Blog de PostresDeRosy

¡Buenas! ¡Que ya están aquí las navidades! ¡¡¡Bieeeeennn!!!. Me encantan estas fechas, sobre todo gastronómicamente hablando. Y es que no hay mejores fechas para liarnos la manta a la cabeza y hacer gala de nuestro "arte" elaborando los mejores platos para los nuestros. Pues lo dicho, hoy os traigo una receta para lucirnos con los nuestros , receta que realicé para el programa EXTRA TARD ...

¡Buenas! ¿Qué tal va el recién estrenado Diciembre? ¿Os estáis preparando ya para las navidades? Yo por aquí, ya ando medio medio, buscando nuevas y sencillas recetas, pero, hasta que no acabe con los exámenes creo que no voy a tener demasiado tiempo para elaborarlas, jejeje, De momento, hoy os traigo otra de las recetas elaboradas para el programa "EXTRA TARDE" del CANAL EXTREMADURA, ...

¡Buenas! Como bien sabréis, sigo con las colaboraciones en CANAL EXTREMADURA, elaborando recetas con tintes extremeños en el programa "EXTRA TARDE". Pues bien, hoy vengo con la receta que se emitió el día 25 de noviembre, un delicioso ARROZ EXTREMEÑO CON SECRETO IBÉRICO Y TORTA DEL CASAR (ver programa), un plato de sobresaliente, fácil de hacer, con un delicioso sabor ibérico y un toque ...

¡Buenas! ¿Qué tal ha empezado la semana? La mía, como siempre, llena de nuevos retos, y es que, sigo grabando con CANAL EXTREMADURA ricas recetas. También se acercan los exámenes (nervios a flor de piel!!!!) y... ¡tachán tachán! ya huele a navidad (¡BIEEEEENN!), y como bien sabéis tod@s son unas fiestas que me encantan, así que ando ya con el I+D de las recetas navideñas para este año....Pero sin ...

¡Buenas! ¿Qué tal sigue Noviembre? Fresquito ¿verdad? ¡Bieeeen! Jajaja, no puedo evitarlo, a mí me encanta el invierno...sí sí, ya lo sé, ¡no tengo remedio! Pfff. En fin, hoy vengo a traeros otra de las recetas que elaboramos en el TALLER DE COCINA VEGGIE & VEGAN que celebramos hace unas semanas, ya sabéis que la otra receta fue el espectacular y cremoso FLAN VEGANO. Bueno, pues hoy vamos a ela ...

¡Buenas! Otoño se va pronunciando, ¿eh?, jejeje.... Bueno, pues como ya os dije en el anterior post, sobre el TALLER DE COCINA VEGGIE & VEGAN, voy a compartir con vosotros detalladamente las recetas que elaboramos, y hoy os traigo una de ellas: "FLAN VEGANO" que por supuesto es SIN LACTOSA, SIN LÁCTEOS, SIN HUEVO, pero además es SIN GLÚTEN, SIN TRIGO, SIN FRUTOS SECOS..... vamos, todo u ...

¡Buenas!. Como bien sabréis, hace unos días estuve invitada en un programa de televisión, y elaboré dos recetas con TURRÓN, la primera fueron los LACITOS DE HOJALDRE Y TURRÓN (click aquí para ver receta) , y hoy os traigo la segunda receta, una deliciosa y original MOUSSE DE QUESO Y TURRÓN DURO, extremadamente fácil de elaborar, llenita de sabor y, como no, SIN LACTOSA.....¿Os animáis? ¿Sí? pues ...

Como ya sabéis, hace unos días fui invitada a un programa de la televisión local de Extremadura, al programa "Extra Tarde" de Canal Extremadura, y me pidieron que elaborara un par de recetas que contuvieran como ingrediente principal el TURRÓN DE CASTUERA, así que, después de mil vueltas y un millón de ensayos, preparé estos LACITOS DE HOJALDRE Y TURRÓN y una MOUSSE DE QUESO Y TURRÓN DUR ...

¡Buenas!, pues sí, ha llegado el momento de hablar de ello, jajaja, y es que Los Postres De Rosy.... ¡Han estado en la tele!...¡Bieeeeen!. ¿Queréis que os lo cuente? Bueno, pues os cuento: la semana pasada, se puso en contacto conmigo Fátima Ramírez, del programa de entretenimiento "EXTRA TARDE" (para + info clikc aquí), del canal regional que tenemos aquí en Extremadura, CANAL EXTREMAD ...

¡Buenas!, pues sí, ha llegado el momento de hablar de ello, jajaja, y es que Los Postres De Rosy.... ¡Han estado en la tele!...¡Bieeeeen!. ¿Queréis que os lo cuente? Bueno, pues os cuento: la semana pasada, se puso en contacto conmigo Fátima Ramírez, del programa de entretenimiento "EXTRA TARDE" (para + info clikc aquí), del canal regional que tenemos aquí en Extremadura, CANAL EXTREMAD ...

¡Buenas!, pues hoy vengo a hablaros un poco de otra de mis grandes pasiones.... Los talleres de cocina, concretamente, hoy voy a hablar de LOS TALLERES DE COCINA VEGGIE & VEGAN que impartimos unos amigos (y aliados) en el restaurante BROTES VERDES de aquí, Cáceres... ¡COMENZAMOS!. Como ya sabréis, llevamos algo más de un año impartiendo talleres de cocina vegetariana y vegana y hoy os traigo una ...

¡Buenas!, ¿Qué tal la vuelta al cole?, la mía llena de disgustos, ains! ¡Maldita LOMCE!. En fin, vamos con cosas más agradables....Esta semana me la he pasado con "antojo" de piña, así que, sin pensármelo dos veces, me hice con una lata grande de piña en almíbar y la transformé en un delicioso postre que yo, con mi intolerancia, pudiera tomar (y por ende, todos los intolerantes a la lact ...

¡Buenas! ¿Estamos tod@s?, y lo que es más importante ¿hemos sobrevivido al verano?, jejeje. Parece que exagero un poco, pero a los que vivimos al sur (y no tan al sur) este verano ardiente nos ha pasado bastante factura, pfff! En fin, como ya se puede encender el horno sin riesgo de desintegración total por altas temperaturas, me he lanzado de cabeza a preparar un delicioso pastel al horno, y como ...

¡Buenas!, ¿Qué tal seguís con septiembre?, parece que el calor nos está dando tregua, ¿no?, ¡Bieeeeen!, (¿se nota que no me gusta el calor? jajaja). Bueno, pues ahora que el calor nos deja trabajar un poco en la cocina, yo estoy aprovechando para hacer mil recetas y hoy os traigo una de ellas, en concreto, hoy vengo con una deliciosa MILHOJAS DE CREMA DE GALLETAS Y CHOCOLATE que es muy fácil d ...

¡Buenas! Hoy vengo con una receta BÁSICA, muy necesaria si eres intolerante a la lactosa y quieres elaborar tus propias materias primas en casa, ahorrando así algunos eurillos (que los intolerantes a la lactosa no nacemos ricos oiga! jajaja). Hoy vamos a elaborar de manera sencilla y económica QUESO MASCARPONE SIN LACTOSA, ideal para tomar untado en tostadas con una capita de mermelada por encima, ...