cuando tengo que hacer una receta tan deliciosa como este bundt cake tropical de piña y ron. ¿Apetece...? Y es que hoy toca reto #BundtBakers, ya sabéis, ese en el que nos reunimos las ...
